白茶沖泡方法，出鏡率最高的，有兩種，沖泡法、煮茶法。沖泡，即利用茶具，完成注水、出湯、再注水、再出湯的過程。煮茶，更為簡單，使用茶具，將水煮沸，讓白茶不斷釋放內(nèi)含物，從而茶湯具有香味。不同的白茶使用不同的方法口感也是完全不同的，那么白茶是煮著喝還是泡著喝比較好？白茶可以隔夜還可以喝嗎？下面一起看看吧。

白茶的制作工藝簡單來說，就是分為三步，采摘，萎凋，干燥！萎凋是形成白茶品質(zhì)最為關(guān)鍵的工序?；诤唵蔚闹谱鞴に嚕l(fā)酵度低，所以當(dāng)年新的白茶，會有一定的涼性。經(jīng)過精制加工的白茶，隨著年份的增加，其茶性就會變得越來越溫和。那么下面就一起了解一下，白茶適合什么季節(jié)喝以及不同季節(jié)喝什么品種的白茶比較好吧。

政和白茶產(chǎn)自于福建省南平市政和縣，具有鮮純、毫香、涼爽的品質(zhì)特征，和福鼎白茶一樣是福建特產(chǎn)知名白茶，那么政和白茶和福鼎白茶有什么不同呢？它們在茶樹品種、生長環(huán)境、制作工藝、成茶情況、市場表現(xiàn)等方面都有差異，相較于福鼎白茶，政和白茶名氣要低一些，價格也會相對便宜，市場價一斤在250元左右，陳化時間越長價格越高，來和小編看一看吧。

白茶是中國6大茶葉品種之一，白茶品類豐富、產(chǎn)地廣泛、年份不同，選購時有一定難度。各種茶葉中的福鼎白茶在市場上特別熱銷，不過現(xiàn)在市場上出售的白茶質(zhì)量也參差不齊，因此對于白茶的挑選就顯得格外重要了。那么下面我們就一起看看，白茶的種類有哪些以及白茶等級是怎么劃分的吧。

想必川渝的朋友對老鷹茶都不陌生，吃完麻辣滾燙的火鍋之后來碗老鷹茶是一種標(biāo)配。老鷹茶產(chǎn)自四川省石棉縣，由毛豹皮樟的嫩枝嫩葉曬干后制成，這種茶含有多種營養(yǎng)成分，具有消渴去暑、消食解脹等功效，對人體有一定的保健作用。老鷹茶什么人和最好？老鷹茶可以長期食用嗎？快跟小編一起來看看吧。