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海信冰箱推出真空保鮮技術(shù) 有效抑制微生物生長

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海信冰箱推出真空保鮮技術(shù),將真空技術(shù)應(yīng)用在家庭冰箱上,是業(yè)內(nèi)的一次創(chuàng)新,采用鈀碳冷觸媒保鮮真空冰溫科技,做到真空密閉結(jié)構(gòu),對于抑制微生物生長效果顯著。


  • 20191212日,海信冰箱在青島海信研究發(fā)展中心舉辦發(fā)布會推出真空保鮮技術(shù)。這一技術(shù)讓海信率先進(jìn)入食材真空保鮮領(lǐng)域同時,也為整個冰箱行業(yè)保鮮技術(shù)升級帶來了新思路。

    中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授劉尊英介紹說,真空保鮮技術(shù)早已在食品加工、冷鏈運(yùn)輸?shù)却笮蜕逃梅矫娴玫綇V泛應(yīng)用,但將真空技術(shù)應(yīng)用在家庭冰箱上,仍是業(yè)內(nèi)一項(xiàng)開拓性的創(chuàng)新。

    海信家電集團(tuán)家電研發(fā)中心預(yù)研技術(shù)部總經(jīng)理王海燕博士介紹,海信真空冰箱采用鈀碳冷觸媒保鮮真空冰溫科技,通過搭載的小型真空泵抽取真空區(qū)的空氣,達(dá)到0.8個大氣壓,做到真空密閉結(jié)構(gòu)。

    海信家電研發(fā)中心技術(shù)實(shí)驗(yàn)室公布的數(shù)據(jù)顯示:菠菜在儲存12天后,非真空保鮮狀態(tài)下的失水率高達(dá)65%,而真空儲鮮環(huán)境下的失水率僅為3%;儲存3天后,真空保鮮環(huán)境下的鰤魚與普通冰箱保鮮狀態(tài)下的鰤魚相比,維生素E含量多出約15%;而肉類在真空環(huán)境中的保鮮時間被延長了3-4倍,對肉類微生物的增長控制效果也十分顯著。

    據(jù)悉,搭載“真空保鮮技術(shù)”的海信冰箱產(chǎn)品將于20202月正式上市。

  • 海信品牌介紹
行業(yè)推薦品牌

海信家電集團(tuán)股份有限公司(以下簡稱海信家電集團(tuán)),最早可追溯為1984年創(chuàng)立的廣東珠江冰箱廠。于1996年和1999年分別在香港(代碼:00921)和深圳(代碼:000921)兩地發(fā)行上市。2007年6月公司更名為海信科龍電器股份有限公司。2018年8月企業(yè)組織變革后啟用今名稱。

經(jīng)過歷年發(fā)展,海信家電集團(tuán)現(xiàn)已成為全球超大規(guī)模以家電制造為主的企業(yè),主營業(yè)務(wù)涵蓋了電冰箱、家用空調(diào)、中央空調(diào)、特種空調(diào)、洗衣機(jī)、廚房電器、環(huán)境電器、商用冷鏈、模具等領(lǐng)域產(chǎn)品的研發(fā)、制造、營銷和售后服務(wù),產(chǎn)品涵蓋海信、科龍、容聲、日本“HITACHI”、美國“YORK”(中國區(qū)域)、gorenje古洛尼、ASkO、三電“SANDEN”八大品牌。

海信家電集團(tuán)在順德、青島設(shè)立了研發(fā)中心,并在美國、日本、英國等地設(shè)立了科研機(jī)構(gòu),由上千名技術(shù)人員組成了業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的研發(fā)團(tuán)隊(duì),時刻站在世界主流家電技術(shù)前沿,產(chǎn)品銷往全球130多個國家和地區(qū)。

海信集團(tuán)成立于1969年,擁有海信視像(600060)、海信家電(000921)、三電控股(6444)、乾照光電(300102)、科林電氣(603050)五家在上海、深圳、香港、東京四地的上市公司,旗下有海信(Hisense)、東芝電視(Toshiba TV)、容聲(Ronshen)、gorenje、ASKO等多個品牌。以顯示為核心的B2C產(chǎn)業(yè)(消費(fèi)者業(yè)務(wù)),海信始終處在全球行業(yè)前列;在智慧交通、精準(zhǔn)醫(yī)療和光通信等新動能B2B產(chǎn)業(yè)(政府與企業(yè)業(yè)務(wù)),海信也占據(jù)了全國乃至全球領(lǐng)先位置。家電板塊與科技板塊相得益彰,海信正在實(shí)現(xiàn)由 “家電公司”向“高科技公司”的華麗轉(zhuǎn)身。

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