一、干果機(jī)是干什么用的

干果機(jī)，又名食物風(fēng)干機(jī)，果蔬脫水機(jī)。是一種低溫風(fēng)干水果、蔬菜、藥材、肉類等的機(jī)器。在中國南方家庭比北方家庭用的多。主要以風(fēng)干水果為主，將大部分水分烤干，食用果干。

二、干果機(jī)和烤箱的區(qū)別

食品烘干機(jī)是利用熱風(fēng)循環(huán)功能，原理仿似自然陽光晾曬，溫度在0°-70°范圍。烘水果干、肉干、蔬菜……基本什么農(nóng)產(chǎn)品都能烘干，烘出來的水果干非常帶感，最常見的烘干小零食就是紅薯干了，自己親手烘干的紅薯干沒有任何添加，自然的果糖，絲絲的甜味，膩膩的嚼勁烘干了放在密封的瓶子里隨身攜帶，想吃零食或者餓的時(shí)候來幾條。

烤箱，顧名思義是高溫烤出來的，電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。

食品烘干機(jī)和烤箱的工作原理都是一致的，都是使用交流電驅(qū)動(dòng)發(fā)熱管加熱工作間環(huán)境溫度。兩者的區(qū)別在于加熱溫度上，烘干機(jī)的控制溫度35至75度間，烤箱的控制溫度為50至250度，理論上烤箱是可以替代烘干機(jī)的，但低端的烤箱及小烤箱不會(huì)配置循環(huán)熱風(fēng)功能。

不過烤箱和食品烘干機(jī)還是不一樣的類型的設(shè)備，都可以烘干出不一樣的美味，不過兩個(gè)做出來的效果是不能相互代替的。