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菊粉的功效和作用及禁忌 菊粉的正確服用方法與注意事項

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美食
菊粉是植物中的儲備性多糖,在自然界中的分布十分廣泛,干燥的菊粉為白色無定形粉末,是十分理想的功能性食品配料,可以加工低脂食品,用于面包、飲料、奶粉中,服用菊粉不僅要了解菊粉的作用及功效,還要了解菊粉的副作用與危害性,那么菊粉一次吃多少?菊粉怎么吃可以改善便秘?喝菊粉能減肥嗎?本期專題由Maigoo小編為您介紹菊粉的百科知識。
什么是菊粉
菊粉是什么東西

菊粉是一種儲備性多糖,以膠體形態(tài)含于細胞的原生質中,很多植物、真菌和細菌中都含有菊粉。

菊粉的主要成分是什么

菊粉的主要成分是菊粉分子和添加劑,菊粉的分子式表示為GFn,其中G代表終端葡萄糖單位,F(xiàn)代表果糖分子,n代表果糖的單位數(shù)。詳細>>

菊粉是代糖嗎

菊粉又稱菊糖,是植物中的儲備性多糖,可以增加食品的甜度,因此菊粉是代糖的一種。

菊粉是益生元嗎

菊粉是益生元的一種,作為一種膳食纖維,不能被人體分解、吸收和利用,但它卻能夠選擇性地促進體內有益菌的代謝和增殖,從而改善宿主健康,可以作為腸道益生菌的食物。詳細 >>

菊粉和益生菌的區(qū)別

1、本質不同:菊粉屬于膳食纖維,是沒有活性的;而益生菌是具有活性的微生物。

2、作用方式不同:菊粉間接培養(yǎng)益生菌,然后起到調理的作用;益生菌服用后可以直接給腸道投放有益菌。詳細>>

菊粉與低聚果糖的區(qū)別

菊粉和低聚果糖都是水溶性膳食纖維,菊粉主要從菊苣中提取并精制得到,低聚果糖是以菊粉或蔗糖為原料,經酸解或菊粉內切酶的酶解而生成。詳細 >>

富含菊粉的食物

菊粉在自然界中的分布十分廣泛,某些真菌和細菌中也含有菊粉,但其主要來源是植物。人們日常食用的植物如:洋蔥、大蒜、香蕉、小麥等都含有菊粉。據(jù)M aigoo網(wǎng)小編了解,菊粉在自然界主要存在于菊科植物中,菊芋含量為15%-20%,菊苣含量為13%-20%。詳細>>

菊粉的功效和作用

1、控制血脂

攝入菊粉可有效降低血清總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),提高高密度脂蛋白/低密度脂蛋白比率,改善血脂狀況;許多膳食纖維通過吸收腸內脂肪,形成脂肪——纖維復合物隨糞便排出,從而降低血脂水平。

2、降低血糖

菊粉是一種不會導致尿中葡萄糖升高的碳水化合物,它在腸道的上部不會被水解成單糖,因而不會升高血糖水平和胰島素含量。

3、促進礦物質的吸收

菊粉能大大提高鈣離子、鎂離子、鋅離子、銅離子、鐵離子等礦物質的吸收,促進身體發(fā)育,幫助提高身體的骨骼礦物質含量和密度。

4、調節(jié)腸道微生物菌群

菊粉幾乎不能被胃酸水解和消化,只有在結腸被有益微生物利用,從而改善腸道環(huán)境;而且攝入菊粉后能增強胃腸道蠕動,提高腸胃功能,增加消化和食欲,提高機體免疫力。

5、抑制有毒發(fā)酵產物的生成

菊粉在結腸被發(fā)酵產生的短鏈脂肪酸能夠降低結腸pH,抑制腐生菌的生長,減少有毒產物的生成,減少其對腸壁的刺激,有利于預防結腸癌。

6、防便秘

菊粉是膳食纖維,可減少食物在胃腸的停留時間,以及增加糞便量,有效地治療便秘。

7、抗抑郁

菊粉中有少量的2-9低聚果糖,可使大腦神經細胞營養(yǎng)因子表達升高,對皮質酮誘導的神經元損作有很好的保護作用,具有良好的抗抑郁作用。詳細>>

菊粉的副作用與危害性

1、消化系統(tǒng)紊亂

容易造成消化系統(tǒng)出現(xiàn)紊亂,表現(xiàn)為胃腸蠕動受到影響,出現(xiàn)腹部脹滿、疼痛、消化不良,嚴重的會誘發(fā)患者出現(xiàn)膽囊炎等疾病。

2、電解質紊亂

喝菊粉過多會腹瀉,可能使人的電解質產生紊亂,特別是針對于虛弱的患者,長時間的應用菊粉會對人的水液代謝產生不良影響。

3、過敏

如果自身屬于過敏性體質,對菊粉中的某些成分過敏,也有可能會出現(xiàn)過敏的反應。

菊粉選購指南
菊粉價格多少錢一盒

菊粉根據(jù)品牌、原料、純度、購買渠道等不同,價格也有所不同,便宜的可能只要六七十元一盒,貴的也有兩三百元一盒的。MA igoo網(wǎng)小編提醒,以上價格來源網(wǎng)絡,僅供參考。

如何分辨菊粉的好壞

1、看配料表:看是否是純菊粉,也就是配料表只有菊粉,沒有其他輔料;

2、看包裝形式:看是否是獨立密封包裝,因為菊粉吸附性非常強,接觸空氣會結塊變質;

3、看包裝規(guī)格:菊粉國家有建議用量每日15克,看每天用量怎樣可以滿足15克的需求,而不超過。詳細>>

菊粉的正確吃法
菊粉食用方法


菊粉的吃法很簡單,就像固體飲料一樣,用溫開水沖泡后飲用即可,也可以加入到其他食品中一起吃,比如用牛奶、豆?jié){等飲品沖泡等,味道會好一些。詳細 >>

菊粉每天攝入量多少合適

菊粉每天的攝入量應不超過15克,健康成年人一般每天10克左右為宜,腸道菌群失衡較嚴重的可以增加到15克。詳細>>

菊粉服用常見問題
菊粉什么時候吃效果比較好

菊粉空腹吃或飯后吃都是可以的,不過空腹吃菊粉更好,因為菊粉本身能夠令人有飽腹感,吃完后再吃飯會少吃一些,而且也能加快腸胃的消化能力。

菊粉吃多久有效果

吃菊粉緩解便秘和慢性腹瀉大多數(shù)都在2周內見效,如果是腸道益生菌較少,菌群環(huán)境較惡劣,一般吃一個月到四個月左右,基本可以將腸道調理好。詳細>>

菊粉能長期服用嗎

菊粉長期服用也是可以的,它來源于自然界中的天然植物,具有天然環(huán)保無副作用的特點,不會給身體帶來什么副作用,只是要注意控制服用量,避免長期過量服用。詳細 >>

菊粉致癌是真的嗎

菊粉作為一種可溶性膳食纖維,本身是不具備致癌機理的,菊粉致癌不是一個科學的結論。詳細 >>

菊粉宜忌人群
菊粉適合什么人吃

菊粉適合老年人群、飲食習慣不良的人群、使用抗生素的人群、便秘人群等人群服用。

哪些人不適合吃菊粉

腸易激綜合征患者、菊粉過敏者、孕婦、胃腸道做過手術的人、嬰幼兒等不適宜服用菊粉。詳細>>

為什么不建議孕婦和嬰幼兒服用菊粉>>

菊粉糖尿病可以吃嗎

糖尿病患者可以適當食用菊粉,菊粉可以幫助維持血糖健康值,適當服用還能起到降血糖的功效和作用。詳細 >>

什么品牌的菊粉好

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