酒吧吧臺種類及特點：

1.酒店圓形吧臺：吧臺中間有一個“小島”供陳列酒類和儲存物品用。這種吧臺能夠充分展示酒類，也能為客人提供較大的空間。

2.酒店波浪型吧臺：一般安排三個或更多的操作點胭孫喘抵住墻壁，在波浪型吧臺中間，可以設(shè)置一個島形儲藏柜用來存放用品和冰箱。

3.酒店直線型吧臺：這種吧臺的優(yōu)點是酒吧服務(wù)員不會將他的背朝向客人，可以對室內(nèi)的客人保持有效的控制，對客人也是一種尊重。

4.酒店直線吧臺：長度沒有固定的尺寸，一般認(rèn)為，一個服務(wù)員能有效控制的最長吧臺是10英尺，如果吧臺太長.服務(wù)人員就要增加。