商業(yè)空間設計

商業(yè)空間設計目的是以其合理的功能，完善的設旆和服務來達到銷售商品，促進消費（包括餐飲）的目的。而不同的商業(yè)空間在功能上和設的設置會有較大的差異，但從其空間與服務性質(zhì)的關系上來分，都有直接與間接的區(qū)別，因此，不論零售業(yè)或餐廳飲業(yè)，一般均可在空間功能上可區(qū)分為直接營業(yè)區(qū)和“輔助營業(yè)區(qū)”。

零售商店等的直接營業(yè)區(qū)通常分為引導區(qū)和商場區(qū)兩部分，外立面，入口及展示櫥窗等通常被視為引導區(qū)，而商場區(qū)則除了包括銷售設備以外，通常還包括提服務性設施的區(qū)域，如顧客休息區(qū)，化妝式等。而間接營業(yè)區(qū)則包括商品的保存，配貨，內(nèi)部的管理等。大型的商場內(nèi)部管理則更為復雜。細致。

餐飲業(yè)的直接營業(yè)區(qū)包括入口引導區(qū)，接待等候區(qū)，就餐客席及輔助服務的衣帽間，化妝間等，間接營業(yè)區(qū)則包括廚房與管理兩大部分，餐飲業(yè)因營業(yè)的品種不同對廚房及設的需求有很大的區(qū)別，餐飲業(yè)中的廚房雖然屬于間接營業(yè)區(qū)，但它卻是全店設計的重點之一其功能與作業(yè)流程對于整個餐飲空間的設計有很大的影響。

其他服務業(yè)指美容美發(fā)，休閑娛樂，以及現(xiàn)在時興的spa等，直接營業(yè)區(qū)一般包括入口引導區(qū)，接待等候區(qū)，主要服務區(qū)，貴賓房，衣帽間，化妝間等。間接營業(yè)區(qū)包括貯藏室，設備區(qū)，內(nèi)部的管理室等。

在商業(yè)建筑設計階段，在營業(yè)區(qū)域這個核心區(qū)域有四個基本功能區(qū)域，即商品陳列區(qū)域、銷售人員活動區(qū)域、顧客停留區(qū)域、交易實現(xiàn)區(qū)域。

功能分區(qū)的設計可以優(yōu)化商業(yè)空間的實效性，有效利用寸土寸金的經(jīng)營面積，為商家?guī)碡S厚的經(jīng)濟效益。

商業(yè)空間功能分區(qū)

1、商品陳列區(qū)域

指商品道具穿插與組合的空間區(qū)域，主要有陳列、展示、銷售商品的功能，包括各式柜臺、貨架、花車、包柱展柜、景觀小品，以及模特造型等。商品陳列區(qū)域在商業(yè)空間經(jīng)營布局中是重中之重。

2、銷售人員活動區(qū)域

在擁有巨大商品儲量的大型商業(yè)空間中，銷售人員的雇傭量也是龐大的數(shù)字，為銷售人員準備合理的工作、更衣、休息、用餐等是必要的。

3、顧客停留區(qū)域

滿足顧客觀察、比較、聆聽和醞釀的需要，如服裝銷售區(qū)域一定有試衣間，而金屬珠寶區(qū)域需要設置座椅供顧客小心欣賞把玩商品。除了賣場中為銷售特殊商品而預設的短暫停留區(qū)域，室內(nèi)步行街的中間地帶也常設置休息座椅，隨時提供給顧客緩解疲勞。

4、交易實現(xiàn)區(qū)域

即收銀區(qū)域的設計。設計收銀的功能區(qū)域，首先要確立空間的聯(lián)系性。一個收銀區(qū)要服務于若干個經(jīng)營單位。收銀區(qū)域的設計主要考慮分布合理，顧客運動路線短。

現(xiàn)代商業(yè)空間不僅是采購物品的場所，還是了解社會信息、交換時尚資訊、享受愉悅精神體驗的窗口。在商業(yè)空間里，完善的功能配置是商業(yè)空間美的體現(xiàn)。便捷、高效的功能實現(xiàn)模式是商業(yè)空間這種具有濃重服務性質(zhì)的公共型空間的活力所在。

商業(yè)空間設計師就像導游一樣，為顧客設計怎樣進入商業(yè)空間，怎樣在商業(yè)空間里走動與停留，怎樣產(chǎn)生主動訴求，并最終實現(xiàn)商品交易。