一、外賣o2o什么意思

o2o是英文Online To Offline的首字母縮寫，是一種商業(yè)模式，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是將線上互聯(lián)網(wǎng)跟線下的用戶連接起來(lái)，用戶可以通過(guò)線上下單，然后在線下享受服務(wù)。外賣o2o，顧名思義，就是餐館把菜品放到網(wǎng)上供消費(fèi)者選擇，然后把菜品送到點(diǎn)餐人的手中，做到足不出戶即可吃到美食。

外賣o2o具有即時(shí)性、方便快捷的特征，現(xiàn)在已經(jīng)成為外賣行業(yè)主要的商業(yè)模式。

二、外賣o2o平臺(tái)盈利模式有哪些

外賣o2o結(jié)合了移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和線下餐飲店的優(yōu)勢(shì)，從而實(shí)現(xiàn)了實(shí)體經(jīng)濟(jì)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的結(jié)合，外賣o2o平臺(tái)的盈利模式有很多，包括：

1、收取服務(wù)費(fèi)

外賣o2o平臺(tái)通過(guò)向商家收取服務(wù)費(fèi)來(lái)盈利，不過(guò)這種方式存在一定的問(wèn)題，那就是愿意交的只是一部分，或者說(shuō)即便所有商家都交了，外賣平臺(tái)也很難照顧周全。

2、流水抽成

即外賣o2o平臺(tái)只收取基礎(chǔ)費(fèi)用，盡可能的保證每個(gè)合作的商家都有生意做，多出來(lái)的部分，按照抽成給平臺(tái)。

3、外賣附加費(fèi)

有的外賣o2o平臺(tái)通過(guò)自己建物流配送，通過(guò)物流配送增加自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力，以及獲取物流費(fèi)用。

三、外賣o2o盈利困難在于什么

1、利潤(rùn)空間緊縮，外賣o2o是線上互聯(lián)網(wǎng)和線下餐飲店結(jié)合的商業(yè)模式，利潤(rùn)比較透明，對(duì)于平臺(tái)來(lái)說(shuō)，很難把控好利潤(rùn)空間。

2、餐戶審核難把控，外賣o2o平臺(tái)和在線商家一定程度上處于“貓鼠關(guān)系”，平臺(tái)難以保證對(duì)商家的實(shí)時(shí)監(jiān)控，這一切，限制了所有平臺(tái)進(jìn)一步發(fā)展的空間。

3、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重，在高度競(jìng)爭(zhēng)的格局下，同一商品在各平臺(tái)間價(jià)格幾乎無(wú)差異，PC端和移動(dòng)端的頁(yè)面設(shè)計(jì)也幾乎無(wú)差別。