益母草的食用方法有哪些

益母草怎么吃效果好？作為女性良藥，益母草的吃法可謂多種多樣，下面就一起看看益母草吃法大全！

1、益母草泡紅棗

材料：益母草20g、紅棗100g、赤砂糖20g。

做法：將益母草和紅棗分別放在兩個(gè)碗中，各加上650克的清水，侵泡半個(gè)小時(shí)左右。然后將侵泡過的益母草倒入鍋?zhàn)又?，用大火煮開之后轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)。煮好之后用紗布過濾出湯汁，然后在藥渣中繼續(xù)加入500克的清水，用相同的方法煮好，隔出湯汁，然后將兩次煮好的湯汁一同倒入鍋?zhàn)又?，加入紅棗一起煮開，倒入碗中，加入赤砂糖融化之后，再侵泡半個(gè)小時(shí)左右就完成了。

功效：補(bǔ)血養(yǎng)氣，養(yǎng)顏美容。

2、益母草鵪鶉蛋湯

材料：益母草、鵪鶉蛋適量。

做法：益母草，桑寄生洗凈，用清水浸泡20分鐘，藥材浸泡過程中，把鵪鶉蛋煮熟，剝掉外殼，備用。倒入煮好的鵪鶉蛋，武火燒開后改小火，慢火熬至三碗水濃縮到一碗水。放入冰糖，再次煮沸后熄火。注意，趁熱喝，效果更好。

功效：健脾胃，補(bǔ)充營養(yǎng)。

3、益母草燉雞

材料：益母草30g、青皮雞蛋1個(gè)、紅糖適量。

做法：先把備好的益母草用清水反復(fù)洗凈，并浸泡一刻鐘左右，之后與雞蛋一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)；加入清水500毫升，煎煮20分鐘，撈起雞蛋放入清水中片刻，取起去蛋殼后再放進(jìn)瓦煲內(nèi)；加入適量的紅糖，煎煮片刻即可。

功效：補(bǔ)氣血，健脾胃。

4、益母草燉豬肉

材料：益母草適量、豬瘦肉適量。

做法：

把益母草洗干凈備用。把肉切成片，用油少許鹽腌大約兩三分鐘。水燒開后，把益母草放入煮大約兩三分鐘。然后把剛才的肉片倒入一起煮大約三分鐘左右就可以了。

功效：清熱解毒，消腫止痛、抗疲勞。