蛋白質(zhì)：細(xì)胞干重的50%是蛋白質(zhì)。老年人消化能力下降，更需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

維生素A：有助于保護(hù)皮膚、鼻、咽喉、呼吸器官的粘膜，維護(hù)消化系統(tǒng)及泌尿生殖道上皮組織的健康，增強(qiáng)身體抵抗力。

B族維生素：促進(jìn)老年人消化液的正常分泌，延緩神經(jīng)系統(tǒng)的退化，預(yù)防老年癡呆癥。

維生素C、E：在人體抗氧化功能中起著重要的作用，老年人抗氧化能力下降，使患非傳染性慢性疾病的危險(xiǎn)增加，故應(yīng)從膳食中攝入足夠的抗氧化維生素。

鈣與維生素D：防止老年人因缺鈣而造成骨質(zhì)疏松，避免骨折、骨變性的發(fā)生。

鉀：維持心臟和神經(jīng)功能正常運(yùn)作，對(duì)防止高血壓、動(dòng)脈硬化有一定效果。

鋅：改善老年人味覺(jué)退化的狀況，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)免疫力。

生物黃酮類：抗菌消炎，提高人體免疫力。

類胡蘿卜素：抗氧化，防衰老、防癌、抗癌。

EPA：疏通心腦血管，降低血液中的膽固醇。

DHA：健腦益智。

磷脂：補(bǔ)充因細(xì)胞活動(dòng)而損失的細(xì)胞膜；分解后產(chǎn)生的膽堿能增加膽汁的堿性，溶解膽結(jié)石；膽堿在體內(nèi)能合成一種神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)——乙酰膽堿，提高神經(jīng)傳導(dǎo)率，增加記憶。

甲殼素、膳食纖維：老年人容易便秘，膳食纖維和甲殼素能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助解決便秘問(wèn)題。

大豆異黃酮：雙向調(diào)節(jié)，平衡人體雌激素水平。

鈣：預(yù)防骨質(zhì)疏松，維持神經(jīng)、肌肉的正常興奮性，預(yù)防女性卵巢癌的發(fā)生。

維生素E：延長(zhǎng)細(xì)胞壽命，提高機(jī)體免疫力，防止感染，降低膽固醇。

維生素C：促進(jìn)體內(nèi)膠原蛋白合成，增加皮膚彈性，延緩衰老，預(yù)防色斑。

維生素D：能促進(jìn)鈣、磷的吸收和利用，防止骨質(zhì)疏松。

維生素B族：對(duì)體內(nèi)碳水化合物的代謝起到重要作用，可保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)，減輕更年期癥狀。

蛋白質(zhì)：“更年期綜合癥”常表現(xiàn)為失眠、焦慮，而失眠是人體對(duì)蛋白質(zhì)的消耗十分巨大，可達(dá)正常狀態(tài)下的3倍，且因激素紊亂導(dǎo)致的代謝紊亂進(jìn)一步加劇了蛋白質(zhì)的流失。蛋白質(zhì)的流失又會(huì)影響到體內(nèi)其他物質(zhì)的合成，從而使人體內(nèi)環(huán)境的平衡進(jìn)一步被打破，加重更年期癥狀。因此，更年期女性補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白是十分必要的。

鉻：是調(diào)節(jié)胰島素活性不可缺少的物質(zhì)，補(bǔ)鉻可以降低血糖，改善和緩解并發(fā)癥。

酵母提取物（B族）：激活胰腺，提高人體對(duì)糖的利用率，是糖類代謝不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，有助于降血糖，延緩并發(fā)癥發(fā)生。

蜂膠：強(qiáng)效抗菌消炎，適合易受感染的糖尿病患者。

苦瓜：苦瓜甙是天然胰島素，能起到胰島素的作用。

西洋參：西洋參可以降低血糖，調(diào)節(jié)胰島素分泌，促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝。

褪黑素：是大腦松果體分泌的活性物質(zhì)，調(diào)節(jié)睡眠，延年益壽。

圣約翰草：溫和的鎮(zhèn)靜劑，能輕微抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，緩解緊張情緒，改善睡眠。

蜂子粉： 適合失眠、多夢(mèng)、淺睡等睡眠質(zhì)量不佳者，包括工作壓力大，精力不足的上班族。

深海魚(yú)油：改善血清脂質(zhì)，降低血液粘稠度，預(yù)防血栓形成。

大豆卵磷脂：降低血脂，雙向調(diào)節(jié)膽固醇，有效預(yù)防脂肪肝。

亞麻籽油：對(duì)血脂代謝有溫和的調(diào)和作用，能促進(jìn)血漿低密度脂蛋白向高密度脂蛋白轉(zhuǎn)化，從而達(dá)到降低血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化及血栓的形成。

葡萄籽：強(qiáng)抗氧化作用，預(yù)防各種心腦血管疾病。