一、沙冰機(jī)怎么用

1、首先要準(zhǔn)備一臺(tái)沙冰機(jī)。

2、取出準(zhǔn)備好的冰塊，放在沙冰機(jī)上按照沙冰機(jī)使用說明將冰塊沙成碎冰片。

3、將刨好的冰塊盛入盤中配上喜歡的水果，清涼解暑的沙冰就做好啦。

專業(yè)竅門：一般做出來的冰總是淡而無味，但卻有小小竅門，那就是制冰前，先在水里加入適量牛奶。這樣磨出來的冰，會(huì)有隱約的奶香，吃口更好。而用沙冰機(jī)刨出細(xì)細(xì)的冰之后，就可以手戴塑料膜手套，快速地將冰塑成小山的樣子，然后用大勺子或者寬的刀，將之前準(zhǔn)備好的配料像砌水泥一樣涂在“冰山”上。注意不要太厚，不然會(huì)整塊掉下來。做好的沙冰要抓緊吃掉，不然會(huì)凍結(jié)在一起，就不如松軟的時(shí)候好吃了。

二、沙冰機(jī)使用注意事項(xiàng)

1、沙冰機(jī)在打磨熱豆?jié){或者是熱玉米汁的時(shí)候，不要加入太燙的水或是原料，過熱的原料和水會(huì)迅速提高刀組內(nèi)部溫度，加速防水膠圈磨損。

2、因沙冰機(jī)馬力較大，屬高速轉(zhuǎn)機(jī)，為了避免蘑菇頭與軸承不正當(dāng)操作產(chǎn)生磨損，放杯時(shí)需把杯子完全放正連接底座，可以放下去后左右轉(zhuǎn)動(dòng)一下，感受到杯子卡著的感覺，保證充分接觸方可開始運(yùn)行。

3、打磨完關(guān)機(jī)時(shí)不要立即將杯子從機(jī)座拔出，需等待機(jī)器停止平穩(wěn)再取杯，否則蘑菇頭很容易被拔松或變形。

4、打磨好的冰沙、豆?jié){或玉米汁應(yīng)立即倒入其他容器，不要留在杯內(nèi)，長時(shí)間浸泡也會(huì)使得刀組更快老化。

5、打磨完立即清洗杯具，將杯內(nèi)殘?jiān)謇砀蓛簦涀∏逑磿r(shí)只可沖洗杯子內(nèi)部，千萬不能將杯底刀組齒輪部分弄濕。清洗完畢將杯具倒置晾干。

三、沙冰機(jī)的保養(yǎng)規(guī)則與方法

沙冰機(jī)非常好用，在保養(yǎng)方面也有一套自己的規(guī)則與方法。沙冰機(jī)用的最多的就是刀頭，這種高速運(yùn)轉(zhuǎn)的刀頭，把各種各樣的食材打成漿，刀頭需要進(jìn)行良好的維護(hù)與保養(yǎng)。主要原因就是刀頭在運(yùn)轉(zhuǎn)的過程里會(huì)發(fā)出大量的熱，時(shí)間長了以后，會(huì)在一定程度上讓電機(jī)自動(dòng)啟動(dòng)保護(hù)功能，這會(huì)讓電機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)。

所以我們不可以長時(shí)間的使用沙冰機(jī)，如果發(fā)現(xiàn)表面很熱時(shí)，一定要停上一會(huì)兒，等待溫度恢復(fù)正常后再繼續(xù)使用，這樣才可以繼續(xù)使用，如果我們不這樣做，就會(huì)對(duì)刀頭、以及杯子的密封性造成不利的影響。因?yàn)闇囟壬咭院?，各種各樣的密封膠就會(huì)慢慢溶化，升華，長時(shí)間進(jìn)行這樣的破壞以后，密封性將徹底喪失掉。所以我們一定要注意溫度的問題。

還有另外一個(gè)解決辦法就是一次使用兩臺(tái)的沙冰機(jī)，如果我們是商用的，使用頻率很高，可以實(shí)施輪換使用的方式，讓每臺(tái)機(jī)器都得到充分的工作與休息，從而不斷延長沙冰機(jī)的使用壽命。