雞西打糕怎么做好吃 雞西著名小吃打糕介紹
雞西打糕是一種傳統(tǒng)糕點,以其柔軟、香甜而著稱。打糕與年糕、糯米果、糍粑相似,由糯米蒸熟反復(fù)捶打后所制成的一種食品,在雞西也比較盛行。雞西當(dāng)?shù)氐拇蚋夥浅J墚?dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏郏梢栽谑袇^(qū)內(nèi)的各種小攤位和糕點店中品嘗到這道美食。雞西打糕怎么做好吃?把糯米煮熟后反復(fù)捶打而成的,食用時切成塊,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起來筋道,味香。據(jù)了解,打糕的特點是糯軟粘柔,芳香濃郁,因為用木槌打制而成,糕韌勁道,裹以黃豆粉,別有風(fēng)味。