糖尿病的飲食禁忌

1、糖尿病患者需要保持低鈉高纖維素飲食

在發(fā)生糖尿病的時(shí)候我們就要從飲食中去改變，我們都知道過分的鹽也是會導(dǎo)致糖尿病復(fù)發(fā)的，所以不要吃過多的鈉鹽，減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢匀芙獾睦w維素，這些食物能夠改善膽固醇、脂肪以及糖類的代謝，并且可以減輕體重。

2、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖

淀粉也是糖尿病患者少吃的一種食物，我們都知道淀粉可以為機(jī)體提供所需要的能量，但是多余的淀粉會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖分，會加重糖尿病，所以應(yīng)該限制淀粉的攝入。而糖類更是糖尿病的禁忌，食用糖類能直接加重糖尿病的發(fā)病，所以需要限制淀粉不要吃糖。

3、糖尿病患者需要限制脂肪與蛋白質(zhì)的攝入量

糖尿病的患者也不要過量的食用脂肪和膽固醇過高的食物，我們都知道糖尿病是由于胰島素分泌不足導(dǎo)致的糖類、脂肪以及蛋白質(zhì)的代謝紊亂，由于糖尿病易于合并粥樣動脈硬化的發(fā)生，所以需要限制脂肪的攝入。糖尿病患者不要吃脂肪和膽固醇過高的食物，同時(shí)糖尿病易于合并腎病，蛋白質(zhì)攝入過多容易給腎臟造成負(fù)擔(dān)，所以應(yīng)該限制蛋白質(zhì)的攝入。

4、糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物

糖尿病患者食用辛辣刺激性食物會較重糖尿病，所以應(yīng)該避免食用這些食物。

5、糖尿病患者需要遠(yuǎn)離煙酒

煙草與酒類都可以加重糖尿病，所以應(yīng)該遠(yuǎn)離，如果在服用降糖藥的同時(shí)飲酒會使得血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響糖尿病的治療，另外乙醇可以影響到降糖藥的代謝從而影響藥物治療。

糖尿病吃什么食物最好

1、五谷雜糧

糖尿病患者不宜將米飯作為主食，要多吃五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可控制血糖、血脂。

2、富含膳食纖維的蔬菜

如洋蔥、南瓜、黃瓜、西紅柿、苦瓜、冬瓜等，這些蔬菜不僅富含膳食纖維，還含有維生素C，不僅能補(bǔ)充身體所需的物質(zhì)，還能增強(qiáng)人的抵抗力。胡蘿卜當(dāng)中含有的粗纖維、胡蘿卜素、礦物質(zhì)維生素等，被糖尿病患者攝入體內(nèi)之后，血糖不會波動，而且還能提高免疫力。

3、豆類

如黑豆、黃豆、紅豆等，及豆腐、豆干等豆制品，豆類及衍生品都包含豐富的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素等，而且豆內(nèi)中的豆油含不飽和脂肪酸，能達(dá)到降低血清膽固醇及甘油三酯的作用，是糖尿病人很好的選擇。

4、低糖水果

糖尿病患者可以吃低糖和高營養(yǎng)價(jià)值的水果，比如山楂、櫻桃、藍(lán)莓、草莓、覆盆子和石榴等，患者可以適量食用。

5、富含硒的食物

硒有與胰島素相同的調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性，如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。

糖尿病食譜

1、早上：一小碗小米粥（或者是燕麥粥、蕎麥粥等），一個雞蛋（蛋黃不要吃），一小份清淡的炒菠菜。

2、中午：可以吃一份蕎麥面（或者菠菜面、高粱面、牛肉面等），能吃面就不要吃米。不要選擇精細(xì)的面。如果血糖處于穩(wěn)定狀態(tài)，飯后一個小時(shí)之后，可以選擇吃半個蘋果或者柚子、梨等水果。

3、晚上：喝一份粥，吃一些青菜。

4、睡覺前：喝200毫升的牛奶。有助于睡眠，并且減少晚上低血糖的發(fā)生。

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