蜂膠是怎樣生產(chǎn)的

制取

1、收集精選過(guò)的蜂膠原塊，并溶于高純度食用酒精。

2、過(guò)濾、并去雜質(zhì)。

3、去除蜜蠟和樹(shù)脂。

4、蒸發(fā)成高濃度。

5、再純化、萃取。

蜂膠的萃取方法

1、酒精萃取蜂膠

酒精萃取法，最初常用的加工蜂膠方式。因?yàn)榉淠z大部分的有效成份（如生物類(lèi)黃酮），大多是非水溶性的，必須藉由酒精將其萃取出來(lái)。藉由此方法所溶出的有效成份，是目前已知的萃取法中含量最多的，最高可達(dá)60%-70%，也因此市面上的蜂膠制品，以酒精萃取最為普遍，跟據(jù)國(guó)家食品安全法規(guī)定，食品中的酒精含量不得高于30%。

2、丙二醇萃取法

即一般標(biāo)榜的不含酒精蜂膠，實(shí)際上是以丙二醇取代酒精來(lái)溶解蜂膠。丙二醇對(duì)蜂膠的溶解度比酒精差，目前最高可達(dá)40%，但丙二醇本身即具有黏稠性，因此丙二醇蜂膠液的有效成分量雖然較低，而且不含酒精，酒精過(guò)敏者也可服用.但它的黏稠狀卻較高。

3、超臨界二氧化碳萃取法

將蜂膠原塊與以一定比例之食用酒精置于容器內(nèi)經(jīng)浸泡、攪拌、過(guò)濾雜質(zhì)后即得到蜂膠液。將蜂膠原塊與以一定比例之食用酒精置于超臨界液體萃取槽，灌入高壓液態(tài)二氧化碳，并設(shè)定于特定之萃取技術(shù)條件，而得到純化萃取之蜂膠精華。

提純

隨著科技的不斷發(fā)展，及科研人員的不懈努力，目前我國(guó)在蜂膠提純方面已經(jīng)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。多項(xiàng)成果獲得國(guó)家專(zhuān)利。如：吳家森；錢(qián)律余在99年首個(gè)中國(guó)專(zhuān)利：ZL991145593，(1999年11月18日)，一種蜂膠超臨界多重萃取蜂膠的方法。姜德勇的中國(guó)專(zhuān)利：CN01141763.3,（2002-04-03）.蜂膠抗病毒抗氧化活性提取物及其分子包合物制劑。

工藝過(guò)程

1、原料經(jīng)預(yù)選分級(jí)，去除雜質(zhì)。

2、將預(yù)選后的原料放入冷藏柜，置于-18℃溫度下冷凍48h。

3、冷凍后的原料，迅速放入破碎機(jī)中破碎。由于蜂膠的物理性質(zhì)決定了它在常溫下呈半塑性狀態(tài)，很難破碎，但在-5℃以下的溫度破碎就容易。

4、破碎后的原料，立即進(jìn)入震動(dòng)篩(14目)，大于14目的顆粒返回冷藏柜。

5、將破碎篩分后的原料放入浸漬釜，浸漬釜最好選用配回流冷凝器的反應(yīng)釜。再加上90%乙醇[蜂膠(重量)∶乙醇(容積=1∶4)]，在常溫下浸漬，并不斷攪動(dòng)。6h后，停止攪動(dòng)，靜置2h，放出上清液，再加90%乙醇如上述工藝重復(fù)3次，合并溶液。浸漬過(guò)程中溫度應(yīng)保持在25℃左右，溫度過(guò)高會(huì)引起蜂蠟大量溶化，造成過(guò)濾困難；溫度過(guò)低溶解度降低導(dǎo)致時(shí)間延長(zhǎng)，溶劑用量加大。

6、浸漬后的溶液進(jìn)入冷卻反應(yīng)釜，在反應(yīng)釜加套內(nèi)通入循環(huán)冷卻，機(jī)械攪動(dòng)，降溫至5℃以下。

7、降溫后的溶液趁冷通過(guò)泵進(jìn)入板框式過(guò)濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾。溶液溫度應(yīng)保持5℃以下，這樣可以使溶入乙醇溶液中的蜂蠟析出而隨濾渣濾出。

8、濾液進(jìn)入減壓蒸發(fā)器，采用水浴加熱。在此階段溫度應(yīng)保持在50℃以下，這樣可以減少揮發(fā)油的蒸發(fā)和有效成分受熱變性。

9、蒸發(fā)出的乙醇蒸氣經(jīng)冷凝器回收注入溶劑貯罐，循環(huán)使用。

10、蒸發(fā)后的蜂膠注模成型后即成（純蜂膠）商品。

蜂膠的成分是什么

黃酮類(lèi)

黃酮化合物包括黃酮類(lèi)、黃酮醇類(lèi)和雙氫黃酮類(lèi)等，約占蜂膠的4.13%。而且5，7-二羥基-3`，4`-二甲基黃酮和5-羥基-4`，7-二甲氧基雙氫黃酮是自然界中蜂膠特有的有效成分。黃酮類(lèi)化合物具有多方面的生理和藥理作用，能幫助人體防治多種疾病，使機(jī)體各種功能正?；?、增強(qiáng)化。蜂膠中的黃酮類(lèi)化合物，其品種之多、含量之高超過(guò)了一般的植物藥。對(duì)治療冠心病有效的許多中草藥都含有黃酮類(lèi)化合物，而且具有活血化淤作用的中藥，也多半含有黃酮類(lèi)化合物。僅此介紹蜂膠中的兩種很有特色的黃酮類(lèi)化合物：

（1）槲皮素有擴(kuò)張冠狀血管、降低血脂、降血壓、抗血小板聚集等作用。（注：血小板聚集會(huì)妨礙血液的流通，以致容易引起心臟病、腦中風(fēng)等心腦血管疾?。┚哂兄箍取㈧钛?、鎮(zhèn)痛、抗病毒等作用。不僅對(duì)多種致癌物有抑制作用，而且還能抑制多種癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，比如已有試驗(yàn)表明，對(duì)卵巢癌細(xì)胞、結(jié)腸癌細(xì)胞、骨髓癌細(xì)胞、白血病細(xì)胞、乳腺癌細(xì)胞、淋巴瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，都有抑制作用。換句話(huà)說(shuō)，蜂膠中的槲皮素也有抗腫瘤的作用。也就是說(shuō)，蜂膠中的抗癌物質(zhì)就不止一種了。（注：1995年，日本林原生物化學(xué)研究所研究發(fā)現(xiàn)，蜂膠原料中所含的抗腫瘤成分高達(dá)5%。）

（2）蘆?。?/span>Rutin）就是蕓香甙，有維生素P同樣的作用。那就是，軟化毛細(xì)血管、增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性，還能降低膽固醇，對(duì)防治心、腦血管硬化很有幫助。

如a-蒎烯、△3蒈烯、a-詁鈀烯、a-雪松烯、a-依蘭油烯、杜松烯、鯊烯、異長(zhǎng)葉烯、石竹烯、荇草烯等。特此僅介紹二種萜類(lèi)化合物：1.雙萜：具有抗菌和抑癌活性2.三萜：這就是人參有效成分的皂甙，具有多方面的生物活性。換句話(huà)說(shuō)，蜂膠也有人參的一些主要作用。

氨基酸

蜂膠中含有微量的氨基酸：

1、組氨酸

2、賴(lài)氨酸、精氨酸

3、亮氨酸、谷氨酸

4、異氨酸、半胱氨酸

5、蘇氨酸、酪氨酸

6、苯丙氨酸、絲氨酸

7、蛋白氨酸、脯氨酸

8、色氨酸（缺）、天門(mén)冬氨酸

9、甘氨酸

10、丙氨酸

11、纈氨酸。

維生素

蜂膠中含有微量的維生素B族：維生素B1（硫胺素）維生素B2（核黃素）維生素B3（維生素pp，又名煙酸）維生素B6（毗多醇）維生素B7（維生素H）維生素B12（鈷胺素）肌醇（屬B族）維生素E（生育酚）。

礦物質(zhì)和微量元素

蜂膠中含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素：常量元素有：鈣、鎂、磷、鉀、鈉、硫、硅、氯、碳、氫、氧、氮等12種微量元素有：鋅、硒、錳、鈷、鉬、氟、銅、鐵、鋁、錫、鈦、鍶、鉻、鎳、鋇、金等25種之多。（注：硒、錳、鈷、鉬這四種現(xiàn)被稱(chēng)為長(zhǎng)壽元素的物質(zhì)都可在蜂膠中找到）

有機(jī)酸

蜂膠中所含的酸類(lèi)化合物有咖啡酸、茴香酸、對(duì)香豆酸、阿魏酸、異阿魏酸、桂皮酸、3，4-二甲氧基桂皮酸、苯甲酸、對(duì)羥基苯甲酸等。

特此僅介紹三種：

1、苯甲酸：有防腐、祛痰作用。

2、阿魏酸：有消炎、止痛的作用。中藥用于治療偏頭痛。

3、咖啡酸：有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰的作用。

（注：美國(guó)健康基金會(huì)的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，蜂膠中的咖啡酸能抑制培養(yǎng)器皿中結(jié)腸腫瘤細(xì)胞的增長(zhǎng)和發(fā)生，因此認(rèn)為，蜂膠中抗腫瘤的活性成份也包括咖啡酸在內(nèi)。）