可以的。兩者都有保溫效果較好材料和結(jié)構(gòu)。但燜燒杯有帶有電熱裝置（先通電加熱后停電，利用該裝置熱能燜燒加工食物），否則在燜燒時需加入高溫物料，讓該物料與食物進(jìn)行熱交換對食物燜燒；燜燒杯除了可以加工較多食物需求外，就讓它有空間可放置電熱裝置或高溫物料。

保溫杯只單純保溫作用。進(jìn)行燜燒食物初始溫度一般低于燜燒杯內(nèi)溫度，即食物在燜燒杯內(nèi)被加溫；與在保溫杯中比較，就多了這種過程。而保溫杯中食物只利用自身溫度靠保溫杯保溫作用來延長保持該溫度時間。因此，真空保溫杯用做燜燒效果甚微。燜燒杯怎么用>>

看材質(zhì)

燜燒杯分杯體和杯蓋，現(xiàn)在常見的杯體大多采用304不銹鋼材質(zhì)，杯蓋采用食用級別PP材質(zhì)，安全衛(wèi)生。304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質(zhì)，密度為7.93g/cm3，業(yè)內(nèi)也叫做18/8不銹鋼。耐高溫800度，具有加工性能好，韌性高的特點(diǎn)，廣泛使用于工業(yè)和家具裝飾行業(yè)和食品醫(yī)療行業(yè)。燜燒杯采用的304不繡鋼與保溫杯的材質(zhì)差不多，只是燜燒杯的真空保溫處理工藝會更強(qiáng)一些，保溫時長更久。而食用級PP是達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝食品的塑料，降解的成分不會威脅到人體健康的程度，可以放心使用。

看大小

除了關(guān)注顏色、圖案等外貌因素，燜燒杯的容量也要注意，如果是給寶寶用，300ml已經(jīng)足夠了；如果是成年使用，建議還是450ml+的大小比較合適。

看品牌

燜燒杯近兩年興起，各大商家也追風(fēng)推出這類產(chǎn)品，市面上的燜燒杯魚龍混雜，價格也不一，很容易就買到假冒劣質(zhì)品，不僅燜不出美味的食物，還有可能影響健康。所以，在購買時，還是要選擇值得信賴的大品牌，不要貪圖小便宜。

看密封性

從密封性上選，看硅膠圈內(nèi)蓋的密封性，然后就是看是否有泄氣閥，不僅很好的保證保溫效果，使用時也更簡單。

看方便性

燜燒杯一般都是外出攜帶使用，所以攜帶方便的燜燒杯是首選。如果有內(nèi)置的湯勺再合適不過，收納時節(jié)省空間更衛(wèi)生。

如何挑選優(yōu)質(zhì)的燜燒杯>>