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大五棱山楂的特點(diǎn) 大五菱山楂和大金星哪個好

本文章由注冊用戶 吃吃 上傳提供 2024-03-25 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
摘要:大五棱山楂產(chǎn)自山東、河南、山西、遼寧等地,該品種果個巨大,萼洼周圍有明顯的五棱突起,故得名。除了大五棱外,大金星也是山楂的一個品種,其口感好,產(chǎn)量高,適宜制作多種副產(chǎn)品,如糕、脯、酒、汁等,色香味俱全。那么,大五菱山楂和大金星山楂哪個品質(zhì)更好呢?和小編一起看看吧。

大五棱山楂的特點(diǎn)

大五棱山楂的特點(diǎn)是果個巨大,平均單果重達(dá) 24.3 克,最大果為 31.6 克,果實(shí)長圓形,萼部較膨大,萼洼周圍有明顯的五棱突起,宛如紅星蘋果。

大五棱山楂果皮全面鮮紅,有光澤,果點(diǎn)小而稀,果肉黃白色,肉質(zhì)細(xì)嫩,味甜微酸,不面不苦不澀,鮮美可口。 10 月中下旬成熟,常溫條件下可自然存放到翌年 5 月底,仍不軟不面,甜味增加,酸味減少,此時風(fēng)味更佳。

大五菱山楂和大金星哪個好


大五菱山楂和大金星各有各的優(yōu)勢。

1、外觀:大金星山楂果實(shí)呈扁圓形,果皮薄而光亮,顏色呈鮮紅色或微黃色;而大五棱山楂則果實(shí)較大,呈近球形,果皮相對較厚,顏色偏紅棕色,表面有5個明顯的角棱,因此得名“五棱”。

2、口感:大金星山楂比較酸和脆,適合直接生吃或炮制成果脯、果汁、罐頭等食品;而大五棱山楂則比較酸澀和硬,一般需要燉煮或泡水后才能食用,因此大五棱山楂更適合燉湯和熬粥等用途。

3、功效:大金星山楂的營養(yǎng)成分比較豐富,含有多種維生素和礦物質(zhì),具有解渴、降脂、解毒等功效,還可以促進(jìn)胃腸消化。而大五棱山楂則可以產(chǎn)生類似植物雌激素的成分,對女性有一定的美容和保健作用,同時也可以清熱解毒、助消化。

(注意:建議患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用藥物,避免自行使用藥物,以免出現(xiàn)不良反應(yīng),造成病情加重。如果患者出現(xiàn)不適癥狀,建議及時前往醫(yī)院就醫(yī)治療。)

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