菊花茶是一種常見的降火養(yǎng)生茶，其香韻、滋味清雅爽口，在沖泡的時(shí)候可以搭配適量的金銀花和甘草，特別是在炎熱夏天中人們喝一杯清涼爽口的菊花茶能清熱解毒預(yù)防上火。體質(zhì)偏寒的人喝菊花茶時(shí)候可以放一些枸杞，菊花屬于寒涼性，和溫?zé)岬蔫坭酱钆湟黄鹱钸m合不過啦。

我國是茶葉的故鄉(xiāng)，綠茶是茶葉中最古老的品種之一，具有清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)的特點(diǎn)，由于綠茶是不發(fā)酵茶，較多保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養(yǎng)之效。綠茶屬于不發(fā)酵茶，比較細(xì)嫩，不適合用剛煮沸的水泡，一般建議用80-90℃的熱水沖泡，如果是茶葉細(xì)嫩的名優(yōu)綠茶，用75℃左右的熱水即可。

桂花茶為十大降火茶之一，它是由桂花與茶葉窖制而成的，在品飲期間桂花香韻特出，口感醇和清雅，具有極強(qiáng)的溫補(bǔ)下火、美白肌膚、排毒潤肺等好處。桂花從中醫(yī)角度講屬于辛溫的，可以跟綠茶或?yàn)觚埐璐钆鋪砗?，這樣桂花的辛溫性和綠茶的寒涼性綜合后，對于脾胃虛弱但又想喝茶的人來說，則是非常理想的。

竹葉茶是用竹葉作為主要原料制作而成的一種茶，它有淡淡的竹香，而且營養(yǎng)豐富，具有解渴消暑，解毒利尿的功效。竹葉茶是一種古老而傳統(tǒng)的飲品，在中國的茶文化中有著悠久的歷史。它是用竹葉泡制而成，具有淡雅清香的特點(diǎn)，備受人們喜愛。

薄荷本身就具有清涼的功效，薄荷葉子曬干后，可以制作出薄荷茶。其口感清爽迷人，極為適合在夏秋兩季品飲，此時(shí)其清爽的香韻、口感直接讓人感受涼意，同時(shí)內(nèi)含特殊物質(zhì)可以緩解熱氣，避免肝火旺盛等情況發(fā)生，從而改善冒痘嚴(yán)重、口臭、便秘等情況，是下火效果最好的茶飲之一。

決明子茶味道甘苦清涼，能加快人體的新陳代謝活動(dòng)，具有很好的下火效果，除此之外，定期品飲決明子茶，能夠起到潤腸通便的好處，有利于對人體起到增益效果，另外決明子茶適合清飲，也能夠混飲，在燜泡期間取出15克干茶放入杯內(nèi)，而后注水沸水燜泡5-10分鐘即可品飲。

金銀花是一個(gè)在盛夏季節(jié)盛開的品種，屬于一種藤本植物，它的葉子和茶葉都可以用來泡茶，具有清涼解毒的功效，也具有抗炎和降火的作用。該茶味甘性寒，外形勻整緊結(jié)，色澤光潤灰綠，干茶散發(fā)著清雅醇和的香韻，燜泡后清香襲人，入口滋味甘醇甜美，且燜泡金銀花茶時(shí)，直接將2-3克干茶放入杯內(nèi)，而后注入90度熱水燜泡3分鐘即可品飲。

甘草的藥用價(jià)值很高，不僅有清熱解毒的功效，還能溫和滋補(bǔ)，具有很好的養(yǎng)生效果。在夏天炎熱的季節(jié)里，喝一杯甘草茶不僅可以解暑，還能夠降低體內(nèi)的火氣。因?yàn)樗軌蚴婢徣说纳窠?jīng)系統(tǒng)，減輕人的疲勞感，保持心情愉快。

蒲公英茶使用的是切細(xì)且干燥的根或葉子，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有強(qiáng)化肝臟的作用，能降低膽固醇，清熱下火等，尤其適合經(jīng)常飲酒、飲食油膩的人群飲用。另外蒲公英與玉米須、玉竹、玫瑰花混合沖泡時(shí)，不僅口感鮮嫩甘甜，還可以緩解口干舌燥的情況。

蓮子心茶性寒，味苦，服用有安神、減肥、降火的效果，非常適合體質(zhì)差、失眠、心煩意亂的人。蓮子心常用來泡茶，單獨(dú)喝能夠安神，和綠茶沖泡能瘦身減肥，搭配黃連泡茶能夠安神降火，特別適合天氣燥熱的夏季。不過蓮子心茶適合熱飲，因?yàn)槔滹嬈陂g，其味道極為苦澀。