起居養(yǎng)生

1、每天多睡1小時(shí)

處暑時(shí)節(jié)正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，自然界的陽(yáng)氣由疏瀉趨向收斂，人體內(nèi)陰陽(yáng)之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換。此時(shí)人們應(yīng)早睡早起，保證睡眠充足，每天應(yīng)比夏季多睡1個(gè)小時(shí)。早睡可避免秋天肅殺之氣，早起則有助于肺氣的舒暢。

午睡也是處暑時(shí)的養(yǎng)生之道，通過(guò)午睡可彌補(bǔ)夜晚睡眠不足，有利于緩解秋乏。午睡對(duì)于老年人而言尤為重要，因?yàn)槔夏耆藲庋庩?yáng)俱虧，易出現(xiàn)晝不精、夜不寐的少寐現(xiàn)象。古一代養(yǎng)生家說(shuō)：“少寐乃老人之大患”，《古今嘉言》認(rèn)為老年人宜“遇有睡意則就枕”，這是符合科學(xué)養(yǎng)生觀點(diǎn)的。

2、早晚適當(dāng)添衣

處暑后由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，晝夜溫差加大，早晚應(yīng)適當(dāng)添衣。但因處暑時(shí)正值初秋，此時(shí)暑熱未消，因此添衣時(shí)可遵循“春捂秋凍”的養(yǎng)生原則，不宜一下子添得過(guò)多，以自身感覺(jué)不過(guò)寒為宜，可有意識(shí)地讓身體凍一凍。秋凍有兩大好處，一是可以提高人體的肌肉關(guān)節(jié)活動(dòng)能力，促進(jìn)血液循環(huán)；二是能提高人體的御寒能力，以達(dá)到強(qiáng)身健體之目的。

飲食養(yǎng)生

1、少辛增酸

少辛的意思就是少吃辛辣的食物，這是為了減少肺氣的耗散。吃過(guò)于辛辣的食物會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)汗，這是因?yàn)槲缎恋臇|西都有發(fā)散的作用，能調(diào)動(dòng)人體肺部的陽(yáng)氣通過(guò)汗液從體內(nèi)發(fā)泄出來(lái)，隨后身體便涼了，陽(yáng)氣發(fā)散了自然身體也就涼了。所以說(shuō)，處暑之后少吃辣椒、花椒、生姜等辛熱食物，更不宜吃燒烤食物，以免加重秋燥的癥 狀。

2、滋陰防燥

處暑時(shí)天氣較干燥，燥邪易灼傷肺津，因此此時(shí)節(jié)宜多食具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺作用的食物。其中最具代表性的是蜂蜜。

蜂蜜有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺補(bǔ)虛、潤(rùn)腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效，因此被譽(yù)為“百花之精”。

銀耳亦是養(yǎng)陰潤(rùn)肺佳品。中醫(yī)認(rèn)為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經(jīng)，具有潤(rùn)肺清熱、養(yǎng)胃生津的功效，可防治干咳少痰或痰中帶血絲、口燥咽干、失眠多夢(mèng)等病癥。除此之外，還可多食用梨、百合、芝麻、牛奶、鴨肉、蓮藕、孽蕎、甘蔗等滋陰潤(rùn)肺食物。

運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

處暑時(shí)節(jié)可選擇爬山、健身操、散步、太極拳等運(yùn)動(dòng)方式進(jìn)行鍛煉，以排除夏季郁積在體內(nèi)的濕熱，對(duì)人體安然度夏大有幫助。但運(yùn)動(dòng)時(shí)要注意強(qiáng)度不可過(guò)大，避免大量汗出而損傷陽(yáng)氣。除了以上運(yùn)動(dòng)方式外，也可選擇“處暑坐功”以養(yǎng)生，具體方法是：

每日凌晨3~7點(diǎn)時(shí)，正坐，身體向左右扭動(dòng)并轉(zhuǎn)頭，同時(shí)用兩手半握拳，反向捶腰背，捶5~7次，然后牙齒叩動(dòng)36次，調(diào)息吐納，津液咽入丹田9次。

經(jīng)常做此功可治風(fēng)濕留滯、肩背胸痛、上臂疼痛、胸悶、咳嗽、氣短等病癥。

情志養(yǎng)生

處暑時(shí)自然界出現(xiàn)一片肅殺的景象，人們易觸景生情而產(chǎn)生悲傷的情緒，不利于人體健康。因此處暑時(shí)要注意收斂神志，使神志安寧、情緒安靜，切忌情緒大起大落，平時(shí)可通過(guò)聽(tīng)音樂(lè)、練書(shū)法、釣魚(yú)等方式以安神定志。

處暑養(yǎng)生湯

菜干鴨腎蜜棗湯

用料：臘鴨腎4個(gè)，豬踭500克，白菜干250克，蜜棗4個(gè)。

制法：

1、菜干切段；臘鴨腎用溫水浸軟，切件;豬踭洗凈。

2、把全部用料放入瓦煲內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煲約2~3小時(shí)。

功用：

菜干能通利腸胃、下氣消食;陳腎功效清熱下氣;合而煲豬踭，有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效，適用于干咳無(wú)痰、咽干口燥、大便干結(jié)者服用。

太子參百合瘦肉湯

用料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個(gè)，瘦肉750克。

制法：

1、瘦肉洗凈，切厚塊；太子參、百合、羅漢果洗凈。

2、用料放入煲內(nèi)，加清水適量，武火煮滾后，改文火煲約2小時(shí)。

功用：

太子參性平，味甘、微苦，功能補(bǔ)肺健脾，益氣生津;百合性甘、微寒，可潤(rùn)肺止咳、清心安神；羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、潤(rùn)肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤(rùn)肺止咳之功，適宜氣虛肺燥而見(jiàn)咳喘氣短、口干渴飲、咳嗽咽干者飲用。

白茅根雪梨豬肺湯

用料：鮮白茅根200克，雪梨4個(gè)，豬肺1副，瘦肉500克，陳皮5克。

制法：

1、豬肺洗凈，放入開(kāi)水中煮5分鐘;雪梨切塊，白茅根切段;陳皮用水浸軟。

2、用料一齊放入湯煲，先武火煲滾后，改用文火煲2小時(shí)即可。

功用：

白茅根具有涼血止血，清熱生津，利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用;豬肺味甘，性平，可補(bǔ)肺虛，止咳嗽。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效，尤適用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽者服用。

雪梨南杏瘦肉湯

用料：雪梨4只，南杏30克，瘦豬肉750克。

制法：用料同時(shí)放入瓦煲內(nèi)煲滾后，改文火煲2小時(shí)即可。

功用：

南杏性微溫，味苦、辛，具有補(bǔ)肺潤(rùn)燥止咳喘功效。本湯具有生津潤(rùn)燥、止咳化痰之功。

滋潤(rùn)益補(bǔ)湯

材料：猴頭菇7錢(qián)，益食淮山6錢(qián)，枸杞3錢(qián)，陳皮1錢(qián)，龍眼肉3錢(qián)，開(kāi)邊湘蓮4錢(qián)，排骨1斤

做法：

1、龍眼肉泡水，猴頭菇切兩半，排骨用熱水煮開(kāi)后撈起。

2、鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開(kāi)后，放入所有材料。

3、以大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可。

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