葡萄糖酸內(nèi)酯是一種呈白色的晶體或粉末狀食品添加劑，由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其鹽類，經(jīng)純化脫鹽、脫色、濃縮而制得。葡萄糖酸內(nèi)酯的用途主要有用作豆腐凝固劑、奶類膠凝劑、品質(zhì)改良劑、酸化劑等等。葡萄糖酸內(nèi)酯單獨(dú)食用是有毒的，但用來做豆腐是無毒的，并且用葡萄糖酸內(nèi)酯制作的豆腐腦可減少蛋白質(zhì)流失，質(zhì)地更佳細(xì)嫩有光澤。下面為大家介紹葡萄糖酸內(nèi)酯做豆腐腦的過程，一起來看看吧！

葡萄糖酸鈣和葡萄糖酸鋅都屬于保健品，葡萄糖酸鈣是補(bǔ)充鈣劑的葡萄糖，葡萄糖酸鋅是補(bǔ)充鋅的葡萄糖。鈣和鋅對人體都有很重要的作用，所以很多人會補(bǔ)充葡萄糖酸鈣和葡萄糖酸鋅，那么葡萄糖酸鈣和葡萄糖酸鋅可以一起吃嗎？葡萄糖酸鈣和葡萄糖酸鋅哪個好？下面來了解下。

葡萄糖是一種有機(jī)化合物，也是活細(xì)胞的能量來源和新陳代謝中間產(chǎn)物，即生物的主要供能物質(zhì)。葡萄糖分為工業(yè)、食用和醫(yī)用三種類型，其作用主要有增強(qiáng)記憶力、刺激鈣質(zhì)吸收、刺激軟骨細(xì)胞合成蛋白多糖和膠原纖維從而促進(jìn)修復(fù)軟骨等，主要應(yīng)用于發(fā)酵工業(yè)、食品工業(yè)、化學(xué)工業(yè)，還可通過氫化、氧化等化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)。下面一起來了解一下葡萄糖的作用吧！

當(dāng)血糖值高于正常范圍即為高血糖，血糖高的癥狀主要有讓人煩躁、無力，多尿、多飲，增加飲食等。治療高血糖需要適當(dāng)運(yùn)動、合理飲食，日常生活中做好血糖監(jiān)測，病情嚴(yán)重的需要服用藥物治療。血糖高的人在飲食方面要格外注意，因?yàn)樵S多食物中含糖量高，會對人體造成危害，血糖高的人應(yīng)該多吃葛根、山藥、黃精、中藥茶、石榴等食物。下面來了解一下血糖高的癥狀吧！