所謂的陶瓷不粘鍋是表面涂層是陶瓷。陶瓷涂層在500℃以上溫度下連續(xù)使用也不會(huì)被燒焦或變形，烹飪時(shí)反復(fù)洗滌和加熱涂層也不會(huì)掉漆，附著力很好，同時(shí)通過(guò)美國(guó)食品醫(yī)藥局，對(duì)陶瓷涂料64項(xiàng)組成物質(zhì)化學(xué)成分安全性檢測(cè)，沒有檢測(cè)出一項(xiàng)有毒物質(zhì)和重金屬，這種新型無(wú)機(jī)水性陶瓷涂料，用在不粘鍋上是相對(duì)聚四氟乙烯安全很多的。市面上的陶瓷不粘鍋價(jià)格從幾百到數(shù)千都有，不過(guò)陶瓷不粘鍋的缺點(diǎn)也比較明顯，它不能制作酸性食物，并且涂層比較容易脫落、

不粘鍋的問世給人們的生活帶來(lái)了很大的方便，人們不必再提心煮肉時(shí)一不小心就會(huì)燒焦，煎魚時(shí)魚片粘在鍋壁上。不過(guò)不粘鍋的使用可是有講究的，如果清洗保養(yǎng)不當(dāng)就會(huì)縮減不粘鍋的壽命。不粘鍋如何進(jìn)行清洗？首先，我們?cè)谫?gòu)買了新鍋之后要撕掉標(biāo)簽，在鍋?zhàn)拥谋砻嫱可弦粚邮秤糜妥鳛楸ｐB(yǎng)。其次使用的時(shí)候要使用木鏟等不容易損傷鍋底的鏟子，使用之后也要記住等待溫度冷卻再用清水沖洗。接下來(lái)就一起看看不粘鍋的相關(guān)知識(shí)。

對(duì)于很多家庭來(lái)說(shuō)，廚房里很多東西只要沒有壞就會(huì)一直用下去。其實(shí)你知道嗎，廚房用品和電器一樣，也是有使用壽命的！這些用品雖然表面上沒有損壞，但是在不知不覺中卻對(duì)你的身體健康造成了影響。廚房用品壽命分別是多久？碗筷、砧板多久換一次？燃?xì)庠疃嗑酶鼡Q一次？下面一起來(lái)了解一下吧！

電煎鍋是一種采用復(fù)底焊接工藝，熱效率高，使用壽命長(zhǎng)，能夠進(jìn)行煎，烙的現(xiàn)代化炊具。使用起來(lái)清潔衛(wèi)生，沒有輻射，省時(shí)省力，是家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。電煎鍋十分多功能，可以煎、炸、炒、烙、蒸、悶、涮。同時(shí)還很省電環(huán)保，并且經(jīng)久耐用。在選購(gòu)電煎鍋的時(shí)候最好選擇大品牌，同時(shí)售后服務(wù)又好的，這樣才能用的時(shí)間更長(zhǎng)更安心！

不銹鋼鍋經(jīng)過(guò)養(yǎng)鍋處理也能變不粘鍋，而且養(yǎng)過(guò)一次鍋以后，如果正確使用，可以撐一段很久的時(shí)間。那么怎樣才能把我們常見的不銹鋼鍋?zhàn)兂刹徽冲伳?？首先要把鍋?zhàn)忧逑锤蓛簦缓蟮谷氚状字箝_，然后用鋼絲球蘸著白醋刷鍋，之后加熱鍋?zhàn)拥剿瓮耆舭l(fā)。然后倒入色拉油，慢慢搖動(dòng)，這樣不銹鋼鍋就可以變身不粘鍋了。不過(guò)要注意，每次煎東西時(shí)，仍然先開中小火，冷油下去以后，保持中小火加熱油約兩分鐘。