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榨菜牛肉飯

#真功夫# 0 0
榨菜牛肉飯在餐桌上是很常見的，清脆、爽口的榨菜，還有微辣的口感，與蛋白質(zhì)豐富的牛肉一搭配，兩都相得益彰。榨菜牛肉飯做法不難，牛肉切薄片，榨菜可以用成品，下鍋炒熟即可，然后放入米飯拌勻，榨菜牛肉汁水豐盈，咸辣香入味，軟嫩爽滑，米飯吸飽了湯汁，非常美味。而且100g榨菜牛肉飯熱量只有140大卡左右，可以放心吃不用擔心發(fā)胖。
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榨菜牛肉飯的做法

食材：牛肉，榨菜，青椒，胡蘿卜，白飯調(diào)，醬油，料酒，白糖等。

做法：

1、先蒸上一鍋米飯，然后趁這時間準備材料。

2、牛肉洗凈后切成絲，放入容器內(nèi)，加入鹽，料酒，白糖，醬油腌漬一會。

3、胡蘿卜洗凈后去皮切細絲，青椒也切成細絲。

4、炒鍋放入適量油，下入腌漬好的牛肉絲，滑散，炒至變色，然后放入榨菜絲，炒出香味，再放入胡蘿卜絲和青椒絲，炒勻后倒入米飯拌勻，加入適量鹽調(diào)味就可以了。

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