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姜家店大米，是指生產(chǎn)于吉林省柳河縣境內(nèi)姜家店朝鮮族鄉(xiāng)及周邊相同地理環(huán)境條件下的水稻生產(chǎn)的大米產(chǎn)品。該產(chǎn)品選用優(yōu)良的水稻品種，采用先進(jìn)的栽培技術(shù)和加工工藝，使產(chǎn)地的土壤、農(nóng)田灌溉用水和空氣質(zhì)量分析測量質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》標(biāo)準(zhǔn)，再加上特定的人文因素和自然因素，姜家店大米的感官、理化、衛(wèi)生等質(zhì)量特色優(yōu)于其它地區(qū)的大米，食味品質(zhì)極佳，具有明顯的區(qū)域特色，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、天津、大連、寧波等大中城市，深受消費者的青睞。

洮南綠豆粒大、飽滿，平均百粒重6.6-6.8克，短圓柱型，呈鮮綠色，有光澤。洮南綠豆品質(zhì)好，營養(yǎng)價值高，蛋白質(zhì)含量為22%-25%，人體必需的氨基酸0.24-2.0%，碳水化合物為58%-60%，脂肪1%以下，纖維素5%?？梢灾谱骶G豆湯及面條、綠豆沙、綠豆糕、綠豆丸子、綠豆點心等各種風(fēng)味小吃，綠豆芽營養(yǎng)豐富，美味可口。地域范圍包括洮南市行政區(qū)內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。洮南素有百年府城的美名，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民長期以來靠種植綠豆為生，熟悉綠豆種植技術(shù)、生長特性、收獲等經(jīng)驗。

“乾安黃小米”系吉林省乾安縣特產(chǎn)雜糧，中國國家地理標(biāo)志保護(hù)品種，其米粒飽滿，色澤金黃，手感光滑沉實，煮熟的小米飯入口綿甜爽滑，香味濃郁；煮熟的小米粥黃粘適口，唇齒留香。憑借優(yōu)良的品質(zhì)，乾安黃小米多次榮獲中國長春國際農(nóng)業(yè)博覽（交易）會“名牌產(chǎn)品”稱號，并于2004年獲得“國家合格評定質(zhì)量達(dá)標(biāo)放心產(chǎn)品”稱號。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷遼寧、河南、河北、山東、山西等省區(qū)，并出口日本、新加坡等國家和地區(qū)。

白城燕麥大粒型品種千粒重為23.7-30克；小粒型品種千粒重為14.2克左右，這是適合燕麥米加工的理想新品種。白城燕麥具有早熟和優(yōu)質(zhì)特點，生育期76-83天。品質(zhì)優(yōu)良，籽粒蛋白質(zhì)含量16.58-18.96%。脂肪含量為5.31-6.0%，一般食用型品種脂肪含量在5%左右為宜。國內(nèi)同類型燕麥品種千粒重為22.3-24.8克。生育期相對較晚，為88-90天。蛋白質(zhì)含量為13.6-16.7%，脂肪含量為5.5-7.6%。

新開河貢米具有稻米粒大、色澤鮮亮、有光澤、整齊均勻、硬度大、潔白，米飯油亮、清香等特點。新開河貢米采用國內(nèi)一流的先進(jìn)設(shè)備和工藝，經(jīng)過谷物清理、除雜、去石、分層碾磨、拋光、色選等十余道工藝程序精制而成。本產(chǎn)品的特點是營養(yǎng)豐富，保留了大米中絕大部分營養(yǎng)，避免了米中蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、B6以及微量元素，如鈣、鐵、硒等物質(zhì)的大量流失，具有米粒均勻，晶瑩剔透、色澤光潤、飯香濃郁、彈性強(qiáng)、口感好等特點。