龍葵是茄科植物龍葵的全草，一年生直立草本，廣泛分布于亞歐大陸，荒地普遍野生。夏季開(kāi)白色小花，球形漿果，成熟后為黑紫色。漿果和葉子均可食用，但葉子含有大量生物堿，須經(jīng)煮熟后方可解毒。

龍葵分布廣泛，各地對(duì)其的別稱也有所不同，龍葵的別名有野辣虎、野海椒、小苦菜、石海椒、野傘子、野海角、燈龍草、山辣椒、野茄秧、小果果、白花菜、地泡子、飛天龍、天茄菜等。詳細(xì)>>

龍葵草是一種性質(zhì)寒涼的中藥材，它能清熱解毒也能軟堅(jiān)散結(jié)，是治療人類咽喉腫痛和癰腫疔瘡的常用藥，可與筋骨草、大青葉、地丁草、野菊花等中藥材一起煎服或外敷。

龍葵草入腎經(jīng)，可以提高人類的腎功能，對(duì)小便不利和身體水腫有明顯治療作用，但在治療時(shí)不能單獨(dú)服用，最好與澤瀉還有木通等利水中藥材搭配服用。

龍葵草入藥能抗菌消炎，抑制多種真菌活性，平時(shí)人們出現(xiàn)真菌性皮炎和皮膚痛癢以及丘疹時(shí)，都能用龍葵草來(lái)治療，治療時(shí)可以把新鮮的龍葵草研碎取出汁液直接涂抹在患處即可。

龍葵草含有大量生物堿，不但能消除人體內(nèi)的炎癥，還能抑制人體肺部和支氣管組胺的釋放，再加上它含有的磷酸鉀還能稀釋痰液加快痰液排出，對(duì)氣管炎與肺炎都有良好的預(yù)防與緩解作用。

龍葵草中含有的龍葵素中有一味元素，叫澳洲茄堿，能替代胰島素，升高血糖，從而維護(hù)體內(nèi)血糖平衡。詳細(xì)>>

1、治毒蛇咬傷：龍葵、六月雪鮮葉各30克。搗爛取汁內(nèi)服，藥渣外敷，連用2天。（《全國(guó)中草藥匯編》）

2、治跌打扭筋腫痛：鮮龍葵葉1握，連須蔥白7個(gè)。切碎，加酒釀糟適量，同搗爛敷患處，每日換1～2次。（《江西民間草藥》）

3、治急性腎炎，浮腫，小便少：鮮龍葵、鮮芫花各15克，木通6克，水煎服。（《河北中藥手冊(cè)》）

4、治吐血不止：人參一分，天茄子苗半兩。上二味，搗羅為散。每服二錢(qián)匕，新水調(diào)下，不拘時(shí)。（《圣濟(jì)總錄》人參散）

5、治白細(xì)胞減少癥：龍葵莖葉、女貞子各60克，煎服。（《安徽中草藥》）

6、治痢疾：龍葵葉24～30克（鮮者用加倍量），白糖24克，水煎服。（《江西民間草藥》）

7、治天皰濕瘡：龍葵苗葉搗敷之。（《綱目》）詳細(xì)>>

將黑熟的龍葵果（注意不要使用未成熟的青綠果）洗凈，放入干凈的器皿內(nèi)，倒入白酒浸泡，密封，20-30天后開(kāi)啟，過(guò)濾裝瓶服用。

龍葵洗凈切段備用，將肉切成絲狀備用，用中火再把洗凈后的米煮沸，加入洗凈的龍葵和肉，改為小火，待煮開(kāi)時(shí)加入適量的鹽和些許香油攪拌均勻后即可盛出食用。

龍葵洗凈切成段，放入開(kāi)水中焯一下，過(guò)涼水降溫取出；準(zhǔn)備調(diào)味料鹽，糖，香油，醬油，醋，蒜泥，豆皮，將龍葵和調(diào)味料攪拌混合均勻即可食用。

摘來(lái)龍葵果溫水洗凈，然后放入攪拌機(jī)攪拌，用紗布過(guò)濾去掉渣子，再混合蜂蜜適當(dāng)攪拌，把混合好的醬汁放入鍋內(nèi)熬至粘稠，取出裝瓶放入冰箱儲(chǔ)存，食用時(shí)可以用溫水稀釋或抹在面包上。

龍葵菜洗凈后切碎擠干水份，將調(diào)好的肉餡放入鍋盆中，再加入龍葵、素蠔油、香菇精、香油等調(diào)味料一起攪拌制成包子餡，然后將餡包成小籠包的形狀放上蒸籠大火蒸6分鐘即可。詳細(xì)>>

龍葵是一種帶有毒性的中藥材，它含有的龍葵堿作用類似皂甙，能溶解血細(xì)胞，對(duì)人類的胃腸黏膜有明顯的刺激性，平時(shí)不能過(guò)量服用，過(guò)量服用龍葵就會(huì)引發(fā)嘔吐和腹瀉，嚴(yán)重中毒時(shí)還會(huì)出現(xiàn)死亡。

1、龍葵性寒，脾胃虛弱者少食。

2、生的龍葵不能吃，必須成熟的才可以。龍葵堿過(guò)量中毒可引起頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神錯(cuò)亂，甚至昏迷。

3、龍葵能起到降低體內(nèi)血糖的功效，低血糖者不宜多食。

4、氣虛體質(zhì)，陽(yáng)虛體質(zhì)的人不適宜食用龍葵。

5、孕婦應(yīng)慎吃龍葵，因?yàn)辇埧院?，從中醫(yī)的角度來(lái)看孕婦服用龍葵不利于身體健康，而且龍葵有一定的活血功能，服用之后可能增加流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。詳細(xì)>>

龍葵素對(duì)皮膚黏膜都有刺激作用，在食用之后便會(huì)出現(xiàn)口腔黏膜損傷，出現(xiàn)口腔和咽喉灼燒，出現(xiàn)口腔、咽喉瘙癢。食用食鹽水可緩解癥狀。

龍葵素對(duì)胃腸黏膜有刺激作用，在中毒初期就會(huì)出現(xiàn)上腹部灼燒感，后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，癥狀較輕經(jīng)過(guò)1~2小時(shí)即可自我解毒，若是中毒較重，maigoo小編建議盡快就醫(yī)。

龍葵素進(jìn)入血液之后其主要毒性表現(xiàn)在肺部，濃度過(guò)高時(shí)可出現(xiàn)呼吸急促，嚴(yán)重甚至呼吸困難，可致呼吸麻痹，危及生命。

龍葵素中毒的主要癥狀是發(fā)熱和嘔吐，攝入過(guò)多時(shí)持續(xù)發(fā)熱，而反復(fù)嘔吐，嚴(yán)重可因反復(fù)嘔吐引起失水過(guò)多，以至于血壓下降，心率急促，嚴(yán)重可致休克。

龍葵素也叫龍葵堿，不僅在龍葵中含有，發(fā)芽的土豆中也含有這類毒性物質(zhì)，如果誤食需及時(shí)進(jìn)行毒素排除，急性中毒可用筷子或勺子刺激咽喉部，催促嘔吐，再喝食醋水洗胃，反復(fù)多次可清出毒素，能緩解癥狀。催吐洗胃之后可大量的食用糖水、1%鞣酸液、濃茶、食醋、硫酸鈉以及硫酸鎂等用以解毒。Maigoo小編提醒大家，一次性食用300-400毫克以上的龍葵素就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀，建議立即就醫(yī)。詳細(xì)>>

野生的龍葵種子長(zhǎng)得比較快，而且繁衍能力強(qiáng)，所以在選種的時(shí)候盡量的選擇野生的種子，自己去農(nóng)村的一些田野、小道上面都可以找到。種植的時(shí)候盡量選比較潮濕的黑土。

整地的時(shí)候盡可能的深翻，將土地整好之后撒上一層肥料然后再重新將土地翻一遍，最后起溝做壟，進(jìn)行曬土，等待播種。

播種可以直播，但是這樣會(huì)導(dǎo)致很多龍葵沒(méi)有發(fā)芽，田間不整齊，所以最常用的方式是移栽，在播種前要先將苗床澆濕，播種的時(shí)候盡量稀播，這樣到時(shí)長(zhǎng)出的幼苗會(huì)比較粗壯，移栽也更容易存活。播種到出苗都要一直澆水，可以在土壤表面蓋一層草，保持土壤的溫度，等到幼苗長(zhǎng)到六七厘米的時(shí)候就可以移栽了。

移栽時(shí)要注意密度，一般每株相隔三十到五十厘米，移栽完要給龍葵苗澆水，等到它成活為止；成活之后就要開(kāi)始促苗，撒一些尿素，促進(jìn)龍葵苗的生長(zhǎng)。苗長(zhǎng)到一定的程度就會(huì)開(kāi)花，龍葵開(kāi)花的時(shí)候所需的養(yǎng)分占它生長(zhǎng)過(guò)程中的百分七十，為了保證肥力一般是使用鉀肥和磷肥，或者農(nóng)家肥都可以。

龍葵一年一般可以采收三四個(gè)月，等到龍葵成熟之后就可以將龍葵摘除，留下底部的一些新的枝葉，然后施加一些尿素來(lái)促進(jìn)枝葉的生長(zhǎng)，等到成熟，按照同樣的方式進(jìn)行采摘。詳細(xì)>>