一、冬季營養(yǎng)減肥食譜

冬季人體很容易囤積脂肪，如果不想來年春天變得身材臃腫，那么冬天減肥可不能停。下面就一起來看下這份冬季減肥食譜吧！

第一天減肥餐單

早餐：五谷豆?jié){一杯，焯拌卷心菜一份，蒸山藥一些。

餐點：葡萄一些。

午餐：黑米飯一碗，蒸魚少許，杏仁拌菠菜一些。

餐點：酸奶一杯，香蕉半根。

晚餐：蒸紅薯一根，西紅柿紫菜蛋花湯一碗，芝麻醬拌油麥菜一份。

第二天減肥餐單

早餐：牛奶一杯，蒸紅薯一根，蘋果一個，杏仁幾顆。

餐點：葡萄一些。

午餐：米飯一碗，蒜蓉西蘭花一些，涼拌雞絲莧菜一些。

餐點：桃一個。

晚餐：小米紅棗粥一碗，金針菇拌黃瓜一份（黃瓜切絲，加多一點的麻醬，一些糖和醋，少許精鹽和味精拌勻即可），蝦仁炒冬瓜一些。

不僅熱量降低了，而且營養(yǎng)上更豐富了，也更健康了。第一個月減輕7、8斤是正常的，已經(jīng)比較好了。所以，姐妹們要繼續(xù)努力哦，不要因為這段時間體重減輕了，就放任自己，要繼續(xù)努力，爭取三個月減到你的理想體重。

第三天減肥餐單

早餐：牛奶燕麥粥，堅果幾顆，蘋果一個。

餐點：紅棗幾顆，酸奶一杯。

午餐：紅豆飯一碗，牛肉絲炒洋蔥絲胡蘿卜絲一些，涼拌芹菜豆芽一些。

餐點：橘子一個。

晚餐：玉米南瓜粥一碗，紫甘藍拌甜椒黃瓜一份，蒜蓉空心菜一些。

第四天減肥餐單

早餐：玉米南瓜粥一碗，雞蛋一個，芝麻醬拌木耳絲黃瓜絲一些。

餐點：圣女果一些，酸奶一杯。

午餐：糙米紅棗飯一碗，魔芋絲拌西蘭花一份，蝦仁炒萵筍丁木瓜丁一些。

餐點：桃一個。

晚餐：山藥薏米燕麥粥一碗，蒸茄子一個，涼拌海帶絲干豆腐絲一份。

第五天減肥餐單

早餐：山藥薏米燕麥粥一碗，鵪鶉蛋三個，杏仁拌雞毛菜一些。

餐點：苦丁茶一杯（因她最近有些上火，便秘），秋棗一些。

午餐：紅豆飯一碗，雞腿肉煲雜菌湯一碗，白灼空心菜一些。。

餐點：葡萄幾顆。

晚餐：牛奶一杯，蔬菜沙拉一份。

二、冬季減肥飲食原則

1、注意主食與輔食的搭配

女性在減肥過程中，比較關(guān)注飲食上的能量控制，通常會減少米飯等淀粉類的攝入，采取主食減半的政策。但是根據(jù)調(diào)查，由于米飯攝取量不足，導(dǎo)致饑餓感，往往這類的女性容易受到零食的誘惑。反而適得其反，造成能量攝入過量。

首先就要端正自己的“減肥觀”，減肥不以為著“不吃”，而是要注重主食和配菜以及例湯的合理搭配，飲食的平衡才是減肥的基石。

2、進食速度要慢

吃飯時咀嚼次數(shù)要多，這樣不僅有利于唾液和胃液對食物進行消化，而且有利于減少進食。食物進入人體，血糖升高到一定水平，大腦食欲中樞就會發(fā)出停止進食的信號，過快進食，大腦發(fā)出停止進食信號前，你已經(jīng)吃的過量了。

3、注意必須吃早飯

因為經(jīng)過一夜睡眠，人體需要含豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，保證人體一天體能精力旺盛。

4、早餐大、午餐中、晚餐小

與傳統(tǒng)膳食比例剛剛相反，早午晚餐的比例應(yīng)該是大中小，因為晚間消耗的能量通常是較少，所以所需的食物也不用多。再者，飽著肚子睡覺，肚腩很易變大的，不過小編明白晚飯對中國人的重要性，一星期一兩次豐盛晚餐吧，小吃多姿味。

5、多吃綠色蔬菜

蔬菜這種超低熱量并且飽肚子的食物必須多吃，和番茄、蘿卜、冬瓜等蔬菜相比，綠色蔬菜卡路里低，膳食纖維含量較高，在一餐中食用半斤少油烹調(diào)的綠葉蔬菜能有效增加飽感，延緩食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。減肥者的膳食中必須包括大量的綠葉蔬菜，能在減少主食、減少油脂的同時避免饑餓感，保證減肥過程可持續(xù)。

6、少油少鹽少糖

大家對這“三少”應(yīng)該不會陌生了，無論是外出吃飯或是在家做飯時，都應(yīng)盡量保持三少。高鹽分的食物的確不利于減肥，吃鹽太多體內(nèi)聚集很多鈉離子，就會鎖住水分，造成水鈉滯留性肥胖，太油膩的東西吃多了會導(dǎo)致卡路里攝入過多必然會長胖，甜食一般熱量都高所以也是要不得。

以上就是冬季減肥原則的簡單介紹，需要注意的是由于冬季比較寒冷，因此如果經(jīng)常外出的話，那么可以適當(dāng)增加食物的攝取，否則人體可能因為熱量攝取不足而感到寒冷！