據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，截至2021年末，海南省、廣西、廣東省每年人均吃雞肉的數(shù)量在全國是一騎絕塵，人均每年接近50斤，差不多有十多只雞的樣子，是中國最愛吃雞的三大省份，居民人均禽類（主要是雞肉）消費量分別為28.2千克、26.1千克、24.6千克。尤其是農(nóng)村地區(qū)最喜歡吃雞，三省禽類（主要是雞肉）人均消費分別是31.3千克、26.8千克、30.6千克。中國最愛吃雞的十大省份還包括安徽省、湖南省、福建省、重慶市、浙江省、上海市、江蘇省，禽類（主要是雞肉）人均消費均超過14千克。而最少的陜西、山西、青海、西藏等地，一年人均大概也就吃一兩只雞而已，禽類（主要是雞肉）人均消費量分別是4.1千克、4千克、3.9千克和1.2千克。