中藥骨碎補(bǔ)是骨碎補(bǔ)科植物骨碎補(bǔ)的根狀莖，是一種用途很廣的中草藥。中藥骨碎補(bǔ)的別名是崖姜、巖連姜、爬巖姜，不同地方對(duì)它的叫法有所區(qū)別。

我國(guó)骨碎補(bǔ)的主產(chǎn)地在遼寧、山東、江蘇、四川等地，國(guó)外也有骨碎補(bǔ)，主要是在朝鮮南部及日本。

1、藥材來(lái)源不同

骨碎補(bǔ)是水龍骨科綠色植物槲蕨的干躁地下莖，而補(bǔ)骨脂為豆類(lèi)植物補(bǔ)骨脂的果子，這兩種藥材的來(lái)源不同。

2、藥材功效不同

補(bǔ)骨脂味辛、苦，性溫，具有助陽(yáng)溫補(bǔ)腎陽(yáng)的作用，骨碎補(bǔ)味道微苦，性溫，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)強(qiáng)骨、續(xù)傷止疼作用。兩者從功效上來(lái)說(shuō)也是不一樣的。

中藥骨碎補(bǔ)性溫味苦，肝經(jīng)，苦能清泄火熱、泄降氣逆，所以中藥骨碎補(bǔ)能夠提高肝臟的排毒能力和代謝能力，具有保護(hù)肝臟的作用。此外中藥骨碎補(bǔ)還可以提高轉(zhuǎn)氨酶的能力，適量使用補(bǔ)骨脂對(duì)人體磷酸酶的活性提高效果不錯(cuò)。

骨碎補(bǔ)中含有豐富的雙氫黃酮苷、糖酸鹽以及甾體內(nèi)酯等物質(zhì)，可以降低血管內(nèi)的膽固醇和血脂，增加血管的彈性和通透性，從而有保護(hù)心血管的作用。

骨碎補(bǔ)中可以促進(jìn)鈣磷的沉積，提高血磷、血鈣的水平，增加蛋白多糖的合成，具有強(qiáng)骨健骨的作用。

一般認(rèn)為骨碎補(bǔ)毒性很小，在正常劑量下使用，不會(huì)造成人體明顯不適。但是使用骨碎補(bǔ)一定要遵循醫(yī)囑，因?yàn)椴煌捏w質(zhì)和病情都需要不同的藥量，這樣能有效的避免副作用傷害身體的情況發(fā)生。

1、大量服用會(huì)導(dǎo)致胸悶

大量服用骨碎補(bǔ)之后是可能會(huì)導(dǎo)致胸悶的情況的，此外也會(huì)引發(fā)心悸、心慌、頭暈等狀況。

2、可能會(huì)導(dǎo)致上火

中藥骨碎補(bǔ)藥性溫?zé)?，所以大量服用或者是體質(zhì)偏熱的人群在服用之后可能會(huì)導(dǎo)致上火、口干等，情況嚴(yán)重甚至?xí)?dǎo)致牙痛、牙齦上火、口腔潰瘍等癥狀。

1、孕婦不能吃

女性在孕期的時(shí)候需要特別注意飲食，像藥品類(lèi)的東西最好是不要自己擅自服用的，而且骨碎補(bǔ)性溫，女性在懷孕期間體熱，也不適合食用它。

2、體熱人群不能吃

骨碎補(bǔ)是一味性溫的中藥，那么我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候是需要辯證使用的，骨碎補(bǔ)并不適合體熱人群服用，他們?cè)诜煤髸?huì)導(dǎo)致體熱癥狀加重，對(duì)自身健康不利。

優(yōu)質(zhì)的骨碎補(bǔ)外表呈略扁平條形，表面為深棕色至棕褐色，常殘留細(xì)小棕色鱗毛，切面紅棕色，體輕質(zhì)脆。

中藥骨碎補(bǔ)聞起來(lái)是沒(méi)有什么味道的，嘗起來(lái)發(fā)苦，所以在選購(gòu)骨碎補(bǔ)的時(shí)候也可以食用一下，一般味道越苦的骨碎補(bǔ)功效越好。

準(zhǔn)備材料：骨碎補(bǔ)、巴戟天、杜仲、雞血藤、高度白酒。

做法步驟：

第一步：首先把準(zhǔn)備好的中藥用清水洗干凈，然后濾干水分。

第二步：之后把所有藥材裝進(jìn)一個(gè)紗布袋中，扎禁，放入一個(gè)無(wú)水無(wú)油的玻璃罐子中。

第三步：再倒入適量白酒，然后密封放到陰涼通風(fēng)處，一般密封半個(gè)月左右就可以了。

食材調(diào)料：骨碎補(bǔ)、豬腰、料酒、食用鹽。

做法步驟：

第一步：首先把豬腰切開(kāi)洗凈，剔去中間筋膜，然后用料酒泡一會(huì)兒去腥。

第二步：把骨碎補(bǔ)研磨成粉狀，然后放在豬腰中間，用線扎緊。

第三步：鍋中加入適量清水，把豬腰放進(jìn)去煮熟后加入適量食用鹽就可以吃了。

食材調(diào)料：骨碎補(bǔ)、甲魚(yú)、山藥（干）、枸杞子、蔥花、姜、料酒、鹽。

做法步驟：

第一步：將甲魚(yú)放入熱水中宰殺，剖開(kāi)，去腸、臟并洗凈。如果不會(huì)處理甲魚(yú)的，也可以讓攤主幫忙處理干凈。

第二步：把干山藥去皮之后洗凈切塊。

第三步：瓦煲中放入適量清水及姜、蔥、料酒，并加入骨碎補(bǔ)、枸杞、山藥、甲魚(yú)一起燉熟即可。

第四步：出鍋前要記得撒上適量食用鹽，吃起來(lái)更加美味。

食材調(diào)料：豬肝、骨碎補(bǔ)、粳米、蔥花、味精、食鹽、料酒、蔥姜。

做法步驟：

第一步：首先把骨碎補(bǔ)洗凈之后濾干水分裝進(jìn)一個(gè)紗布袋中。

第二步：豬肝用料酒和蔥姜浸泡去腥，之后沖洗干凈。

第三步：瓦煲中倒入適量粳米，把骨碎補(bǔ)放進(jìn)去，倒入適量清水。

第四步：大火煮開(kāi)之后，轉(zhuǎn)成小火，煲半個(gè)小時(shí)。

第五步：把豬肝切成小塊，放入瓦煲中，再燜煮20分鐘左右。

第六步：出鍋前可以撒入適量的味精、食鹽和蔥花。

骨碎補(bǔ)喜陰、喜濕潤(rùn)、喜涼爽、忌強(qiáng)光，所以一般在雨水充足的環(huán)境中種植。種植骨碎補(bǔ)要選擇含有豐富的腐殖質(zhì)的砂礫土。選好地之后就可以進(jìn)行全墾深翻了，深翻施足基肥之后就可以把骨碎補(bǔ)的根莖種下去。骨碎補(bǔ)的種植時(shí)間一般為五六月。

骨碎補(bǔ)一年中需要進(jìn)行三到四次的中耕除草，以免雜草過(guò)多影響產(chǎn)量。骨碎補(bǔ)對(duì)水分的需求量很高，所以種植骨碎補(bǔ)的時(shí)候需要隔兩天澆水一次。骨碎補(bǔ)的肥料以氮肥、鉀肥為主，這些肥料可以促進(jìn)骨碎補(bǔ)根莖的生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。

夏季時(shí)骨碎補(bǔ)常發(fā)生葉斑病，主要表現(xiàn)為葉片呈現(xiàn)黑褐色斑點(diǎn)，可以用農(nóng)藥進(jìn)行噴灑防治。骨碎補(bǔ)蟲(chóng)害較少，一般不需要進(jìn)行特別防治處理。

骨碎補(bǔ)的毛很多，而且比較細(xì)小，如果用一般的刷洗、刮毛等方法的話，比較難以去除干凈，而且也費(fèi)時(shí)費(fèi)力。骨碎補(bǔ)去毛的方法一般是燙去毛，即用火焰直接把骨碎補(bǔ)的毛燙焦之后洗凈就可以了。

1、砂炒骨碎補(bǔ)

首先在鐵鍋中放入適量砂，然后用大火加熱，不斷翻炒。等到砂被加熱好的時(shí)候，倒入骨碎補(bǔ)片，不斷翻炒至骨碎補(bǔ)鼓起。最后把骨碎補(bǔ)取出，篩去砂，燙去毛即可。

2、蜜制骨碎補(bǔ)

準(zhǔn)備蜂蜜和溫水，攪拌成蜂蜜水。之后把準(zhǔn)備好的燙骨碎補(bǔ)放入蜂蜜水中，充分悶潤(rùn)，等到悶好后，就可以把骨碎補(bǔ)炒干，蜜制骨碎補(bǔ)就炮制好了。

3、鹽制骨碎補(bǔ)

首先調(diào)制食鹽水，最好用溫水調(diào)制。之后把燙骨碎補(bǔ)放入鹽水中進(jìn)行悶潤(rùn)處理，悶潤(rùn)好后把骨碎補(bǔ)放入炒熱的鐵鍋中，炒至顏色發(fā)黃就可以了。