窯雞是廣東地區(qū)的特色菜，是搭建土窯來燒制雞肉的做法，既保留了雞肉的營養(yǎng)價值，又具有土法的魅力，受到了許多吃貨朋友的喜愛。窯雞的做法是將整雞去除內(nèi)臟后，用配料進行腌制，用芭蕉葉或荷葉、錫箔紙包裹，然后搭建好土窯，進行燒窯、打窯，再將包裹好的雞肉放入其中燒制一個小時左右即可。下面為大家介紹如何搭窯，一起來看看吧。

胡蘿卜和雞肉是兩種常見的食材，二者組合在一起就是一道美味的風味佳肴，胡蘿卜燒雞的做法并不難，將處理好的雞肉翻炒后加水燜燒20分鐘，然后放入胡蘿卜繼續(xù)燜個5-6分鐘，再調(diào)味即可出鍋，也可以放入高壓鍋中壓制，這樣可以讓胡蘿卜和雞肉更軟爛。胡蘿卜燒雞可以燒雞塊、雞腿、雞翅、雞爪等，取材廣泛。下面來了解一下胡蘿卜燒雞的做法吧。

道口燒雞是河南省安陽市的特色美食，被譽為中華第一雞，與北京烤鴨齊名，“義興張”的道口燒雞，和“全聚德”北京烤鴨一樣，在全國食品中獨占鰲頭，并且譽滿神州，名揚海外。道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、咸淡適口、肥而不膩的特點，那么一只道口燒雞多少錢呢？售價主要受到重量大小的影響，一般50-80元/只，一起和小編了解一下吧。

在家中用錫箔紙和電烤箱制作一道烤雞，干凈衛(wèi)生又好吃，錫紙烤雞的做法并不難，不過要花費較長的時間，首先要選用較嫩的雞，腌制好后用錫紙包裹好，擺在烤盤上，再放入烤箱進行烤制即可，烤制的時間和溫度一般是上下火150 ℃烤1小時，然后調(diào)到170℃再烤20分鐘上色即可，這一時間可以參考，具體的時間和溫度可以根據(jù)烤箱的容積和自己的口味進行調(diào)整。下面來了解一下錫紙烤雞的做法吧。

對于愛吃雞肉的朋友來說，土豆燒雞是常吃的做法，它選用的食材方便，制作起來也并不難，可以在家用電燉鍋紅燒，也可以用炒鍋或高壓鍋進行壓制烹調(diào)，土豆燒雞塊不僅能提供豐富的蛋白質(zhì)，所含的脂肪含量較低，具有有益血管健康，美容抗衰老等功效作用，味道可口且營養(yǎng)價值較高，各位不妨在家自己制作一下。下面為大家介紹土豆燒雞的家常做法，一起來看看吧。