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茄汁西葫蘆是以西葫蘆、番茄等為主料的一道家常菜品，西葫蘆是一道非常可口軟嫩的食材，而且還有自己的甜美汁液，和番茄一起來炒，酸甜可口特別鮮嫩。其做法也簡單，先把西葫蘆洗凈切片，番茄洗凈去皮切成小塊；燒熱炒鍋，倒入適量食用油燒熱，放入蒜片煸炒出香味，隨后放入番茄塊炒出汁；放入西葫蘆片翻炒至變軟，放入味極鮮、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻入味，最后放入青紅椒片，斷生即可出鍋，這道茄汁西葫蘆不管是配米飯還是稀飯都特別合適。

金皮西葫蘆又叫香蕉西葫蘆，是西葫蘆雜交品種，果皮金黃，是一種營養(yǎng)豐富的黃色蔬菜。金皮西葫蘆不僅有嬌艷外觀，而且它的肉質(zhì)脆嫩，口感爽滑，可鮮食、涼拌，又可烹炒，并且具有西葫蘆的營養(yǎng)價(jià)值，富含維生素A、B6、C和葉酸、鎂、纖維、核黃素、磷和鉀等營養(yǎng)素，富含錳，這種礦物質(zhì)有助于提高骨強(qiáng)度，并有助于身體處理脂肪和碳水化合物。西葫蘆是最好的面食搭配，可以添加到各種面食中來食用，從而降低了從食物中攝取的總熱量。

上湯娃娃菜是一款家常菜，主要食材是娃娃菜，主要烹飪工藝是煮，而后以濃湯調(diào)制而成。成品香濃、味鮮、口感濃郁。其中娃娃菜味道甘甜，價(jià)格比普通白菜略高，營養(yǎng)價(jià)值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的纖維素及微量元素，也有助于預(yù)防結(jié)腸癌。