海鮮批發(fā)市場(chǎng)有哪些進(jìn)貨渠道
1、原產(chǎn)地進(jìn)貨
原產(chǎn)地進(jìn)貨的價(jià)格一般非常低，每個(gè)海域都有不同優(yōu)勢(shì)的海鮮種類，關(guān)鍵是批發(fā)市場(chǎng)能接受什么品種。原產(chǎn)地進(jìn)貨的前提條件是你具備一定的進(jìn)貨量，要了解相互之間的交通途徑。如果你貨困難，哪怕價(jià)格便宜，也會(huì)因?yàn)闀r(shí)間和損耗增加了附加成本，得不償失。
2、經(jīng)銷商或分銷商
一般海濱城市經(jīng)銷商規(guī)模很大，都是外地搞販運(yùn)的去大批量進(jìn)貨，他們把從海濱城市買的貨運(yùn)到內(nèi)地的批發(fā)市場(chǎng)，再批發(fā)出去。一般來說，你訂的貨越多，價(jià)格也越便宜，經(jīng)銷商也會(huì)幫你解決物流問題。
3、互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)貨
互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)貨可以借助互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)，廣泛的尋找產(chǎn)品，但是也存在參差不次的現(xiàn)象，你無法正確甄別，必須實(shí)地考察一下方可確定是夠購買貨源。
怎么去海鮮批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨
1、確定進(jìn)貨地點(diǎn)
海鮮運(yùn)輸?shù)臄?shù)量越少，成本就越高，運(yùn)輸距離越遠(yuǎn)，承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)就越大。剛開始找貨源時(shí)，可以考慮附近的海鮮批發(fā)市場(chǎng)，等生意做大后，需求量增加，再另找大型海鮮批發(fā)市場(chǎng)。國內(nèi)海鮮主要就是三四個(gè)大產(chǎn)區(qū)，渤海、黃海、東海以及南海部分。不同產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)貨源和貨品以及價(jià)格是不一樣的，你需要去當(dāng)?shù)氐暮ｕr售賣點(diǎn)實(shí)地考察，才能確認(rèn)進(jìn)貨地點(diǎn)。
2、確定進(jìn)貨產(chǎn)品
海鮮產(chǎn)品可分為鮮貨、凍貨、干貨，鮮貨保質(zhì)期短，凍貨和干貨大致能保存半年。你要選擇符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣和能力的海鮮產(chǎn)品，多留意顧客購買海鮮的種類和數(shù)量，因?yàn)椴煌貐^(qū)的口味對(duì)品質(zhì)要求是不一樣的，不同地區(qū)的消費(fèi)者客單價(jià)也是不同的。
3、確定進(jìn)貨數(shù)量
進(jìn)貨數(shù)量會(huì)影響進(jìn)貨價(jià)格和運(yùn)輸成本，你需要根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)情況制定合理的進(jìn)貨數(shù)量，并計(jì)劃好如何吸引顧客和零售商，做好開業(yè)后的營(yíng)銷策略。
4、了解實(shí)際價(jià)格
海鮮批發(fā)價(jià)格，受季節(jié)和行情影響比較大。不同季節(jié)，不同品類也是有區(qū)別的，價(jià)格方面，甚至每幾天都是浮動(dòng)的。還因各地的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度不同，像我國青島、舟山、汕頭等地價(jià)格相對(duì)是偏貴的，但連云港、北海相對(duì)就會(huì)便宜一些。
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