寶寶輔食制作1-20

1、米粉：用碗裝著少量米粉，加溫水，用筷子順時(shí)針攪拌，直到米粉成糊狀，喂給寶寶吃。

2、米湯：將大米淘洗干凈，倒入鍋中加水用文火煮，煮成爛粥，接著取上層的米湯喂給寶寶喝。

3、菜水：用新鮮的生菜、油菜或者小白菜切碎，倒入鍋中加水煮，大約煮10分鐘，就可以取菜水喂給寶寶喝。

4、番茄汁：將新鄉(xiāng)的番茄購(gòu)買(mǎi)回家，用榨汁器榨取原汁，接著加少量白糖，攪拌均勻，給寶寶喝。

5、胡蘿卜湯：取新鮮胡蘿卜，清洗干凈，切成碎末，倒入鍋中，加水煮，大約1個(gè)小時(shí)，待降溫后取汁加白糖。

6、清燉肉煲湯：取雞肉、牛肉，切成肉末，加切碎的蔥、生姜以及少量水，倒入鍋中煮爛，大約需要3個(gè)小時(shí)。

7、雞蛋面片湯：取面粉，打入雞蛋，加水揉成面團(tuán)，接著壓成薄片，放入鍋中煮，記得放之前要加水，且雞蛋面片盡可能薄。

8、蝦糊：將新鮮的蝦購(gòu)買(mǎi)回來(lái)，去殼清洗干凈，接著取肉剁碎，倒入鍋中加水一起煮，記得加淀粉和少量鹽，成糊狀即可食用。

9、奶油蛋：蛋黃半個(gè)，淀粉半匙，加水，入鍋共煮，邊煮邊攪拌，至粘稠狀時(shí)加入牛奶3匙，停火，涼后加蜂蜜少許食用。

10、蛋黃末：取雞蛋1個(gè)，洗凈后放入鍋中煮熟，去殼及蛋白。取蛋黃加溫開(kāi)水少許，用湯匙攪爛成泥，即可喂食，亦可將熟蛋黃壓碎拌入牛奶、米湯、菜水中成糊狀喂食。

11、肝泥：豬肝清洗干凈，放入鍋中，加調(diào)味料，急火煮開(kāi)，撇去浮沫，慢火燉熟。熟肝放碗中，加少許湯汁，用湯匙攪成泥狀即可食用。

12、菜泥：菜清洗干凈，切碎，倒入鍋中加水，急火煮爛，撈入碗中，用湯匙搗爛，去粗纖維，加鹽食用。

13、水果泥：取香蕉、蘋(píng)果或梨，清洗干凈，削去外皮，用不銹鋼小勺輕輕刮取果肉，就可以做成果泥。

14、土豆泥：將土豆削皮，切成小塊，然后放入鍋中加水煮熟，最后用勺子壓成泥狀，加水調(diào)勻，喂給寶寶吃。

15、牛奶紅薯泥：將紅薯清洗干凈，去皮倒入鍋中加水蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。

16、雞湯南瓜泥：將雞胸肉腌制半個(gè)小時(shí)，然后剁成泥，倒入鍋中加水煮，接著把南瓜蒸熟，用勺子碾成泥。最后在雞湯中加南瓜泥，就能煮成雞湯南瓜泥。

17、肉末茄泥：蒜剁碎，加入精肉、淀粉、鹽腌制。接著茄子切開(kāi)，茄肉朝上，放入碗中，加精肉一起煮至酥爛，淋上少許麻油，即可食用。

18、青菜汁：水煮開(kāi)，青菜葉過(guò)水20－30分鐘，接著用湯匙擠壓菜葉，使菜汁流入水中。

19、南瓜汁：南瓜去皮，切成小丁，倒入鍋中蒸熟，接著用勺子碾成泥狀，再加適量開(kāi)水，攪拌均勻即可取汁食用。

20、肉末粥：將整塊肉放入鍋中加水煮爛，接著取出剁成泥，加入菜粥中，攪拌均勻即可食用。

寶寶輔食制作21-40

21、番茄土豆雞末粥：取土豆加水煮熟，切成小丁。西紅柿切成小塊。起油鍋，煸炒至熟，再把兩者混合一塊。與軟飯一起放入鍋內(nèi)，煮8分鐘，即可食用。

22、貝母粥：將貝母研成細(xì)末，大米粥煮開(kāi)，混合在一起，加冰糖煮，即可食用。

23、芝麻粥：黑芝麻炒熟，大米淘洗干凈，兩者煮熟，混著在一起加白糖，再煮一會(huì)兒，即可食用。

24、南瓜紅薯玉米粥：將玉米、紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中加水煮爛，食后加紅糖攪拌均勻即可食用。

25、蝦仁菜湯面：將熟蝦仁剁碎，青菜剁碎，倒入鍋中加高湯一起用大火煮開(kāi)。

26、冬瓜肉末面條：冬瓜洗凈切塊，肉切成碎末，煮至熟爛后取出，與面條混在一起加高湯煮一會(huì)兒。

27、番茄雞蛋什錦面：雞蛋半個(gè)，面條適量，番茄適量，倒入鍋中加清水煮，熟后加少許鹽即可食用。

28、蒸南瓜：將南瓜或紅薯放在盤(pán)子上，倒入鍋中蒸熟，有通便功效。

29、五彩冬瓜盅：將冬瓜切成丁，干貝開(kāi)水泡軟，一起放入燉盅，蒸至冬瓜酥爛，撒上蔥末即可。

30、清蒸鱈魚(yú)：鱈魚(yú)肉，蔥、姜、醬油適量，倒入盤(pán)中，入鍋蒸熟即可。

31、雙蛋黃豆腐：將雞蛋放入鍋中，將豆腐放入盤(pán)中，劃成薄片，加水煮沸，將雞蛋取出，取蛋黃，和咸鴨蛋，用碗篩或勺子研碎。

32、蒸蘋(píng)果：將蘋(píng)果清洗干凈，放入碗中蒸熟，等涼后即可喂給寶寶食用。

33、肉糜蒸蛋：將精肉末中加入少許醬油腌一下，雞蛋加鹽打散，慢火蒸至熟。

34、蓮子百合銀耳羹：蓮子，新鮮百合，銀耳，冰糖，清洗干凈，加入鍋中慢燉2個(gè)小時(shí)。

35、松仁豆腐：將豆腐劃成片，撒上鹽，倒入鍋中，蒸煮至熟，即可食用。

36、小米山藥粥：鮮山藥，小米，白糖，清洗干凈，搗爛，倒入鍋中加白糖，空腹即可食用。

37、胡蘿卜玉米渣粥：先將玉米粒剝下來(lái)，胡蘿卜切塊煮熟，再倒入鍋中，一起食用。

38、八寶粥：將原料清洗干凈，倒入鍋中熬煮成粥，放冰糖即可食用。

39、魚(yú)肉松粥：大米，魚(yú)肉松，菠菜清洗干凈，倒入鍋中用旺火煮，熟后即可食用。

40、紅嘴綠鸚哥絲面：西紅柿、菠菜、細(xì)面條、蔥，清洗干凈，去掉皮，切成碎末，放入少許油，用切碎的蔥花嗆鍋，倒入排骨湯，燒沸。

寶寶輔食制作41-60

41、香蕉粥：香蕉1小段、奶粉2勺，先將香蕉剁成泥，加水煮成香蕉粥，再在奶粉中加香蕉粥，攪拌均勻即可食用。

42、牛奶蛋黃米湯粥：米湯半碗，雞蛋煮熟，取蛋黃研成粉，接著沖調(diào)好奶粉，倒入米湯和蛋黃，調(diào)和均勻即可食用。

43、鮮玉米糊：新鮮玉米半個(gè)，削下玉米粒，用榨汁機(jī)炸成泥狀，接著煮熟即可喂給寶寶吃。

44、梨醬：梨1個(gè)，冰糖適量，先將梨去皮去核，與冰糖一起倒入鍋中煮，最后碾壓成糊狀。

45、鮮橙汁：將橙子用擠橙器榨成果汁，接著加溫水，混合均勻后喂給寶寶喝。

46、西瓜汁：將西瓜瓤切成小塊，放入榨汁機(jī)中榨成西瓜汁，再倒入杯子，喂給寶寶喝。

47、蘋(píng)果胡蘿卜汁：將胡蘿卜、蘋(píng)果削皮切塊，倒入榨汁機(jī)榨成汁，即可食用。

48、胡蘿卜山楂汁：山楂、胡蘿卜清洗干凈，放入燉鍋內(nèi)，加水煮沸，接著用紗布過(guò)濾取汁。

49、西紅柿蘋(píng)果汁：新鮮西紅柿半個(gè)，蘋(píng)果半個(gè)，洗干凈后，用榨汁機(jī)榨汁。

50、白蘿卜生梨汁：小白蘿卜一個(gè)，梨半個(gè)，洗干凈后用榨汁機(jī)榨汁，即可飲用。

51、鮮蝦肉泥：將鮮蝦肉剁成碎末，倒入鍋內(nèi)加水蒸熟，然后加少許油和鹽，即可食用。

52、肝肉泥：將豬肝和瘦豬肉清洗干凈，剁成肉末，倒入鍋中加水煮熟，即可食用。

53、豬骨胡蘿卜泥：胡蘿卜1小段，豬骨適量，清洗干凈，加水煮熟，接著搗爛，即可食用。

54、雞汁土豆泥：土雞一只，土豆1/4個(gè)，姜適量，清洗干凈，剁成肉末和泥狀，加少許鹽，煮熟即可食用。

55、魚(yú)泥豆腐莧菜粥：豆腐切細(xì)丁，莧菜切碎末，熟魚(yú)肉壓碎成泥，一起倒入鍋中加水煮，然后加少許鹽即可。

56、菠菜蛋黃粥：菠菜切碎，雞蛋黃1個(gè)，軟米飯適量，一起倒入鍋中，加水煮成糊狀

57、胡蘿卜泥青菜肉末菜粥：將胡蘿卜煮熟碾成泥狀，青菜和肉切成碎末，一起倒入鍋中加水和粳米煮，就能熬煮成營(yíng)養(yǎng)粥。

58、蝦仁豆腐豌豆泥粥：熟蝦仁剁碎，嫩豆腐剁碎，鮮豌豆壓成泥，放入鍋內(nèi)，小火煮爛。

59、菠菜土豆肉末粥：菠菜燙洗后剁碎，土豆蒸熟壓成泥，肉末切碎，一起放入鍋中煮。

60、魚(yú)泥青菜番茄粥：熟魚(yú)肉，青菜心，番茄煮熟，碾成泥狀，加粥混合一起食用。

寶寶輔食制作61-80

61、肉燥蓋澆飯：冬菇溫水浸軟，冬筍片、黑木耳、冬菇和圓蔥切成碎丁，一起用小火燜至湯汁濃稠，澆上稀薄的濕淀粉，煮熟即可食用。

62、番茄牛肉：番茄，牛肉，姜、蔥適量，放入電飯煲中加水燉30分鐘，倒入牛肉和湯，煮至肉爛湯濃即可。

63、香干肉絲：豆干，精肉，小蔥，韭黃，姜絲、糖、雞精少許，將食材切成細(xì)絲，起油鍋，放入姜絲爆香，在放肉和其他原料一起煮，稍微炒熟即可。

64、炒三?。弘u蛋，豆腐，黃瓜，淀粉少許，蔥、姜適量，放入碗內(nèi)調(diào)和均勻，加油上籠蒸熟，取出切成小丁即可食用。

65、鵪鶉燉枸杞：鵪鶉，枸杞，一起放入鍋中加水和鹽，煮爛即可食用。

66、黃瓜蜜條：將黃瓜切成條狀，放鍋內(nèi)煮沸后去掉湯汁乘熱加入蜂蜜，再次煮沸即可。

67、絲瓜木耳：絲瓜刨皮切片，木耳洗凈，蒜切細(xì)末。油入鍋燒熱，投入絲瓜和木耳煸炒，將熟時(shí)放入蒜和鹽，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。

68、香酥腰果：腰果清洗干凈，倒入微波爐中加熱，等涼后即可食用，具有健腦益智的功效。

69、琥珀桃仁：核桃仁，熟芝麻，糖半碗，油入鍋燒熱，倒入核桃仁中火炒至泛黃，倒入開(kāi)水，放入白糖，攪至熔化，翻炒至焦黃，撒入芝麻，即成。

70、四色炒蛋：將雞蛋打碎，蛋清和蛋黃倒入碗中，加少許鹽，攪拌均勻，再起油鍋，放入蔥姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟時(shí)，加入少許鹽，再倒入炒好的蛋清和蛋黃，水淀粉勾芡，即可。

71、嫩菱炒雞?。河湾伾詿幔腚u胸肉滑散，加入蔥、姜炒一下，再加入紅椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同時(shí)加入少許鹽，灑上水淀粉，片刻即可。

72、清炒南瓜：嫩南瓜切片或切絲，入姜爆油鍋炒熟，加入蒜末、鹽翻炒片刻即可。

73、番茄炒蛋：雞蛋打到碗里攪打均勻，油鍋入雞蛋炒散，盛出。起油鍋，入番茄翻炒，加入糖，稍燜一下，再加入鹽，翻炒片刻，加入雞蛋，撒上蔥、蒜末，翻炒片刻即可。

74、鹵豬肝：將豬肝用淡鹽水浸泡30分鐘，清水燒沸，加入蔥、姜，放入豬肝煮3分鐘，撇去浮末，加入其他調(diào)料，小火慢煮20分鐘，食時(shí)切片即可。

75、青椒土豆絲：土豆刨好絲后入淡鹽水中浸泡，以防止變色，保持脆爽。油鍋燒熱，放入青椒絲煸炒片刻，倒入土豆絲炒熟，加少許鹽翻炒片刻即可。

76、紅燒鯔魚(yú)：鯔魚(yú)洗凈，在魚(yú)身兩側(cè)切斜刀，均勻的抹上少許鹽。起油鍋，待油五成熱時(shí)，放入鯔魚(yú)煎炸，至兩面呈金黃色時(shí)，放入蔥、蒜、姜爆香，淋入少許料酒醬油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗開(kāi)水。

77、冬瓜荷葉湯：冬瓜洗凈連皮切塊，荷葉剪碎煎湯，煮沸后去掉荷葉，加入冬瓜塊和鹽繼續(xù)煮熟即可。

78、苦瓜豆腐瘦肉湯：將苦瓜洗凈切塊，豬肉切片用精鹽、料酒拌稍腌。豆腐稍煎加水煮沸，水開(kāi)后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。

79、絲瓜香菇湯：絲瓜清洗干凈，刨皮切片，倒入鍋中與香菇一起炒一下，加清水煮沸后，加入調(diào)料煮熟即可。

80、淮山鴨子湯：鴨子切塊，開(kāi)水燙熟，放入砂鍋加適量清水，和姜、蔥、料酒一起大火煮開(kāi)，加入山藥切塊，再慢燉30分鐘即可。

寶寶輔食制作81-100

81、蝦肉肝菜什錦軟面條：將蝦肉擠干水分后切碎，加少量蛋清，蔥和姜片，放入蝦肉一起煮，即可煮熟。

82、番茄雞蛋菜湯面：番茄、雞蛋、菜切成，加入適量高湯，一起煮，即可食用。

83、蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯：只取蛋清與面粉，搟成條狀后，加鮮蝦仁，雞蛋，然后切成片倒入鍋中。

84、雞肉白菜餃：餃子皮、雞肉、洋白菜、芹菜，一起倒入鍋中加水，煮熟即可食用。

85、蝦蓉小餛飩：大明蝦、小餛飩皮、小蔥、紫菜一起倒入鍋中，加麻油，撒上鹽花，即可食用。

86、清蒸鮮魚(yú)：鮮魚(yú)清洗干凈，加蔥、姜、火腿、香菇等，一起倒入鍋中，淋上醬油、料酒、鹽煮熟。

87、豆腐鯽魚(yú)湯：將鯽魚(yú)清洗干凈，鍋中放入食用油，再放入各種調(diào)料，煮10－15分鐘，撒上蔥末即可。

88、香煎土豆片：將土豆、原味沙拉、植物油，先將土豆切片，放入油鍋煎至雙面焦黃起泡，再加植物油和原味沙拉即可食用。

89、蘑菇燉豆腐：豆腐放入盤(pán)中，加入料酒，入鍋蒸40分鐘，切成片，中火燒沸，用小火燉10分鐘，淋上麻油即成。

90、香菇豆腐燉泥鰍：泥鰍滴植物油幾滴，宰殺后清洗干凈，切成塊，用熱水焯一下，小火煮40分鐘即可。

91、蘋(píng)果酪：蘋(píng)果，甜奶酪，面粉，白糖，橄欖油適量，起油鍋，將蘋(píng)果片裹上均勻的稀面糊，取出加熱，蘋(píng)果爛熟，即可食用。

92、木瓜燉銀耳：青木瓜、銀耳、冰糖適量，清洗干凈，煮熟木瓜和銀耳，加冰糖即可食用。

93、牛奶西米露：西米用冷水浸泡1小時(shí)，將香蕉打成泥，然后連同西米一起倒入鍋中煮沸，加入牛奶和香蕉即可食用。

94、三鮮蛋羹：雞蛋，蝦仁，蘑菇，精肉末，蔥、蒜適量，將食材清洗干凈，倒入鍋中加水煮熟。

95、馬蹄獅子頭：馬蹄、生姜切末，與所有原料一起攪拌成粘稠狀，上鍋蒸熟即可。

96、茄汁蝦仁：蝦仁放入碗內(nèi)，加雞蛋清、鹽、水、淀粉，倒入鍋中翻炒幾下，淋上麻油即可。

97、涼拌藕片：藕切薄片，倒入鍋中加開(kāi)水，煮成熟透，撒上白糖，淋上香醋即可。

98、芝麻醬拌涼皮：皮，芝麻醬，黃瓜，胡蘿卜加水一起煮，再慢慢加入雞湯，倒入芝麻醬中，淋上麻油、香醋，攪拌均勻即可食用。

99、香椿芽炒蛋：將香椿切成碎末，小蔥洗凈切碎，雞蛋打散，混合在一起，放入鍋中，煮熟即可。

100、奶油通心粉：意大利通心粉，胡蘿卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，一起加熱水煮熟。