一、水果超市的進(jìn)貨渠道有哪些

經(jīng)營一家水果超市并不是那么簡單的，加盟連鎖水果店的話會由總部提供統(tǒng)一的進(jìn)貨渠道，如果是自營水果超市，那就需要自己找進(jìn)貨渠道了，水果店的進(jìn)貨渠道一般有三種：

1、水果批發(fā)市場進(jìn)貨

這種進(jìn)貨渠道是大多數(shù)水果超市常見的進(jìn)貨方法，城市里都有大型的水果批發(fā)市場，商家可以找一個合適的批發(fā)市場進(jìn)行水果的采購，也可以去找當(dāng)?shù)氐墓呱藤Q(mào)公司，果蔬商貿(mào)公司會通過物流配送批發(fā)給超市。

2、果園批發(fā)

直接聯(lián)系果園果農(nóng)，簽訂合作協(xié)議在原場地批發(fā)水果，價格方面有一定的優(yōu)勢，不過水果品類有限。

3、超市連鎖采購進(jìn)貨

如果有比較大的超市，可以與超市負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)系，在大超市內(nèi)進(jìn)行批發(fā)，這種進(jìn)貨渠道相對成本要高一些。

以上是水果超市的三種進(jìn)貨渠道，選擇哪種進(jìn)貨渠道主要還是綜合考慮進(jìn)貨成本和方便程度，選擇合適的進(jìn)貨渠道，當(dāng)然也可以三種進(jìn)貨渠道都選擇。

二、水果店進(jìn)貨注意事項大全

1、考慮水果的價格和質(zhì)量

市場行情變化很快，水果的價格也是很容易發(fā)生波動的，因此水果店在進(jìn)貨的時候，可以派有采購經(jīng)驗的人員與對方進(jìn)行談判和商量，壓低進(jìn)貨價格。質(zhì)量方面很重要，不能因為貪圖小便宜而忽略了對水果質(zhì)量的檢查。

2、考慮進(jìn)貨的數(shù)量

進(jìn)貨的數(shù)量也會影響到進(jìn)貨價格，當(dāng)發(fā)現(xiàn)水果品質(zhì)和價格都比較不錯，也比較有市場的時候，可以拿多一些貨，拉到水果店，按箱、按框批量去賣，批量出貨價格也相對可以便宜一些，扣除損耗，算起來還是比較賺的。當(dāng)然，也不要盲目多進(jìn)貨，這就考驗商家對市場和顧客的把握了。

3、區(qū)分價位

水果店進(jìn)貨要注意區(qū)分水果的價位，不能只進(jìn)購高端水果或者只進(jìn)購平價水果，需要考慮各個消費階級的消費者。

4、要找能長期合作的供貨商

水果超市進(jìn)貨不宜經(jīng)常變動供貨商，以免影響水果的品質(zhì)，一次沒換好，顧客覺得不好吃，可能下次就不回來了，因此要找靠譜并且可以長期合作的供貨關(guān)系。

5、考慮庫存

水果是消耗品，所以庫存也很重要，水果積壓太久都爛了，損失就大了，一般新鮮的水果保存期總要長一些，所以在選擇進(jìn)貨渠道的時候，盡可能選擇提供新鮮的水果的供應(yīng)商。