一、破壁機(jī)真的有危害嗎

說破壁機(jī)有危害的原因：其實(shí)真正認(rèn)為破壁機(jī)有危害的，是很少一部分人，一大原因是信息傳偏了，在傳偏的基礎(chǔ)上，隨著傳播的人的增多，偏離得越來越離譜，達(dá)到了誤傳的程度。這些人認(rèn)為“破壁”其實(shí)是一種瞎扯的說法，普通的料理機(jī)也一樣可以實(shí)現(xiàn)破壁，憑什么你就叫破壁機(jī)，聲稱自己可以實(shí)現(xiàn)破壁呢？而讓食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值升高的說法這些朋友認(rèn)為就更是扯了。由這些質(zhì)疑傳著傳著，到了某些朋友說的時(shí)候，就變成了危害。另一原因是，有的朋友認(rèn)為將食物攪拌細(xì)膩后，不利于人體，得出了破壁機(jī)存在潛在危害的結(jié)論。

關(guān)于破壁機(jī)危害的回答：

1、其實(shí)破壁機(jī)的“破壁”其實(shí)指的是破壁率，并不是說只有破壁機(jī)才能破壁的意思，在國(guó)內(nèi)被習(xí)慣稱為破壁機(jī)，是因?yàn)槠淦票诼矢叩脑颍聦?shí)上人的牙齒就是一個(gè)破壁工具，但破壁率是極低極低的，所以有了料理機(jī)，所以有了料理機(jī)中的破壁機(jī)。

2、破壁機(jī)和營(yíng)養(yǎng)的提升并沒有什么直接的聯(lián)系，有的誤傳是因?yàn)橐恍┥碳覍⑵票跈C(jī)夸大宣傳了，但是和其他的料理機(jī)相比，破壁機(jī)打出來的食材營(yíng)養(yǎng)成分確實(shí)更高，比如和榨汁機(jī)相比，破壁機(jī)榨出來的果汁纖維素等含量明顯更多。

3、至于認(rèn)為細(xì)膩的食物對(duì)人體會(huì)存在潛在的危害，這個(gè)就是無稽之談了。物理的刀片攪拌并不會(huì)讓食材本身發(fā)生化學(xué)變化，但是不能長(zhǎng)期食用這種細(xì)膩的食物。不過由于破壁機(jī)可以將食材攪拌得十分細(xì)膩，使得其對(duì)一些特定人群更有作用，比如嬰兒和腸胃不好的朋友，吃細(xì)膩的食物無疑更好消化。

二、長(zhǎng)期使用破壁機(jī)的危害

長(zhǎng)期使用的話，我們不用咀嚼就能吞下食物，會(huì)讓牙齒變得越來越懶，口腔中的消化腺也會(huì)變懶，慢慢它們的功能可能發(fā)育不全或者減弱，容易引起一些疾病。長(zhǎng)期沒有咀嚼動(dòng)作的話，還可能影響牙齦和下頜骨的發(fā)育。此外，長(zhǎng)期使用破壁機(jī)加工食物還會(huì)減弱我們的腸胃功能。

三、破壁機(jī)的好處和壞處是什么

破壁機(jī)的好處有哪些

1、轉(zhuǎn)速快

破壁機(jī)和其他料理機(jī)相比，最大的一個(gè)特點(diǎn)就是轉(zhuǎn)速快，可以說目前破壁機(jī)是家庭料理機(jī)中轉(zhuǎn)速最快的一種，而且刀片的轉(zhuǎn)速和其他料理機(jī)相比，不止快了一個(gè)檔次。破壁機(jī)的超高轉(zhuǎn)速也為其帶來了巨大的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，包括能夠制作更豐富種類的料理食物、更快速更高效地完成制作以及能夠?qū)⑹巢臄嚢璧酶?xì)膩等。

2、功能多

破壁機(jī)除了幾乎可以實(shí)現(xiàn)其他普通料理機(jī)的所有功能外，還能實(shí)現(xiàn)一些只有破壁機(jī)能夠做到的事情，比如純芝麻醬和整魚濃湯，都必須借助破壁機(jī)的高轉(zhuǎn)速才能完成。由于破壁機(jī)的性能高，因此在攪拌的時(shí)候效率更高，同時(shí)破壁機(jī)制作出來的料理的細(xì)膩程度的跨度也更大，能夠制作出超細(xì)膩的食物，對(duì)于一些特殊人群，這樣的食物更利于腸胃的吸收。

3、壽命長(zhǎng)

破壁機(jī)超多的功能使其不容易成為吃灰家電，同時(shí)破壁機(jī)在材質(zhì)方面的選擇也要優(yōu)于普通的料理機(jī)，這使得破壁機(jī)的壽命更長(zhǎng)，耐用性也更好。

破壁機(jī)有什么壞處

1、噪音大

其實(shí)一個(gè)明顯的壞處就是它在制作的時(shí)候噪音比較大，由于破壁機(jī)的功率比較高，因此在制作食物的時(shí)候，因?yàn)槟Σ恋某潭缺容^劇烈，因此產(chǎn)生的噪音也比較大，也對(duì)于一些家庭來說這樣的情況難以忍受，這也是破壁機(jī)比較大的一個(gè)壞處。不過現(xiàn)在有低音、靜音的智能破壁機(jī)，這也就不是什么缺點(diǎn)了。

2、食物糊底

還有一個(gè)問題是在制作熱食的過程中糊底了。多功能破壁機(jī)是有自動(dòng)電加熱的功能的，在使用過程中有糊底的幾率，要解決這些問題，品牌和產(chǎn)品的選擇是關(guān)鍵。