余甘子，中藥名。為大戟科植物余甘子的果實。9-10月果熟時采收，開水燙透或用鹽水浸后，曬干。鮮果也可以作為一種獨(dú)特的水果食用。

余甘子又叫，余甘、望果、油甘子、牛甘子、喉甘子、魚木果、滇橄欖、余甘果、牛甘果、庵摩勒、庵摩落迦果、土橄欖等。

余甘子果實球形或扁球形，直徑1.2-2cm。表面棕褐色至墨綠色，有淡黃色顆粒狀突起，具皺紋及不明顯的6棱，果梗長約1mm，果肉（中果皮）厚1-4mm，質(zhì)硬而脆。內(nèi)果皮黃白色，硬核樣，表面略具6棱，背縫線的偏上部有數(shù)條維管束，干后裂成6瓣。氣微，味酸澀，回甜。以個大、肉厚、回甜味濃者為佳。

分布區(qū)域：分布于福建、臺灣、廣東、海南、廣西、四川、貴州、云南等地。

道地產(chǎn)區(qū)：主產(chǎn)于云南，銷青海、西藏、內(nèi)蒙古等地。四川、廣東、廣西、福建、貴州亦產(chǎn)。

余甘子果實：清熱利咽，潤肺化痰，生津止渴。用于感冒發(fā)熱，咳嗽，咽痛，白喉，煩熱口渴，高血壓。

余甘子粉：果實干燥磨粉，可以清熱涼血，可以消食健脾，生津止渴。臨床上可以針對于人體的疾病和癥狀，通過余甘子粉進(jìn)行沖服，進(jìn)行調(diào)治。主要針對于患者出現(xiàn)的消化不良、腹脹、腹瀉，以及惡心。再就是呼吸系統(tǒng)出現(xiàn)的咳嗽，還有咽喉疼痛，患者上火所引起的口干、牙齦腫痛，還有口腔潰瘍，可以通過余甘子粉沖服調(diào)治。

另外，根、樹皮全年可采，鮮用或曬干入藥?？杉宸蛲夥?，外洗。

余甘子粉的功效與作用及食用方法

maigoo小編提醒，余甘子性涼，副作用的表現(xiàn)和個人體質(zhì)有關(guān)。如果脾胃不好，有拉肚子不止吃余甘子會導(dǎo)致病情進(jìn)一步加重，另外孕婦也不要吃，如果服用有可能會導(dǎo)致肚子疼嚴(yán)重者會引起流產(chǎn)，建議在服用余甘子期間不要和太辣太涼的東西，魚類一起吃，否則會引起惡心嘔吐的情況，食用余甘子期間應(yīng)當(dāng)注意清淡飲食，不要吃過于油膩的食物。

余甘子的禁忌人群：買購健康編輯提醒，脾胃虛寒者慎服。

余甘子孕婦可以吃嗎？懷孕期間一般不建議食用余甘子，因為余甘子性味偏寒。另外，兒童謹(jǐn)慎食用余甘子。

余甘子不能和什么一起吃？中藥余甘子，不宜食用辛辣刺激、魚腥味的食物，不能吸煙、飲酒。

中藥余甘子的正確用法：內(nèi)服，果實煎湯，15-30g；或鮮品取汁；或鮮果生食；或余甘子泡水喝。

余甘子果實的吃法還有以下幾種：

余甘子泡酒：洗凈，晾干表面水分，加入酒浸泡。一般用高度純糧食酒，60度的酒泡。數(shù)天后飲用，此酒具有消炎、解毒之功效。

余甘子果脯：開水煮熟，撈出控干水分，拌入蜂蜜和白糖，裝入干凈的瓶瓶罐罐腌制成果脯。

鹽水余甘子：放入適量鹽巴，涼開水浸過，浸泡食用。還可以放點甘草一起泡。

入調(diào)料：去核單取果肉，放在木臼里舂成果泥，依個人口味差異，加入不同的調(diào)料食用，別具風(fēng)味?；蛘?，放入土制陶罐里，以鹽水浸泡，并加入小米辣、生姜、肉桂等調(diào)料，幾天之后就可食用。

余甘子粉沖服：成品余甘子粉，可以把余甘子粉放入杯中，加入適量的溫水混合。完全融化后，讓它自然冷卻。當(dāng)溫度降到50度以下時，加入適量蜂蜜調(diào)味，混合后直接飲用。

感冒發(fā)熱，咳嗽，咽喉痛，口干煩渴，維生素C缺乏癥（壞血?。?/strong>每用（余甘了）鮮果10-30個，水煎服。（廣州部隊《常用中草藥手冊》）