冬季養(yǎng)腎食物有哪些？

1、冬季養(yǎng)腎蔬菜

（1）大蔥

大蔥中含有大量的維生素這些維生素能夠有效的刺激身體中激素的分泌，這樣就達(dá)到提高性欲的作用。對于男性來說，每個(gè)星期都應(yīng)該服用叁次的大蔥，可以選擇涼拌或者是炒菜等方式，對于提高性能力有著非常不錯的作用。

（2）韭菜

韭菜服用之后具有溫陽補(bǔ)腎的作用，不僅能夠提高精力，同時(shí)對于男性一些早泄、勃起障礙等癥狀都有非常不錯的治療作用。

（3）洋蔥

平時(shí)服用洋蔥能夠起到保護(hù)前列腺的作用，具有非常不錯的壯陽效果。洋蔥的吃法有很多，可以將洋蔥炒蛋或者是炒牛肉，這樣不僅味道鮮美，同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值也非常高，對于男性具有非常不錯壯陽作用。

（4）豆類

中醫(yī)方面認(rèn)為，豆類性平，服用之后具有化濕補(bǔ)脾的作用，特別適合脾胃比較虛弱的患者。除了以上的功效之外，豆類服用之后還具有補(bǔ)腎的作用，也是一種非常不錯的補(bǔ)腎菜。

2、冬季養(yǎng)腎水果

（1）桑椹

俗稱桑果，性寒，味甘，有補(bǔ)肝，益腎，滋陰的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目?！鼻宕趺嫌⑦€說：“桑椹滋肝腎，充血液，健步履?！惫誓I虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最宜。

（2）葡萄

葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。市面上的葡萄種類和顏色極多，最能補(bǔ)腎的是黑葡萄。

（3）黑棗

黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多，有補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的MM可以多吃一點(diǎn)黑棗。

3、冬季養(yǎng)腎肉類

（1）羊肉

《本草拾遺》中，將羊肉與人參相提并論，認(rèn)為它是溫補(bǔ)、強(qiáng)身、壯體的肉類上品。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也證實(shí)，羊肉不僅營養(yǎng)豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽作用。

（2）驢肉

俗話說：“天上龍肉，地上驢肉”。驢肉口感細(xì)膩，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪的肉類。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉具有補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)肝腎的功效。成年男性常吃驢肉可以改善由肝腎不足引起的腰膝酸軟、勃起無力等癥狀。

（3）鵪鶉

鵪鶉肉不僅酥嫩美味，而且營養(yǎng)豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無機(jī)鹽等。具有補(bǔ)益腎氣、強(qiáng)健腰膝的作用，是滋補(bǔ)妙品。

（4）蝦

蝦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)及其分解物質(zhì)，而且肥嫩鮮美，無腥無骨，老少咸宜。所以還有菜中之甘草的美稱。中醫(yī)認(rèn)為，蝦有補(bǔ)腎壯陽、化痰開胃的功效，適用于腎氣虛弱、腎陽不足所致的軟弱無力、或陽痿或男子不育癥等。

4、冬季養(yǎng)腎中藥

（1）山藥

性平，味甘，有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精之功，無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者，均宜常食多食。若能配合其他補(bǔ)腎固精食品，如芡實(shí)、蓮子等一并服食，效果更明顯。

（2）芡實(shí)

性平，味甘澀，能固腎澀精、補(bǔ)脾止泄。古代醫(yī)書指出：“芡實(shí)補(bǔ)脾固腎，助氣澀精，治夢遺滑精?！?/p>

（3）白果

白果又稱銀杏，對遺精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。食法有兩種，一是用白果仁10克，炒后入水煎，加糖，連湯食之，或炒燥研粉服。二是用生白果仁2-3粒，研末，另取雞蛋1個(gè)，開個(gè)小孔，將白果末塞入雞蛋，以紙糊封，于飯鍋上蒸熟，每日吃蛋1-2個(gè)。

（4）蓮子

性平，味甘澀，能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、固澀，體虛遺精早泄之人均宜食用，尤其是心腎不交而遺精者，食之更佳。

5、冬季養(yǎng)腎堅(jiān)果

（1）核桃

核桃仁是中成藥的重要輔料，有補(bǔ)腎固精、潤肺止咳、化痰定喘、順氣補(bǔ)血等功能。對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好的療效。

（2）榛子

榛子性平，味甘。有調(diào)中、開胃、滋養(yǎng)氣血、明目的作用。適用于食欲不好、乏力、形體消瘦、病后體虛、視物不明等癥。對消渴、夜尿多等肺腎不足之癥也頗有益處。

（3）板栗

板栗又名栗子，性溫，味甘平，含豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，有補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋健骨、健脾和胃、活血止血、延緩衰老的功能。適用于腎虛、腰膝酸軟無力、筋骨疼痛、骨質(zhì)疏松、尿血、便血等癥。

適合冬季養(yǎng)腎的食譜推薦

1、當(dāng)歸烏骨雞

食材：枸杞60克、當(dāng)歸30克、白酒50克、烏骨雞1只、生姜、食鹽、味精各適量。

做法：先將枸杞、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時(shí)；另將雞宰殺洗凈，用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。把藥袋和生姜納人雞腹內(nèi)，置于容器中，上籠用武火蒸1小時(shí)，再改用文火蒸1小時(shí)，停火除去藥袋和生姜，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。

2、天門冬粥

材料：天門冬15-20克、粳米60克、冰糖適量。

做法：先煎天門冬取濃縮汁，去渣，入粳米煮粥，沸后加入冰糖適量，再煮溶化。

3、腰果蘆筍炒蝦球

原料：蝦仁、蛋清、胡椒、玉米淀粉、蒜片、姜片、腰果、蘆筍、胡蘿卜條。

做法：處理好的蝦仁與蛋清、胡椒、玉米淀粉一起上漿，然后放沸水里焯，或過一下油(過油更好吃，焯水更保健)。先把蒜片、姜片炒一下，然后再放腰果、蝦球和切成段的蘆筍和胡蘿卜條，加鹽翻炒，最后放料酒、淀粉勾芡起鍋即可。

4、黑豆排骨湯

原料：黑豆50克、排骨200克。

做法：黑豆最好提前用清水泡一夜；排骨洗凈切塊；涼水將排骨下鍋，大火煮開；開鍋后，用大火煮30分鐘左右，撇凈浮沫；加入黑豆，再煲2小時(shí)左右，最后加鹽調(diào)味。

5、山藥湯圓

原料：山藥、糯米、紅糖、胡椒粉。

調(diào)理方式：將山藥研磨成粉末，放進(jìn)蒸鍋里蒸熟，再加入紅糖和胡椒粉做成肉餡。將糯米浸泡片刻，磨成糯米粉，再將山藥餡和糯米粉做成湯圓放進(jìn)鍋里煮熟即可。

冬季養(yǎng)腎飲食禁忌

冬季腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而極大的傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食咸味食品，以防腎水過旺；多吃些苦味食物，以補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)腎功能。

黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致病；食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴(yán)重地影響其它臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>

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