肉蓯蓉的選購時,首先要檢查其外形,優(yōu)質(zhì)的肉蓯蓉色澤鮮亮,質(zhì)地堅(jiān)實(shí)且無干裂。其表面應(yīng)光滑,若有破損或蟲蛀跡象,表示其質(zhì)量較差。肉蓯蓉的香氣是鑒別其品質(zhì)的一個重要標(biāo)準(zhǔn),優(yōu)質(zhì)肉蓯蓉應(yīng)該具有自然的香氣,而劣質(zhì)產(chǎn)品則可能帶有異味。購買時應(yīng)選擇有信譽(yù)保障的商家,確保所購買的肉蓯蓉為純正品種。存儲肉蓯蓉時,避免潮濕、高溫環(huán)境,以防止霉變或質(zhì)量下降。