維生素D為固醇類衍生物，具抗佝僂病作用，又稱抗佝僂病維生素。維生素D家族成員中最重要的成員是D2和D3。維生素D均為不同的維生素D原經(jīng)紫外照射后的衍生物。植物不含維生素D，但維生素D原在動(dòng)、植物體內(nèi)都存在。維生素D是一種脂溶性維生素，有五種化合物，對(duì)健康關(guān)系較密切的是維生素D2和維生素D3。它們有以下三點(diǎn)特性：它存在于部分天然食物中；受紫外線的照射后，人體內(nèi)的膽固醇能轉(zhuǎn)化為維生素D。

1.維持血清鈣磷濃度的穩(wěn)定

血鈣濃度低時(shí)，誘導(dǎo)甲狀旁腺素分泌，將其釋放至腎及骨細(xì)胞。鈣從尿中排出而磷不排出，從而使血鈣略有上升，而磷上升較多，使血磷恢復(fù)正常值。

2.促進(jìn)懷孕及哺乳期輸送

懷孕及哺乳期間母親可從自身的骨中將鈣輸出以維持胎兒嬰兒正常生長(zhǎng)，維生素d供應(yīng)充足者，在斷乳后，又可重新獲得鈣，維生素d缺乏者，這種恢復(fù)能力較差。

3.1，25(oh)2d3作用機(jī)理

1，25(oh)2d3可以在低血漿鈣及膳食中鈣缺乏時(shí)，將鈣從骨中動(dòng)員出來(lái)，促進(jìn)鈣磷吸收，又可將鈣磷從骨中動(dòng)員出來(lái)，使血漿鈣、磷達(dá)到正常值，促使骨的礦物化，并不斷更新。

心臟病：維生素D可降低對(duì)胰島素的耐受性，而胰島素耐受性是導(dǎo)致心臟病的主要因素之一。

癌癥(包括乳腺癌、結(jié)腸癌、卵巢癌和前列腺癌等)：通過(guò)防止細(xì)胞過(guò)度繁殖，維生素D就能預(yù)防某些癌癥。

糖尿病：維生素D可起到免疫抑制劑的作用，也許能防止免疫系統(tǒng)的過(guò)度反應(yīng)。

高血壓：維生素D為頸部甲狀腺上的副甲狀腺所利用。這些腺體分泌出一種調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣水平的激素，鈣則幫助調(diào)節(jié)血壓，但科學(xué)家尚未完全理解這一過(guò)程。

精神分裂癥：缺乏日照可能會(huì)導(dǎo)致維生素D缺乏。科學(xué)家認(rèn)為，這會(huì)改變胎兒大腦的發(fā)育。

多發(fā)性硬化：缺乏維生素D會(huì)限制人體產(chǎn)生的1，25二羥基維生素D3，這是維生素D3的一種激素形式，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。它的缺乏可能提高患上多發(fā)性硬化的風(fēng)險(xiǎn)。

佝僂病和骨質(zhì)疏松：維生素D可堅(jiān)固骨骼，預(yù)防兒童佝僂病和老年骨質(zhì)疏松癥。【詳細(xì)>>】

維生素D缺乏會(huì)導(dǎo)致少兒佝僂病和成年人的軟骨病。癥狀包括骨頭和關(guān)節(jié)疼痛，肌肉萎縮，失眠，緊張以及痢疾腹瀉。

魚肝油、奶油、大馬哈魚和紅鱒魚罐頭、雞蛋、金槍魚罐頭、牛奶、奶油、烤羊肝、脫脂牛奶、煎牛肝、燉雞肝、鮮碎肝午餐肉、人造黃油煎豬肝、煎小牛肝【詳細(xì)>>】

目前市面用于補(bǔ)充維生素D的產(chǎn)品主要有魚 肝油、維生素ad滴劑、維生素D3糖丸(補(bǔ)充液、滴劑、咀嚼片)、復(fù)合維生素片。

魚肝油和維生素ad滴劑比較相似，都是含有維生素a、d，作用側(cè)重于補(bǔ)充維生素D，預(yù)防佝僂病。

單一維生素D的補(bǔ)充產(chǎn)品，一般是補(bǔ)充維生素D3，維生素D3糖丸(補(bǔ)充液、滴劑、咀嚼片)。

復(fù)合維生素片就是多種維生素的復(fù)合制劑，用于維生素全面補(bǔ)充和保健。

1.處于發(fā)育期的青少年兒童

2.退化性關(guān)節(jié)炎患者

3.經(jīng)常夜間工作的人

4.老年人

5.妊娠期或哺乳期女性

6.飲食無(wú)規(guī)律者注意

7.皮膚較黑且住在北方地區(qū)的人需要補(bǔ)充維生素D

8.住在都市的人，特別是濃煙污染的地域的人應(yīng)該攝取更多的維生素D

9.如果您正服用抗痙攣的藥物，則必須增加對(duì)維生素D的攝取

10.飲用未添加維生素D牛奶的小孩必須增加維生素D的攝取量