水解奶粉分為適度水解奶粉、深度水解奶粉和氨基酸奶粉，適度水解奶粉在大型超市、母嬰店就可以買到，后兩者屬于特殊醫(yī)學配方奶粉，通常要到醫(yī)院、藥店或專門的奶粉店購買。挑選水解奶粉配方的時候，主要是根據(jù)寶寶的過敏情況和年齡選擇合適種類和段數(shù)的水解奶粉，此外還要選一個正規(guī)靠譜的品牌，并注意看它的奶源地、配方和配料表、生產(chǎn)工藝等方面。下面一起來了解一下如何選購適合寶寶的水解配方奶粉吧。

水解奶粉有苦味是正常的，因為它經(jīng)過了水解蛋白工藝處理，蛋白水解物的味道就是苦的，這主要與疏水性多肽、氨基酸順序和苦味肽空間結構有關，水解程度越高，味道越苦。寶寶年齡小，味覺沒有發(fā)育完全，喝水解奶粉可能沒什么影響，大一點不愛喝了，可以適當餓一餓寶寶，或者用勺子喂食，盡量不要加糖，如果非要加的話，可以加少量葡萄糖。下面一起來了解一下水解奶粉苦寶寶不喝怎么辦吧。

水解奶粉將奶粉里的蛋白水解，更方便消化吸收，適合對牛奶蛋白過敏的嬰幼兒，很多家長會給寶寶喝水解奶粉，不過需要注意的是，水解奶粉是不適合長期喝的，因為水解奶粉不能鍛煉孩子的腸胃，而且乳糖成分較低，味道也有些苦，如果長期給寶寶喝水解奶粉，可能會造成營養(yǎng)攝入不充足、拒奶等情況。下面一起來了解一下長期喝水解奶粉對寶寶有什么影響吧。

水解奶粉也被稱為低敏奶粉，它和普通奶粉的區(qū)別在于蛋白結構不同、適合人群不同、口感不同，相比較而言，水解奶粉不致敏、易消化，普通奶粉營養(yǎng)全面、口感好，選哪個主要看寶寶的情況，水解奶粉主要適合對牛奶蛋白過敏或乳糖不耐受的寶寶，正常寶寶則喝普通奶粉更好。另外，一般水解奶粉和普通奶粉是不摻著喝的，只有在轉奶期的時候可以混合喝。下面一起來了解一下水解蛋白奶粉和普通奶粉的區(qū)別在哪吧。