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香櫞為什么不能直接吃 香櫞怎么吃效果好

摘要:香櫞是一種藥用價值非常高的中藥食材,不僅可以入藥,而且也有很多種吃法,經(jīng)常吃香櫞可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健作用,那么香櫞怎么吃效果好?香櫞的味道比較苦、酸,所以很多人都不會直接食用香櫞,我們?nèi)绻胍韵銠吹脑?,可以用糖來加工成熟的香櫞將它制成蜜餞。下面就來了解下香櫞食用方法。

一、香櫞為什么不能直接吃

其實香櫞是可以直接吃的,但是香櫞味道酸苦,所以一般不建議大家直接食用,可以將香櫞泡水食用會有比較好的效果。

香櫞皮剝下之后不要扔掉,可以先用鹽水浸泡去掉香櫞皮表面的蠟質(zhì)之后,和糖水一起熬制,就可以形成美味的蜜餞了。香櫞肉還可以入藥,整體口感會發(fā)苦發(fā)澀,所以不建議直接食用,但是入藥會有很好的消炎止咳的效果,對于咳嗽感冒的人有很好的醫(yī)治效果。

二、香櫞怎么吃效果好

1、香櫞泡水

香櫞當(dāng)保健食材供人類食用時能直接泡水喝,泡水時要把它掰成小塊直接放在杯子中加入沸水沖泡,泡好后可加入適量砂糖或蜂蜜調(diào)味。入藥后的香櫞則適合煎湯食用,也能把干燥以后的香櫞研成粉末直接口服。

2、香櫞糖漿

香櫞糖漿在制作時需要準(zhǔn)備成熟的香櫞兩個、麥芽糖適量,把準(zhǔn)備好的香櫞洗凈后,搗碎與麥芽糖一起放在帶蓋的小碗中,隔水入鍋蒸制,開鍋后再蒸半小時,蒸到碗中的香櫞軟爛取出以后調(diào)勻,需要時可取出直接食用。

3、香櫞露

香櫞還能蒸餾以后再吃,在做的時候需要準(zhǔn)備陳香櫞一百克,把它放到干凈的瓶子中加入適量清水,然后蓋好瓶蓋,在連接準(zhǔn)備好的冷凝管,隨后把它放到加熱爐中加熱,等它燒開以后就會有蒸餾液流出,得到的這些液體就是香櫞露,它能直接口服,具有開胃消食和理氣止痛的重要作用。

4、香櫞糖

香櫞還能制成休閑食品香櫞糖以后再供人們食用。在制作用時要把香櫞培干后研成細(xì)末,加適量砂仁粉和白糖,調(diào)勻后一起入鍋熬制,熬到起絲后取出放在可以成型的容器中,讓它自然降溫,降溫后用刀把它劃成小塊兒,每次取一小塊直接放在嘴里慢慢含服。

5、香櫞酒

香櫞還能泡酒以后再食用。泡酒時要把干燥以后的香櫞洗凈切成片狀,直接放在干凈玻璃杯中,然后倒入10倍的高度白酒密封浸泡,30天以后里面的藥酒就能泡好,取出以后可直接飲用,但每次用量不要超過三十克,不然會加重腸胃負(fù)擔(dān)影響它保健功效發(fā)揮。

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