冰激凌機(jī)怎么做好吃
1、卡布奇諾冰淇淋(全自動(dòng)冰淇淋機(jī))
材料:即溶咖啡粉5ml、不加糖烘焙可可粉1.25ml、湯30ml、兩者各半混合物125ml。
做法:將所有材料混合,攪拌30s,溶化糖和可可粉。將所有材料加入冷凍碗開(kāi)機(jī)。混合料開(kāi)始變濃后,約15分鐘之內(nèi)即可完成,最后關(guān)機(jī),取出冰淇淋食用。
2、草莓冰淇淋(普通型冰淇淋機(jī))
材料:牛奶100ml,淡奶油200ml,白糖15-30g,草莓三顆。
做法:事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時(shí)以上。然后將牛奶加入白糖加熱至起泡(60度),放入冰箱冷卻。將200ml奶油打發(fā)至奶漿狀,再倒入牛奶,用攪拌機(jī)攪拌均勻后放入冰箱冷藏1小時(shí)。將切碎的草莓粒與冰淇淋原液一同倒入預(yù)凍過(guò)的凍碗中,啟動(dòng)開(kāi)關(guān)。攪拌大約8-12分鐘后關(guān)閉機(jī)器,草莓冰淇淋就大功告成。
tips:為了讓制作出來(lái)的冰淇淋味道更好,建議用名氣口碑都不錯(cuò)的冰淇淋機(jī)品牌。
冰淇淋機(jī)怎么清洗
清洗之前要排空冰淇淋機(jī)器內(nèi)的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時(shí)候要關(guān)掉電源,將膨化管拔下來(lái),可以加入適量的洗潔精或者消毒液,當(dāng)儲(chǔ)料缸不在有氣泡產(chǎn)生后,按動(dòng)清洗鍵,清洗大約幾分鐘,排空清洗液,之后用清水進(jìn)行清洗3至4次。