一、竹茹怎么煮水喝

1、竹茹蠶沙陳皮水

準(zhǔn)備材料：竹茹、蠶沙、陳皮、清水。

做法步驟：首先將竹茹和陳皮清洗干凈，然后把洗干凈的竹茹陳皮和蠶沙一起倒入鍋中，再倒入適量清水，開(kāi)大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火熬制一刻鐘，即可取出濾渣飲用。

2、竹茹潤(rùn)肺湯

準(zhǔn)備材料：竹茹、梨、銀耳、杏仁、冰糖。

做法步驟：首先將竹茹洗凈；銀耳泡發(fā)；梨子去皮切丁；杏仁去皮備用。將準(zhǔn)備好的材料一起放入大碗中，然后加入適量的清水和冰糖入蒸鍋蒸熟即可趁熱飲用。

二、竹茹的其他食用方法

1、竹茹米粥

準(zhǔn)備材料：大米、竹茹、生姜。

做法步驟：先將竹茹入鍋煎煮取汁，然后用竹茹汁熬粥，粥熬好后，加入適量的姜末，再煮5分鐘左右即可食用。

2、竹茹酒

準(zhǔn)備材料：青竹茹、阿膠、黃酒。

做法步驟：將青竹茹切碎后和阿膠一起放入黃酒中，然后入鍋煮10分鐘左右，煮到阿膠融化后取出，去渣冷卻后即可裝瓶備用。

3、竹茹雞蛋湯

準(zhǔn)備材料：竹茹、紅棗、雞蛋、冰糖。

做法步驟：首先將竹茹洗凈；紅棗去核；雞蛋煮熟去核。將竹茹和紅棗放入瓦煲中，加適量水用文火慢煮一個(gè)半鐘頭，然后加入煮熟的雞蛋和適量冰糖，繼續(xù)用文火煮至冰糖融化即可。

三、橘皮竹茹湯的組成和劑量

組成：橘皮、竹茹、大棗、生姜、甘草、人參。

用量：橘皮、竹茹各15g，大棗5枚，生姜9g，甘草6g，人參3g。

用法：上六味，以水一斗，煮取三升，溫服一升，日三服。

功用：降逆止呃，益氣清熱。

出處：《金匱要略》

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