一、水果連鎖店如何管理

水果連鎖店和傳統的水果店不同，是連鎖經營的，需要掌握科學合理的管理方法，加強連鎖水果店的管理，才能一步一步做大做強，水果連鎖店的管理方法要做到：

1、建立統一的管理制度，無規(guī)矩不成方圓，要有制度的約束才能做好一份事業(yè)，管理制度要求合理、規(guī)范、標準。

2、制定統一績效考核，績效考核的目的是讓加盟連鎖店的加盟商更有動力來經營水果連鎖店，從而打開招牌。

3、制定統一的價格和進貨體系，連鎖就是一體，客戶從任何一個店買東西都是一樣的價格、一樣的品質，這樣才能贏得客戶的心。

4、做好員工的培訓管理，水果店對于員工的素質也是有一定要求的，連鎖水果店的員工要一起培訓，統一管理。

5、對加盟的水果連鎖店進行不定期的抽查，統一查漏補缺。

二、連鎖水果店的管理系統包括哪些方面

現代連鎖水果店的經營講究系統化管理、信息化解決，其管理主要包括：

1、企業(yè)系統管理

包括部門設置、人員設置、權限管理、安全日志設置等，幫助構建系統的渠道業(yè)務模式、各種系統參數的設置等。

2、庫存管理

對各個地區(qū)倉庫的管理，包括倉庫定義、初期倉庫數據管理、正常的出入庫管理、各機構倉庫的調撥和盤點管理、報廢管理等功能。

3、配送管理

讓企業(yè)和配送機構及時看到訂單的執(zhí)行情況，加強、加快總部與各水果連鎖店之間的信息傳遞，使雙方能夠及時應對市場需求的變化。

4、門店管理

提供各個水果連鎖店向上級發(fā)貨機構錄入配送申請訂單，查詢連鎖店鋪的銷售情況、庫存等方面。

5、采購管理

統一采購，處理采購計劃、請購單處理、采購訂單處理、賬務處理等，幫助及時了解采購訂單的執(zhí)行情況、到貨情況，及時響應市場因素。

6、會員管理

水果連鎖店一般會有會員制度，通過會員管理模塊，可以提供任意會員卡查詢及會員消費明細查詢、會員消費查詢、大類及單品消費查詢、實時消費查詢等。

7、促銷管理

幫助水果連鎖店制定促銷計劃和促銷方案，設定促銷水果、促銷期限、促銷折扣等方面，并對促銷計劃進行評估。

在當今信息化時代，水果連鎖店的管理要注重效率，通過系統化的管理，讓管理力度、細度和效率大大提高。