一、水果超市的進貨渠道有哪些

經(jīng)營一家水果超市并不是那么簡單的，加盟連鎖水果店的話會由總部提供統(tǒng)一的進貨渠道，如果是自營水果超市，那就需要自己找進貨渠道了，水果店的進貨渠道一般有三種：

1、水果批發(fā)市場進貨

這種進貨渠道是大多數(shù)水果超市常見的進貨方法，城市里都有大型的水果批發(fā)市場，商家可以找一個合適的批發(fā)市場進行水果的采購，也可以去找當?shù)氐墓呱藤Q(mào)公司，果蔬商貿(mào)公司會通過物流配送批發(fā)給超市。

2、果園批發(fā)

直接聯(lián)系果園果農(nóng)，簽訂合作協(xié)議在原場地批發(fā)水果，價格方面有一定的優(yōu)勢，不過水果品類有限。

3、超市連鎖采購進貨

如果有比較大的超市，可以與超市負責人進行聯(lián)系，在大超市內(nèi)進行批發(fā)，這種進貨渠道相對成本要高一些。

以上是水果超市的三種進貨渠道，選擇哪種進貨渠道主要還是綜合考慮進貨成本和方便程度，選擇合適的進貨渠道，當然也可以三種進貨渠道都選擇。

二、水果店進貨注意事項大全

1、考慮水果的價格和質(zhì)量

市場行情變化很快，水果的價格也是很容易發(fā)生波動的，因此水果店在進貨的時候，可以派有采購經(jīng)驗的人員與對方進行談判和商量，壓低進貨價格。質(zhì)量方面很重要，不能因為貪圖小便宜而忽略了對水果質(zhì)量的檢查。

2、考慮進貨的數(shù)量

進貨的數(shù)量也會影響到進貨價格，當發(fā)現(xiàn)水果品質(zhì)和價格都比較不錯，也比較有市場的時候，可以拿多一些貨，拉到水果店，按箱、按框批量去賣，批量出貨價格也相對可以便宜一些，扣除損耗，算起來還是比較賺的。當然，也不要盲目多進貨，這就考驗商家對市場和顧客的把握了。

3、區(qū)分價位

水果店進貨要注意區(qū)分水果的價位，不能只進購高端水果或者只進購平價水果，需要考慮各個消費階級的消費者。

4、要找能長期合作的供貨商

水果超市進貨不宜經(jīng)常變動供貨商，以免影響水果的品質(zhì)，一次沒換好，顧客覺得不好吃，可能下次就不回來了，因此要找靠譜并且可以長期合作的供貨關(guān)系。

5、考慮庫存

水果是消耗品，所以庫存也很重要，水果積壓太久都爛了，損失就大了，一般新鮮的水果保存期總要長一些，所以在選擇進貨渠道的時候，盡可能選擇提供新鮮的水果的供應(yīng)商。