鯧魚(yú)怎么看新鮮不新鮮 鯧魚(yú)如何挑選
鯧魚(yú)好吃,但也要學(xué)會(huì)鯧魚(yú)如何挑選,新鮮鯧魚(yú)選購(gòu)時(shí)宜選擇身體扁平,魚(yú)肉有彈性,表面有銀白色光澤,鰓色鮮紅,魚(yú)鱗完整者為佳。如果鯧魚(yú)魚(yú)鰓呈現(xiàn)暗紅色,則說(shuō)明魚(yú)存放時(shí)間長(zhǎng),不宜購(gòu)買(mǎi)。冷凍鯧魚(yú)解凍后,如果肌肉彈性差,聞之有臭味的為變質(zhì)冷凍魚(yú),貯存過(guò)久的凍魚(yú),頭部有褐色斑點(diǎn),腹部變黃,說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)。下面一起來(lái)看看鯧魚(yú)價(jià)格,以及鯧魚(yú)如何挑選。