兒童春季飲食養(yǎng)生

1、兒童春季養(yǎng)生怎么吃

（1）多補(bǔ)充維生素

春天寶寶易患嘴邊炎，牙齦易出血，皮膚易干燥，所以要多吃富含維他命及礦事物的食物。

（2）多補(bǔ)充水分

給寶寶多喝水，多吃水果。媽媽可以規(guī)定寶寶一天喝多少水，并定時(shí)喂寶寶或提醒寶寶自己喝水。

（3）注重營(yíng)養(yǎng)搭配

保證寶寶有充足的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和礦物質(zhì)供應(yīng)，增強(qiáng)暴露部位對(duì)多變天氣的適應(yīng)能力。

（4）補(bǔ)充鈣質(zhì)

春天是身高增長(zhǎng)最快的季節(jié)。因此，在這個(gè)季節(jié)給孩子補(bǔ)充鈣質(zhì)就顯得十分重要。孩子每天需要的鈣量是700—800毫克，適宜的供給量是每日不少于1000毫克。

（5）補(bǔ)充維生素和微量元素

春季多風(fēng)，氣候干燥，易引發(fā)出血癥，維生素C對(duì)方之處學(xué)有很好的作用。補(bǔ)充維生素C的方式有兩種：其一是服用維生素C片，其二是盡量多吃些含維生素C的蔬菜和水果.

2、兒童春季養(yǎng)生吃什么好

（1）黃瓜

黃瓜中含有纖維素，對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。吃黃瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質(zhì)。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對(duì)胸?zé)?、利尿等有?dú)特的功效，對(duì)除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果。

（2）黑木耳

木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

（3）蓮藕

蓮藕有利尿作用，能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排出藉此凈化血液。煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣養(yǎng)血的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現(xiàn)為肌膚干燥、面色無(wú)華的人。

（4）地瓜

地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助排便。是因?yàn)樗胸S富抗氧化的維他命C、β胡蘿卜素，及足足超過(guò)糙米2倍的維他命E，更有40%以上的纖維，可以預(yù)防便秘、排宿便。

（5）綠豆

綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效。是由于綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。是清熱解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。

（6）櫻桃

櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過(guò)柑橘、梨和蘋(píng)果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開(kāi)胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)。但櫻桃屬火，不可多食。

（7）菠菜

菠菜以春季為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。菠菜含草酸較多，有礙機(jī)體對(duì)鈣和鐵的吸收，宜先用沸水燙軟再炒。

（8）蔥、蒜

蔥和蒜在春季營(yíng)養(yǎng)最豐富、最嫩、最香、最好吃，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見(jiàn)的呼吸道感染。

（9）檸檬

檸檬含豐富的維生素C，喝一杯檸檬水，除了可以排出體內(nèi)有毒物質(zhì)外，亦有天然的美白肌膚功效，有助于消除臉部雀斑。寶寶喝檸檬水，能獲得大量維生素C，對(duì)防治春季流感等有幫助。

3、兒童春季養(yǎng)生食譜推薦

（1）芡實(shí)鯽魚(yú)湯

般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。

材料：選用芡實(shí)15克、淮山15克、鯽魚(yú)1條(約150克)。

做法：鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鑊內(nèi)煎至淡黃色，然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，以食鹽調(diào)味，即可食用。

功效：可補(bǔ)氣、健脾、固腎，適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一

（2）話梅肉排

材料：話梅糖20粒、肉排500克、生姜少量。

做法：肉排洗凈，清水煮沸，瀝干水分。話梅糖加水，煮化成糖水。油少許，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加熱水，然后大火燒開(kāi)，改小火燜至肉爛，加入話梅糖水。放鹽勾芡起鍋。

功效；這道菜含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，維生素B1、鋅豐富，容易吸收?？诟兴崴崽鹛?，能增進(jìn)孩子食欲。

（3）紅燴牛肉膏

材料：牛肉糜150克、豬肉糜150克、洋蔥半個(gè)、雞蛋2只、番茄沙司25克。

做法：牛肉糜與豬肉糜拌在一起，加入雞蛋、黃酒、淀粉調(diào)勻，上蒸籠蒸30分鐘，蒸熟后切塊。洋蔥切絲，放油煸炒爆香，加入番茄沙司。將蒸好的肉塊與爆香的番茄沙司拌勻，稍勾芡后起鍋。

功效：牛肉含豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鐵、磷等多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高；洋蔥能健胃殺菌，可提高孩子在春季里的抗病能力。這道菜色澤紅亮，味道鮮美，肉質(zhì)嫩滑，很適合兒童的口味。

（4）軟溜蝦仁腰花丁

材料：蝦仁400克、豬腰100克、蛋清40克、枸杞5克、山藥丁50克、西蘭花50克、蔥、姜、油、鹽、黃酒、味精、淀粉。

做法：蝦仁洗凈去沙腸，吸干水份，加鹽、味精、蛋清、生粉上漿。豬腰洗凈剖去雜質(zhì)，剞花刀，切小塊狀，放入含黃酒的清水中浸泡片刻，除異味。枸杞泡軟，山藥丁煮熟，西蘭花洗凈摘朵狀煮熟待用。在熱鍋中加油，燒至四成熱，放入蝦仁滑油至熟撈出。另將油溫?zé)廖宄蔁?，放入腰花，爆熟撈出瀝油。鍋中留少許油，放入蔥段姜片煸香取出，放入蝦仁、腰花、枸杞、山藥、西蘭花翻炒片刻，加少許湯汁，鹽、酒、味精，水淀粉勾芡，淋麻油出鍋裝盆，西蘭花挑出圍邊。

功效：蝦仁蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富、開(kāi)胃補(bǔ)腎，豬腰蛋白質(zhì)、鐵、鋅充足，補(bǔ)肝腎。枸杞明目，山藥健脾，西蘭花胡蘿卜素充分，對(duì)幼兒的視力和皮膚有益。

（5）夾心魚(yú)糕片

材料：青魚(yú)中段500克、胡蘿卜50克、玉米粒50克、雞蛋清30克、蔥姜汁、鹽、黃酒、味精、淀粉。

做法：清除魚(yú)內(nèi)臟，刮掉魚(yú)鱗，洗凈，剖去龍骨(魚(yú)中間部位的大骨)和肚檔，留下凈魚(yú)肉。絞(剁)碎成茸三等分，一份加入煮熟絞(剁)碎的胡蘿卜泥，另一份加入玉米粒絞(剁)碎的泥，最后一份保持白色原味，分別調(diào)味加蔥姜汁、鹽、黃酒、味精、蛋清、淀粉并攪拌均勻。一方盤(pán)涂油，將白色魚(yú)茸平鋪盤(pán)底，先后放上胡蘿卜魚(yú)茸、玉米魚(yú)茸，鋪平，上籠蒸，中大火蒸熟取出，改刀成片狀。在炒鍋中加油、鮮湯、鹽燒開(kāi)，放入魚(yú)片，濕淀粉勾芡即可。

功效：魚(yú)肉蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富，胡蘿卜富含維生素A，加上玉米為粗糧，B族維生素充分，組合為營(yíng)養(yǎng)充足、強(qiáng)體健身的春季兒童特色佳肴。

春季兒童做什么運(yùn)動(dòng)好

1、放風(fēng)箏

放風(fēng)箏無(wú)疑是春季最好的活動(dòng)了，不僅可以活動(dòng)筋骨，還可以讓小朋友體驗(yàn)到樂(lè)趣，如果風(fēng)箏是自己親手做的，效果會(huì)更好哦。

2、蹦跳

蹦跳可以擴(kuò)大關(guān)節(jié)的活動(dòng)范圍，有助于孩子骨骼發(fā)育和身體的平衡協(xié)調(diào)。兩三歲的寶寶可以教他做“小兔子蹦蹦跳跳”的游戲，在跳躍中既發(fā)揮了想象力，又滿足了表演的欲望，身體各部分的骨骼肌肉都得到了鍛煉。五六歲孩子可以學(xué)習(xí)跳繩。先是父母搖繩，寶寶跳，再教寶寶獨(dú)自跳繩，訓(xùn)練四肢的協(xié)調(diào)能力。

3、單杠懸垂

單杠懸垂，每次20~30秒，先做無(wú)負(fù)荷懸垂，再做負(fù)荷懸垂，根據(jù)孩子的能力做正向手握懸垂，也可以倒掛懸垂（雙腳用運(yùn)動(dòng)繃帶固定）。牽拉身體運(yùn)動(dòng)，由爸爸媽媽協(xié)助，一人握住雙手，一人抓住雙腳，同時(shí)向相反方向輕輕牽拉身體，每次20秒，重復(fù)，孩子將會(huì)在愉快的親子互動(dòng)中受益。

4、踏青

碧綠的青草可以說(shuō)是春天的饋贈(zèng)了，踩著軟綿綿的綠草，帶著孩子踢上幾腳球無(wú)疑是快樂(lè)的事情。

兒童春季常見(jiàn)疾病及預(yù)防

1、流行性感冒

由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病。潛伏期數(shù)小時(shí)到2天。避免帶領(lǐng)孩子去人口稠密的公共場(chǎng)所，有條件的提前接種流感疫苗。孩子患了流感，注意讓孩子多休息、多喝水，防止出現(xiàn)合并癥；一般情況下，患兒在一周之內(nèi)可痊愈。

2、麻疹

由麻疹病毒引起的呼吸道傳染病，多發(fā)生于6個(gè)月大至5歲兒童。麻疹病毒經(jīng)呼吸道侵入人體到發(fā)生癥狀，潛伏期為6～18天。按免疫程序接種麻疹疫苗，是預(yù)防的主要措施。

3、風(fēng)疹

是由風(fēng)疹病毒引起的傳染病，通過(guò)直接接觸傳染，給易感兒童注射減毒風(fēng)疹疫苗是預(yù)防本病的關(guān)鍵所在。

4、過(guò)敏

春季花粉混雜在空氣中，從鼻子進(jìn)入體內(nèi)后導(dǎo)致“春季過(guò)敏癥”。另外因食物和藥物導(dǎo)致過(guò)敏的也有很多。目前來(lái)說(shuō)，過(guò)敏很難根除，但如果護(hù)理得當(dāng)，就算是過(guò)敏體質(zhì)的孩子，也不一定就會(huì)發(fā)病。