1940年,開始創(chuàng)作小說,受沈從文指導(dǎo)。
1944年,寫了小說《小學(xué)校的鐘聲》,重寫小說《復(fù)仇》。還創(chuàng)作小說《職業(yè)》《落魄》《老魯》等。
1946年,發(fā)表了《復(fù)仇》《綠貓》《戴車匠》等小說。
1947年1月,發(fā)表小說《雞鴨名家》《醒來》。
1948年2月,發(fā)表散文《背東西的獸物》。
1950年,歷任《北京文藝》《說說唱唱》《民間文學(xué)》編輯。
1956年,發(fā)表京劇劇本《范進中舉》。次年,發(fā)表散文詩《早春》、散文《國子監(jiān)》等作品。
1962年,創(chuàng)作短篇小說《羊舍一夕》,后又連續(xù)發(fā)表了《看水》和《王全》兩篇短篇小說。同時,創(chuàng)作京劇劇本《王昭君》《凌煙閣》。
1963年,出版兒童小說集《羊舍的夜晚》。次年,參與現(xiàn)代京劇《蘆蕩火種》的改編(后易名為《沙家浜》)。
1979年,重新開始創(chuàng)作,以短篇小說成就最高。
1980年,因小說《受戒》轟動一時。
1981年,創(chuàng)作散文《端午的鴨蛋》,此后入選人教版初中語文八年級下冊課文。
1982年,作文藝隨筆《揉面——談?wù)Z言運用》,作小說《釣人的孩子》《海燕》。次年,作品首次被介紹到中國臺灣。
1986年,作散文《沈從文先生在西南聯(lián)大》,作評論隨筆《一篇好文章》,作隨筆《談讀雜書》。
1988年5月10日,沈從文逝世,作《淡泊的消逝——悼吾師沈從文先生》《一個愛國的作家》等文。
1990年,創(chuàng)作散文《七十抒懷》《鬧市閑民》《多年父子成兄弟》等。
1991年起,先后出版《蒲橋集》《旅食集》《菰蒲深處》。
1997年5月16日,因病醫(yī)治無效去世,享年77歲。
《受戒》《晚飯花集》《逝水》《晚翠文談》《端午的鴨蛋》《大淖記事》《黃油烙餅》等
汪曾祺的散文沒有結(jié)構(gòu)的苦心經(jīng)營,也不追求題旨的玄奧深奇,平淡質(zhì)樸,娓娓道來,如話家常。
他以個人化的細小瑣屑的題材,使“日常生活審美化”,讓人重溫曾經(jīng)消逝的古典主義的名士風(fēng)散文的魅力,讓日常生活、讓恬淡與雍容回歸散文,讓散文走出“千人一面,千部一腔”。
中國現(xiàn)當(dāng)代作家以“五四”為界限,形成了一個文學(xué)的鴻溝。其中有時代的原因、也有個人的原因。汪曾祺的價值首先在于連接了曾經(jīng)斷裂多時中國的現(xiàn)代文學(xué)和當(dāng)代文學(xué),就作品的豐富性和成熟度而言,汪曾祺已經(jīng)將沈從文的審美精神進行了擴展和延伸,發(fā)展到一個新的高峰。
從1950年代到1970年代末,在時代語境和個人遭遇的同構(gòu)之下,他開始轉(zhuǎn)向了戲劇創(chuàng)作,其深度參與的京劇《沙家浜》便是這一時期的重要作品,這一期間的創(chuàng)作雖然受到了政治和社會環(huán)境的影響,但仍然表現(xiàn)出他獨特的藝術(shù)風(fēng)格和美學(xué)特質(zhì)。汪曾祺的戲劇創(chuàng)作不僅具有鮮明的個性和獨特風(fēng)格,而且也展現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化的精髓和戲劇藝術(shù)的魅力。這種雙重的身份和角色讓他成為了中國當(dāng)代文壇上獨特的“兩棲類”作家。他將自已在文學(xué)創(chuàng)作中的一些思想和觀念帶入到戲劇的創(chuàng)作中,并開始探索和實踐將現(xiàn)代戲劇元素融入到傳統(tǒng)戲曲中,以此提高其文學(xué)性和表現(xiàn)力。
汪曾祺博學(xué)多識,情趣廣泛,愛好書畫,樂談醫(yī)道,對戲劇與民間文藝也有深入鉆研。他一生所經(jīng)歷的轟轟烈烈的大事可謂多矣,例如啟蒙救亡、奪取政權(quán)、反右斗爭、“文革”、改革開放等等。但他深感現(xiàn)代社會生活的喧囂和緊張,使讀者形成了向往寧靜、閑適、恬淡的心理定勢,追求心靈的愉悅、凈化和升華。(中國作家網(wǎng) 評)
汪曾祺筆下多的是蕓蕓眾生瑣碎的日常,和花開花落爛漫的雅興。“一個人的口味要寬一點、雜一點,南甜北咸東辣西酸,都去嘗嘗。對食物如此,對文化也應(yīng)該這樣。汪曾祺將自己對生活、人生的態(tài)度盡收在文字中,讓人們在文字中也更多的了解如何去面對生活。(新華網(wǎng) 評)