飛行員吃什么保護(hù)視力
1、蔬菜類
西蘭花、胡蘿卜、菠菜、玉米等這類食物富含維生素a，維生素a具有很好的抗氧化作用，多吃可以保護(hù)飛行員眼睛。
2、水果類
橘子、獼猴桃、藍(lán)莓等都是富含維生素c的水果，維生素c可以保護(hù)視力，藍(lán)莓中含有一種色素，可以緩解眼睛的疲勞，多吃這些水果，對飛行員眼睛的好處也是很大的。
3、茶飲類
很多茶飲都具有護(hù)肝明目的作用，比如：決明子茶、枸杞茶等，都能夠保護(hù)眼睛，緩解外界對眼睛的傷害，特別適合飛行員。
飛行員吃什么有助于改善視力
1、富含抗氧化劑的食物
歐洲食品安全局（EFSA）已經(jīng)認(rèn)識到維生素C、維生素E、鋅、硒、銅有助抵抗身體過量的自由基。這對于緩解視力隨著年齡的增長而減弱也有作用。
這些關(guān)鍵的維生素和營養(yǎng)物質(zhì)可以在一些顏色鮮艷的水果和蔬菜中找到，包括蘋果、黑醋栗和西番蓮果；還有奶制品，如奶酪和牛奶；海鮮和瘦紅肉，如鮭魚和牛肉切末；還有在堅果，如開心果、花生中也被發(fā)現(xiàn)。
2、富含歐米伽3脂肪酸的食物
歐米伽3脂肪酸，成分主要為二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），能促進(jìn)甘油三酯的降低，有益心臟健康，減少全身各組織的炎癥反應(yīng)。值得一提的是，這種營養(yǎng)物質(zhì)對視力也有幫助。
歐米伽3脂肪酸有很多種，其中有兩種最重要的——EPA和DHA，最早在一些魚類中發(fā)現(xiàn)。含DHA和EPA的魚類包括：鳳尾魚、鯡魚、鯖魚、鮭魚、沙丁魚、鱘魚、湖鱒魚和金槍魚，海藻中也含有這些物質(zhì)。很多專家建議每周吃上述魚類一到兩次。
在植物如亞麻中含有ALA，它是一種在人體內(nèi)可部分轉(zhuǎn)化為DHA和EPA的脂肪酸。不過，專家指出，來源于魚類和魚油的DHA和EPA比ALA更有益于健康。
3、西紅柿和深綠色蔬菜
葉黃素、玉米黃素和番紅素雖然在晶狀體內(nèi)的濃度低，但是它們對阻止白內(nèi)障的發(fā)生具有重要作用。據(jù)報道，菠菜、甘藍(lán)和西蘭花中葉黃素和玉米黃素的含量最高，番紅素在熟西紅柿中含量最高。
聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織和世界衛(wèi)生組織的食品添加劑聯(lián)合專家委員會已經(jīng)確定，一個人每天可以接受的葉黃素和玉米黃素攝入量為2毫克/每公斤體重。以一個體重70公斤的人為例，每天應(yīng)攝入葉黃素和玉米黃素140毫克。
深綠色的蔬菜和黃色的水果是我們攝取葉黃素和玉米黃素的主要食品來源。每100克羽衣甘藍(lán)熟品含15.8毫克，每100克菠菜熟品含7.1毫克，是含葉黃素最多的兩種蔬菜。含葉黃素多的還有長葉萵苣、西蘭花、玉米、青豌豆、包心菜和雞蛋黃。
4、紅酒
喝紅酒也有益于視力，研究人員發(fā)現(xiàn)，在葡萄以及別的生果中發(fā)現(xiàn)的一種物質(zhì)或許可以避免眼部血管免受變老導(dǎo)致的危害。這種化合物被稱之為“白藜蘆醇”，能夠起到避免血管受損的效果。
