一、番茄汁的好處

1、生津止渴

番茄汁中富含有豐富的有機(jī)酸，能夠很好地刺激口中津液生發(fā)，對于口中津液減少所導(dǎo)致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞等癥狀，喝番茄汁補(bǔ)充有機(jī)酸，刺激津液生發(fā)，在生津止渴、緩解咽喉不適癥狀方面的作用會(huì)較為明顯。

2、刺激味蕾

對于食欲不振的人，喝番茄汁都有著很好地增進(jìn)食欲功效。

3、促進(jìn)消化

番茄汁當(dāng)中的有機(jī)酸，還能夠很好地刺激胃腸道消化液分泌，對于惡心、嘔吐、腹痛、腹脹癥狀，如果喝番茄汁刺激胃腸道消化液的分泌，在提高脾胃運(yùn)化功能方面有積極作用。

4、清除體內(nèi)自由基

喝番茄汁能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充番茄紅素，而番茄紅素能夠很好地清除體內(nèi)自由基，進(jìn)而發(fā)揮出抗氧化、抗衰老的作用。

5、提高免疫力

番茄汁當(dāng)中的維生素C能夠很好刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)生成，進(jìn)而發(fā)揮出提高機(jī)體抵抗力的功效。

6、提高男性功能

番茄汁中含有豐富的維生素A、番茄紅素等物質(zhì)，可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，增強(qiáng)精子活性，可清理對精子有害的自由基，有助于雄性激素合成，男人適量吃番茄汁有提高男人的性功能的好處。

7、預(yù)防前列腺炎

番茄汁中含有的豐富維生素和番茄紅素等營養(yǎng)成分，可以提高人體細(xì)胞活性，幫助人體清理體內(nèi)毒素，抑制人體前列腺素的分泌，提高身體免疫能力。男人適量吃番茄汁有預(yù)防前列腺炎的好處。

二、番茄汁的營養(yǎng)成分

1、番茄紅素

番茄汁中最顯著的成分是番茄紅素。每100克番茄汁含有約3毫克番茄紅素，這是一種強(qiáng)效抗氧化劑，能夠幫助抵抗體內(nèi)自由基損傷，有助于預(yù)防心血管疾病和某些類型的癌癥。

2、維生素C

每100克品牌番茄汁中含有約20毫克維生素C，可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，促進(jìn)膠原蛋白合成，保護(hù)皮膚健康，同時(shí)還幫助提高鐵的吸收。

3、鉀

番茄汁也富含鉀，每100克含有約240毫克鉀，有助于維持電解質(zhì)平衡，降低高血壓風(fēng)險(xiǎn)，支持心臟和肌肉正常功能。

4、纖維

雖然番茄汁中的纖維含量比整個(gè)番茄少，但仍然提供一定數(shù)量的膳食纖維，有助于改善消化系統(tǒng)健康，預(yù)防便秘。

5、葉酸

每100克番茄汁含有約22微克葉酸，對孕婦及胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育至關(guān)重要，也有助于預(yù)防貧血。

6、其他抗氧化劑

除了番茄紅素，番茄汁還含有β-胡蘿卜素、維生素E和多酚類化合物，這些成分共同作用可以進(jìn)一步增強(qiáng)其抗氧化能力。