美國圣誕節(jié)吃什么食物

1、烤火雞

在美國傳統(tǒng)的圣誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。歐洲人原先很喜歡吃烤鵝，在移民到美洲之后，有吃鵝的要求卻還沒有養(yǎng)好鵝，在這種情況下他們就改吃火雞，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)火雞比鵝更好吃，再加之北美洲有很多火雞繁衍生存，于是吃火雞的習(xí)慣就漸漸沿襲下來，火雞也因此成了美國人的節(jié)日大菜。

2、白果餡餅

中世紀(jì)的西方人認(rèn)為在圣誕夜和第十二夜之間的每天如果你都有吃的話，那么你在接下來的12個月中都會和快樂相伴。直到現(xiàn)在英國或美國人也還相信你圣誕節(jié)的時候吃多少白果餡餅，接下來的幾年你就會有多少月的好運氣。

3、玉米粥

在美國，圣誕大餐中還有一樣特別的美食即烤熟的玉米粥。上面有一層奶油，并放上一些果料，香甜可口，別有滋味。中國人也愛喝玉米粥，不過我們做玉米粥的方式和美國相比確實是中庸了許多。

4、圣誕布丁

圣誕布丁源于傳統(tǒng)圣誕食物牛奶麥粥。14世紀(jì)以后，烤箱出現(xiàn)在一些貴族的奢華住所里，他們嘗試著將麥片粥放進(jìn)烤箱，于是就烤成了蛋糕?，F(xiàn)在每到圣誕節(jié)來臨，美國人一家人就會聚在一起烘制這道美食。每位家庭成員都要共同制造一個圣誕布丁，象征團(tuán)結(jié)和諧。

5、圣誕火腿

圣誕火腿也是美國圣誕大餐中的明星菜之一。圣誕火腿多用整只火腿烤制或煙熏，醬料的選擇有很多種，吃的時候一片片切下。

6、蛋奶酒

蛋奶酒是美國圣誕節(jié)必不可少的傳統(tǒng)飲品，起源于17世紀(jì)的英國，卻在大洋彼岸發(fā)揚光大。傳統(tǒng)的蛋奶酒以烈酒為基酒，如白蘭地、朗姆酒、威士忌等，輔以鮮牛奶、奶油、白糖沖調(diào)蛋黃而成，在飲用前添加一些香草或者香料會另有一番風(fēng)味。

7、烤牛肋排

以牛肋排來作為圣誕大餐的主菜，是美國人很喜歡的一種選擇。與平時吃煎牛排不同，圣誕大餐講究的是與家人共享美食的團(tuán)圓氣氛，所以牛排也多用烤箱大塊整烤，吃的時候再一片片切開。

8、烤乳豬

西方人習(xí)慣在圣誕晚宴的餐桌上擺一整頭烤乳豬，英美等國的人們還喜歡在豬嘴里放上一只蘋果。這個習(xí)慣可能源于一些較大的家庭，因為只有大家庭才有可能吃得了一頭小豬。后來一些講究排場的人在圣誕請客時也紛紛效仿。

9、三文魚

三文魚也是美國圣誕大餐中一種常見的美食，亦是一種甚為健康的美食。三文魚的吃法有多種，歐洲及美國人則會以熱或冷煙熏方式制作煙熏三文魚，熏好的魚片一般會加上黃油，配著新鮮的檸檬汁一起享用。

10、蔓越莓醬

到了圣誕節(jié)，就是蔓越莓果醬最盛行的時候了。蔓越莓醬味道酸中帶一點甜味，很多國人把它當(dāng)做是涂抹面包用的甜醬。其實，對美國人來說，這種酸甜口味的醬汁與肉類是最搭的。圣誕大餐中，蔓越莓醬一般用來搭配火雞肉，有時也會搭配鴨肉或火腿肉食用。

美國人過圣誕節(jié)有什么習(xí)俗

1、圣誕大餐

圣誕節(jié)火雞大餐就是例牌主菜了，現(xiàn)在的人們過節(jié)好多就是在外面餐館里用餐了，當(dāng)然還有許多圣誕節(jié)食品，姜餅、糖果等等了。

2、圣誕Party

有家庭式的，朋友式的，情人式的各種歌樣PARTY。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。

3、圣誕樹

據(jù)稱，圣誕樹最早出現(xiàn)在古羅馬12月中旬的農(nóng)神節(jié)。隨后，德國人把12月24日作為亞當(dāng)和夏娃的節(jié)日，在家放上象征伊甸園的“樂園樹”，上掛代表圣餅的小甜餅，象征贖罪；還點上蠟燭，象征基督。到16世紀(jì)，宗教改革者馬丁.路德，為求得一個滿天星斗的圣誕之夜，設(shè)計出在家中布置一顆裝著蠟燭的圣誕樹。

不過，西方關(guān)于圣誕樹的來歷流行著另一種說法：有個善良的農(nóng)民，在圣誕節(jié)那天，熱情地招待了一名流浪的孩子，臨別時，孩子折下一樹枝插在地上。樹枝立即長成大樹，孩子指著這樹對農(nóng)民說，每年今日，樹上都長滿禮物，以報答你們的盛情。所以，今天人們所見的圣誕樹上總是掛滿了小禮物。

4、圣誕帽

晚上戴上第二天你還會發(fā)現(xiàn)在帽子里多了點心愛的人送的禮物。在狂歡夜它更是全場的主角，無論你去到那個角落，都會看到各式各樣的紅帽子，有的還有帽尖發(fā)亮的，有的是金光閃閃的。

5、圣誕卡

是祝賀圣誕及新年的賀卡，上面印著關(guān)于耶穌降生故事的圖畫，以及“慶祝圣誕、新年快樂”之類的祝愿的話。

6、圣誕禮物

據(jù)《圣經(jīng)》記載，來自東方的圣人在耶穌降生的時候贈送禮物，這就是圣誕老人為兒童贈送禮品習(xí)俗的由來。在圣誕前夕把長統(tǒng)襪子放在壁爐旁，相信圣誕老人在夜里會從大煙囪下來，給他們帶來滿襪子的禮物。

7、報佳音

教會組織一些圣詩班（或由信徒自發(fā)地組成）挨門挨戶地在門口或窗下唱圣誕頌歌，叫作“報佳音”。報佳音的人稱為ChristmasWaits，這項活動往往要進(jìn)行到天亮，人數(shù)越來越多，歌聲越來越大，大街小巷滿城盡是歌聲。