国产精品嫩草在线观看高潮一区二区a∨, 高清欧美一区二区三区中文字幕精品视频, 综合欧美日韩一区二区国产精品免费视频, 国产91中文综合字幕日韩免费2023,中国老肥熟女,日本边做边吃奶的av无码,日韩人妻揉捏嗯视频,nanana在线观看视频免费,亚洲色熟女图激情另类图区

★★★

中國十大蒸餾酒制作技藝 中國十大白酒釀造技藝 蒸餾酒釀造技藝有哪些

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員35號 上傳提供 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
酒按照釀造方式不同，主要分為蒸餾酒和釀造酒，而蒸餾酒區(qū)別于釀造酒，在于制作技藝是否為蒸餾得到的酒。中國白酒就屬于蒸餾酒，那么，中國蒸餾酒有哪些？中國十大白酒都有誰？MAIGOO小編為整理了中國十大蒸餾酒制作技藝，包括茅臺酒釀制技藝、瀘州老窖酒釀制技藝、杏花村汾酒釀制技藝、五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝、西鳳酒釀造技藝、董酒釀制技藝、古井貢酒釀造技藝、洋河酒釀造技藝、劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝、寶豐酒傳統(tǒng)釀造技藝，都入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，一起來看看吧。
中國十大蒸餾酒制作技藝非遺項(xiàng)目
  • 貴州茅臺酒產(chǎn)于中國醬香酒圣地茅臺鎮(zhèn)，是我國酒中之冠，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一、中國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表。茅臺酒釀制技藝是一種獨(dú)特的傳統(tǒng)釀酒工藝，是最獨(dú)特的大曲醬香型釀酒工藝，生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗(yàn)、包裝六個環(huán)節(jié)。茅臺酒的釀制有兩次投料、固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點(diǎn)，由此形成醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)。茅臺酒在1953-1989歷屆全國評酒會榮獲國家名酒金獎，位于中國四大名酒、中國八大名酒之列，而茅臺酒制作技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
  • 瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一，其發(fā)源于古江陽，擁有兩千多年歷史，有“中國第一窖”“濃香鼻祖”“酒中泰斗”等美譽(yù)。瀘州老窖酒是以泥窖為發(fā)酵容器，中高溫曲為產(chǎn)酒、生香劑，高梁等糧谷為釀酒原料，開放式操作生產(chǎn)，多菌密閉共酵，續(xù)糟配料循環(huán)，常壓固態(tài)甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒。瀘州老窖特曲酒，作為濃香型大曲酒的典型代表，以"醇香濃郁，清冽甘爽，飲后尤香，回味悠長"的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。瀘州老窖在歷屆國家評酒均獲"國家名酒"的稱號，1952年在第一屆全國評酒會上被評為全國四大名酒之一，在1953年被評為全國八大名酒之一。瀘州老窖酒釀制技藝入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
  • 汾酒因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”，是中國傳統(tǒng)十大名酒之一。汾酒屬于清香型白酒的典型代表，以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。汾酒有著4000年左右的釀造歷史，堪稱中國白酒的始祖，被譽(yù)為最早國酒、國之瑰寶。杏花村汾酒釀制技藝工序繁雜，簡單概括為“清蒸二次清，固態(tài)地缸分離發(fā)酵”，入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。汾酒在1915年巴拿馬國際博覽會榮獲一等優(yōu)勝金質(zhì)獎?wù)拢?952年、1963年、1979年和1984年，汾酒連續(xù)四次被評為國家名酒，被評為全國八大名酒和十八大名酒之一。
  • 五糧液是四川十大名酒之一，為中國濃香型白酒代表，也是中國三大名酒之一。五糧液酒有著3000多年的釀造歷史，運(yùn)用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨(dú)特的自然環(huán)境下釀造而成，在中國濃香型酒中獨(dú)樹一幟。五糧液傳統(tǒng)釀造技藝以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食合理配比的“陳氏秘方”為核心，整個生產(chǎn)過程由制曲、釀源、勾兌等三大工藝流程一百多道工序組成。五糧液酒繼1915年首獲“巴拿馬萬國博覽會”金獎之后，在世界各地博覽會上獲三十多次國際金獎，多次蟬聯(lián)“國家名酒”稱號，在1963年列入中國八大名酒之一。而五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
  • 西鳳酒，古稱秦酒、柳林酒，屬復(fù)合香型大曲白酒，以其風(fēng)味獨(dú)特躋身名酒之林，是陜西著名的特產(chǎn)酒，也是中國八大名酒之一。西鳳酒釀造技藝歷史悠久，始于周秦，盛于唐宋，幾千年的歷代傳承改進(jìn)，形成了以中高溫制曲、土暗窖發(fā)酵、酒海貯存為主的生產(chǎn)工藝特色，造就了鳳香型白酒“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”的獨(dú)特風(fēng)格。據(jù)買購網(wǎng)小編了解，西鳳酒于1952年在中國第一屆全國評酒會上評為八大名酒之一，又在第二、四、五屆全國評酒會上3次被評為國家名酒，并榮獲金質(zhì)獎?wù)隆６鼬P酒釀造技藝入選第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
  • 董酒是貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)地方特產(chǎn)，是中國老八大名酒之一，也是貴州除了茅臺酒外最著名的酒，也是國內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。董酒以其獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝和風(fēng)格，在中國名牌白酒中獨(dú)樹一幟，其工藝被業(yè)界稱為“三獨(dú)特”。董酒釀制技藝采用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。這一獨(dú)特精湛的釀造工藝造就董酒的典型風(fēng)格，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿。據(jù)MaiGoo小編了解，董酒在1963年列入中國八大名酒，在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯(lián)“中國名酒”稱號，在國內(nèi)有極高聲譽(yù)。而董酒釀制技藝入選第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
  • 古井貢酒產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于大曲濃香型白酒，以“色清如水晶、香醇似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)，有著酒中牡丹的美稱，是中國名酒之一。古井貢酒釀造技藝歷史悠久，發(fā)軔于兩漢，入選第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。古井貢酒釀造技藝，即“泥窖發(fā)酵、混蒸續(xù)楂、老五甑操作”，依托明清窖池群，采用老五甑工藝，取“無極之水”，配以五糧原料，用曲“兩花一伏”多曲釀造，經(jīng)過60—180天發(fā)酵而成。古井貢酒多次榮獲中國名酒稱號，在1963年、1979年全國評酒會被評選為“中國八大名酒”，1984年全國評酒會被評選為“十三大名酒”，1989年全國評酒會被評選為“中國十七大名酒”。
  • 洋河大曲酒屬濃香大曲白酒，素以甜、綿、軟、凈、香的風(fēng)格聞名于世，有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美譽(yù)，是江蘇名酒之一。洋河酒釀造技藝始于唐代，其釀造工藝精湛，入選第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是中國傳統(tǒng)蒸餾酒釀造技藝。洋河酒釀造技藝以傳統(tǒng)手工操作為主，主要包括制曲、釀酒、封藏、勾調(diào)四大工藝，釀造出的洋河美酒酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細(xì)膩悠長。洋河大曲酒在1979年全國第三屆評酒會上躋身于中國八大名酒行列，并三次蟬聯(lián)國家名酒稱號，以其獨(dú)有的“甜、綿、軟、凈、香”的獨(dú)特風(fēng)格，成為“江淮派”中國濃香白酒的正宗代表。
  • 劍南春酒屬于濃香型白酒，是中國傳統(tǒng)名酒，早在唐代就聞名遐邇，也是中國至今尚存的大唐名酒，其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。劍南春酒的生產(chǎn)一直采用古老的“泥窖固態(tài)純糧發(fā)酵”釀造技藝，劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝在盛唐時期已基本成型，采用糯米、大米、小麥、高粱、玉米五種糧食為原料，釀造時先以小麥制成中高溫曲，在泥窖中固態(tài)低溫發(fā)酵，而后采用續(xù)糟配料、混蒸混燒、量質(zhì)摘酒、原度貯存、勾兌調(diào)味等工藝釀制完成。所釀的劍南春芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘洌凈爽、余味悠長，酒體豐滿圓潤，被視為中國濃香型白酒的重要代表。劍南春酒在1979年、1984年、1988年在全國第三、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質(zhì)獎。
  • 寶豐酒，屬清香型白酒，因產(chǎn)于河南省寶豐縣而得名，是河南名酒，中國名酒之一，也是我國清香型白酒的典型代表之一。寶豐酒釀造歷史悠久，可上溯到夏禹時代，數(shù)千年來，深受文人墨客的喜愛。寶豐酒傳統(tǒng)釀造技藝以本地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用大麥、小麥、豌豆混合制曲，采用“清蒸二次清”工藝和地缸發(fā)酵、陶壇貯陳等技藝釀制，其最大特點(diǎn)是以四千余年“儀狄造酒”古法為傳承，并堅(jiān)持“四清”釀造標(biāo)準(zhǔn)。所釀的寶豐酒酒液無色透明、清香芬芳、甘潤爽口、回香悠長。寶豐酒多次被評為國家級優(yōu)質(zhì)名酒，在1989年全國第五屆評酒會上位列“中國十七大名酒”。而寶豐酒傳統(tǒng)釀造技藝入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
中國蒸餾酒制作技藝國家級非遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄
名稱 項(xiàng)目類別 公布時間 申報(bào)地區(qū)或單位
茅臺酒釀制技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 貴州省
北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 北京紅星股份有限公司
北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司
衡水老白干傳統(tǒng)釀造技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 河北省衡水市
山莊老酒傳統(tǒng)釀造技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 河北省平泉縣
板城燒鍋酒傳統(tǒng)五甑釀造技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 河北省承德縣
梨花春白酒傳統(tǒng)釀造技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 山西省朔州市
老龍口白酒傳統(tǒng)釀造技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 遼寧省沈陽市
大泉源酒傳統(tǒng)釀造技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 吉林省通化縣
寶豐酒傳統(tǒng)釀造技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 河南省寶豐縣
五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 四川省宜賓市
水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 四川省成都市
劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 四川省綿竹市
古藺郎酒傳統(tǒng)釀造技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 四川省古藺縣
沱牌曲酒傳統(tǒng)釀造技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 四川省射洪縣
西鳳酒釀造技藝 傳統(tǒng)技藝 2021(第五批) 陜西省寶雞市鳳翔區(qū)
景芝酒傳統(tǒng)釀造技藝 傳統(tǒng)技藝 2021(第五批) 山東省濰坊市安丘市
青海青稞酒傳統(tǒng)釀造技藝 傳統(tǒng)技藝 2021(第五批) 青海省海東市互助土族自治縣
洋河酒釀造技藝 傳統(tǒng)技藝 2021(第五批) 江蘇省宿遷市
董酒釀制技藝 傳統(tǒng)技藝 2021(第五批) 貴州省遵義市匯川區(qū)
古井貢酒釀造技藝 傳統(tǒng)技藝 2021(第五批) 安徽省亳州市
瀘州老窖酒釀制技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 四川省瀘州市
杏花村汾酒釀制技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 山西省汾陽市
注：茅臺酒、瀘州老窖、杏花村汾酒從釀造技藝上屬于蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝，數(shù)據(jù)截至2021年第五批次國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
研究聲明：中國十大蒸餾酒制作技藝排行榜，是Maigoo小編主要依據(jù)國內(nèi)蒸餾酒國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的歷史、藝術(shù)、科學(xué)價值、傳承情況以及在國內(nèi)地區(qū)的影響力等因素進(jìn)行選擇，參考聯(lián)合國教科文組織評選的《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》和國務(wù)院批準(zhǔn)并公布的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行推薦，名單僅供參考，排名不分先后，歡迎大家在評論區(qū)留言補(bǔ)充。
本榜單僅供參考使用，如果對于該榜單您有更好的建議，請推薦入榜/提交>>
更多相關(guān)榜單
網(wǎng)站提醒和聲明
本站注明“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的所有作品，均為MAIGOO網(wǎng)原創(chuàng)、合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：MAIGOO網(wǎng)”。違反上述聲明者，網(wǎng)站會追責(zé)到底。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權(quán)>>
最新評論
相關(guān)推薦
【非遺名錄】世界各國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄 不同區(qū)域非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有哪些
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)指被各群體、團(tuán)體、有時為個人所視為其文化遺產(chǎn)的各種實(shí)踐、表演、表現(xiàn)形式、知識體系和技能及其有關(guān)的工具、實(shí)物、工藝品和文化場所。包括口頭傳統(tǒng)和表現(xiàn)形式，表演藝術(shù)，社會實(shí)踐、儀式、節(jié)慶活動，有關(guān)自然界和宇宙的知識和實(shí)踐，傳統(tǒng)手工藝等方面。1999年11月，聯(lián)合國教科文組織執(zhí)行委員會決定設(shè)立“宣布人類口述和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作”計(jì)劃，又稱聯(lián)合國非遺名錄。代表作的評選從2001年開始，每兩年一次，每次一國只可申報(bào)一項(xiàng)，鼓勵多國聯(lián)合申報(bào)，不占名額。2008年起不再公布，改由人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄代替，新名錄于2008年公布的第一批即為人類口述和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作三個批次的合計(jì)。截至2023年12月，聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄（名冊）項(xiàng)目共計(jì)730個。下面本文整理2001-2024非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目以及2001-2024年的人類口述和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作項(xiàng)目的名單，具體各國的非遺文化的項(xiàng)目請查看下文。
北京市十大著名國家非遺名錄 北京著名國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有哪些
北京是世界著名古都，豐富的歷史文化遺產(chǎn)是一張金名片，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是首都?xì)v史文化的重要組成部分，對凸顯首都?xì)v史文化價值，彰顯首都風(fēng)范、古都風(fēng)韻。那么，北京著名非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有哪些？MAIGOO小編整理了北京十大著名國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及名錄，有京劇、北京烤鴨、北京皮影戲、北京兔兒爺、北京景泰藍(lán)、京繡、北京料器、京西太平鼓、北京評書等北京著名非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，一起來看看吧。
湖南十大國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 湖南著名非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有哪些
湖南是一個非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源大省，千百年來，漢族與土家族、苗族、侗族、瑤族等少數(shù)民族共同生活在這片熱土上，在歷史長河中形成了一批精深博大、豐富多彩且具有濃郁湖南特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，構(gòu)成了絢麗多彩的湖南“非遺畫卷”。那么，湖南有哪些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)？MAIGOO小編整理了湖南十大著名非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，有湘繡、汨羅江畔端午習(xí)俗、湘劇、湖南花鼓戲、安化黑茶及制作技藝、湖南皮影戲、醴陵釉下五彩瓷燒制技藝、湘昆、湘西土家族織錦技藝等，一起來看看吧。
中國十大具有代表性的世界級非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 國內(nèi)著名的世界非遺項(xiàng)目
中國是被列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目總數(shù)位居世界第一的國家。在上榜世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的項(xiàng)目中，有中國書法、中國針灸、春節(jié)、太極拳、農(nóng)歷二十四節(jié)氣、中國篆刻藝術(shù)、古琴藝術(shù)、中國木拱橋傳統(tǒng)營造技藝、中國剪紙、媽祖信仰與習(xí)俗等國內(nèi)著名的世界級非遺項(xiàng)目。下面本文也進(jìn)一步結(jié)合非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的歷史、藝術(shù)、科學(xué)價值、傳承情況以及在國內(nèi)地區(qū)的影響力等因素甄選出了中國十大具有代表性世界非遺項(xiàng)目，一起來詳細(xì)了解下吧！
黑龍江十大著名國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 黑龍江國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
黑龍江省地處祖國東北邊疆，區(qū)域遼闊，物產(chǎn)豐富，在歷史長河中創(chuàng)造了具有地方特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。那么，黑龍江著名的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有哪些？MAIGOO小編整理了黑龍江十大國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，有東北二人轉(zhuǎn)·北路二人轉(zhuǎn)、方正剪紙、評劇、赫哲族伊瑪堪、黑龍江皮影戲、端午節(jié)·五大連池藥泉會、東北大鼓·江北派、興安嶺森林號子、赫哲族魚皮制作技藝等黑龍江著名非遺文化遺產(chǎn)，一起來看看吧。