廚師吃什么可保健養(yǎng)生

1、在日常飲食方面，多吃一些乳制品、豆制品和魚、蝦等富含鈣質(zhì)和維生素D的食物，以補充體內(nèi)的鈣物質(zhì)。

2、對于長年做廚師工作的人來說，平時接觸油膩食物和調(diào)味品的機會就會比一般人多得多，因此平時要注意食物以新鮮的蔬果為主，可以多吃一些木耳，菌類等來幫助身體的一個排泄，另外要多喝水多小便才好。

3、家常便飯就可以的，提高抵抗力要增加體內(nèi)免疫球蛋白的，免疫球蛋白主要在肝臟合成，需要合成的原料主要是氨基酸，而氨基酸主要在蛋白類飲食之中的。

4、建議平時每天一個雞蛋，注意瘦肉、魚等高蛋白食物的搭配。

廚師日常保養(yǎng)方法

廚師是一種特殊行業(yè)，長期在高溫，高噪音，煙熏火燎的環(huán)境中工作，個人飲食不按時，工作壓力大，經(jīng)常加班休息不好睡眠不足，很容易得職業(yè)病。很多年輕廚師下班了基本活動就是喝酒、打牌、上網(wǎng)、去迪吧熬夜，很少有廚師關心自己的身體健康。廚師行業(yè)中經(jīng)常有將軍肚的大老，事業(yè)成功業(yè)績輝煌，也不注意自己的身體健康。關愛自己的身體健康，為了事業(yè)，為了自己，加強鍛煉，養(yǎng)成良好的跑步習慣，平常多喝水，保持充足的睡眠和良好的飲食習慣。

廚師養(yǎng)生怎么做

1、如果已經(jīng)得了油煙綜合征，首先要停止油煙的繼續(xù)吸入，同時采取消炎、止咳等對癥治療措施，并加強體育鍛煉，每天早晨到室外呼吸1至2小時新鮮空氣，一般一兩個月即能治愈。

2、治療廚師職業(yè)性胃病，規(guī)律的飲食習慣幾乎是最根本的治療方法，但廚師工作的特殊性使這一點很難實現(xiàn)。所以隨身攜帶一些零食，比如能提供熱量的巧克力，或者面包蛋糕之類的點心，可以隨時補充能量。

3、如果有靜脈曲張，首先需要有一雙防潮濕的鞋子，以保證腳部足夠干燥溫暖；其次，在工作的間隙，盡量做一些可以舒展身體的運動，比如踢踢腿，在室外開闊場地做廣播體操也是一種不錯的選擇。

4、氣溫升至32℃以上后，體溫的調(diào)節(jié)主要靠汗液的蒸發(fā)來散熱，而氣溫達到34℃以上就要提防中暑，高溫環(huán)境下的廚師更要注意了。建議廚師們盡量間歇離開廚房，并不斷補充水分，用濕毛巾降溫，若廚師有發(fā)燒、胸悶等癥狀，千萬不能硬撐著。

5、盡量使用一些噪音比較小的機器，在不影響工作的情況下，適當戴一些減緩噪音的保護工具，比如耳塞，耳機。

6、如果有腕部腱鞘囊腫，首先，要使上肢得到充分休息，盡量不做重活；其次，不要受涼，以防止痙攣；再次，如果癥狀比較嚴重，可以采用注射藥物的方法，傳統(tǒng)的針灸也能收到較好的治療效果。