粵劇

粵劇是廣東地方戲曲主要劇種之一，是揉合唱做念打、樂師配樂、戲臺服飾、抽象形體等等的表演藝術(shù)，有“南國紅豆”、嶺南文化瑰寶的美譽，是廣州最著名的非遺代表。2006年5月20日粵劇名列于第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄之內(nèi)，2009年9月30日，粵劇被聯(lián)合國教科文組織列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?；泟≡趶V州有著悠久的歷史。最初是在大戶人家的慶典及村鎮(zhèn)的節(jié)誕日上演出，到清末民初才走進(jìn)了百貨公司的天臺劇場和劇院。民國以后，粵劇歷經(jīng)改革，改“戲棚官話”為廣州方言，改假嗓為真嗓，并劃分大喉、平喉（此為男角專用腔）、子喉（為女角專用腔）三種唱法。如今，粵劇成為廣州在戲曲領(lǐng)域一張響亮的城市名片。

廣東音樂

廣東音樂是流行于以廣州為中心的珠江三角洲及廣府方言區(qū)的傳統(tǒng)絲竹樂種，是嶺南民間傳統(tǒng)文化的瑰寶，與粵劇、嶺南畫派并列為“嶺南三大藝術(shù)瑰寶”，于2006年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是廣州最著名的非遺項目代表。廣東音樂以輕、柔、華、細(xì)、濃的特點和清新流暢、悠揚動聽的嶺南風(fēng)格備受民眾的喜愛，影響遍及大江南北，流行于世界各地的華人社區(qū)，是海外華人與祖國家鄉(xiāng)之間的情感紐帶。廣東音樂有四百余年的歷史，代表性曲目有《雨打芭蕉》、《旱天雷》、《雙生恨》、《三寶佛》、《步步高》、《平湖秋月》、《娛樂升平》、《賽龍奪錦》等。

粵曲

粵曲是用廣州方言演唱的曲藝品種，是廣東地區(qū)最大的地方曲種，與廣東音樂、嶺南畫派并列為“嶺南三大藝術(shù)瑰寶”，于2011年入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，也是廣州著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?；浨饕餍杏趶V東、廣西、香港、澳門等廣州方言區(qū)域，并流傳到東南亞、北美等粵籍華僑及華人聚居的地區(qū)，凡粵方言區(qū)及有粵籍華僑聚居的世界各地均有粵曲的演唱?；浨貏e講究唱功，突出聲腔藝術(shù)，有其獨特的風(fēng)格和創(chuàng)造。近百年來，粵曲緊跟時代而發(fā)展，它善于吸收，能夠兼容并蓄，不斷豐富創(chuàng)新，拓寬了唱腔音樂，將粵劇的“梆、簧”，廣東的曲藝龍舟、南音、粵謳、木魚歌，乃至廣東音樂均拿來填詞演唱。伴奏除高胡、揚琴為主奏樂器外，還加入了薩克斯風(fēng)、小提琴、電子琴等等。

廣州醒獅

獅舞（廣東醒獅），是一種流行于廣東省佛山市、遂溪縣、廣州市及其周邊地區(qū)的傳統(tǒng)舞蹈，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，是融武術(shù)、舞蹈、音樂等為一體的民間藝術(shù)，于2006年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為廣州代表性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。醒獅，屬于中國獅舞中的南獅，歷史上由唐代宮廷獅子舞脫胎而來，具有較多的武功高難技巧，神態(tài)矯健兇猛。廣州醒獅由于沙坑醒獅最具代表，其醒獅的道具造型特點是：獅頭額高而窄，眼大而能轉(zhuǎn)動，口闊帶筆，背寬、鼻塌、面頰飽滿，牙齒能隱能露。表演分文獅、舞獅和少獅三大類。通過在地面或樁陣上騰、挪、閃、撲、回旋、飛躍等高難度動作演繹獅子喜、怒、哀、樂、動、靜、驚、疑八態(tài)，表現(xiàn)獅子的威猛與剛勁。

廣繡

廣繡是以廣州為中心的珠江三角洲民間刺繡工藝的總稱，與潮州刺繡合稱粵繡，粵繡與湘繡、蜀繡和蘇繡并稱中國四大名繡。廣繡以構(gòu)圖飽滿，形象傳神，紋理清晰，色澤富麗，針法多樣，善于變化的藝術(shù)特色而聞名宇內(nèi)，被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是廣州最著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。廣繡品種齊全，按刺繡材料分，主要有真絲絨繡、金銀線繡、線繡和珠繡四類，廣繡的針法主要有7大類30余種，包括直扭針、捆咬針、續(xù)插針等。廣繡作為粵繡的代表，還于2010年獲“嶺南文化十大名片”提名，成為廣州一張響亮的城市名片。

廣彩

廣彩，即廣州織金彩瓷，指廣州燒制的織金及其采用的低溫釉上彩裝飾技法，是釉上彩繪的代表，是嶺南地區(qū)傳統(tǒng)工藝文化的杰出代表，其廣彩瓷燒制技藝更是于2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，與廣繡、牙雕、玉雕、木雕并稱為“西關(guān)五寶”，也是廣州著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。廣彩瓷燒制技藝歷史悠久，約始于清代康熙年間，至今已有三百余年，其燒制技藝主要包括彩繪顏料制作、彩繪工具運用、封金“斗彩”技藝等。彩繪類型可分為手工彩繪、定燒彩繪、積金彩繪、嶺南畫派彩繪四大類。作為嶺南文化的重要載體，廣彩瓷器燒制技藝至今在海內(nèi)外仍享有崇高的聲譽。Maigoo小編推薦廣州其他著名的傳統(tǒng)技藝類非遺項目：廣式硬木家具制作技藝、廣州玉雕、廣州欖雕、象牙雕刻、灰塑等。

春節(jié)（行花街）?

有著花城之稱的廣州，其一年一度的迎春花市，又稱“行花街”，是廣州獨有的春節(jié)傳統(tǒng)民俗，是廣州名揚五洲，飲譽四海的地方傳統(tǒng)民俗文化盛會。春節(jié)（行花街）更是于2021年被列入第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄，成為廣州代表性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。廣州的花市，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，每年的迎春花市，從農(nóng)歷臘月二十八直至除夕夜，廣州人每年必到花市“行花街”以求來年行好運，除夕賞花市是廣州市民春節(jié)一項必不可少的節(jié)目。迎春花市在由廣東電視臺、羊城晚報、廣東電臺舉辦的“廣州城市名片”活動中，入選為廣州另類名片，也是廣州一張響亮的城市名片。

天河乞巧習(xí)俗

天河乞巧習(xí)俗是嶺南古老乞巧民俗，廣州天河區(qū)、番禺區(qū)、黃埔區(qū)一帶把七夕乞巧節(jié)稱為“七姐誕”，是廣州著名的傳統(tǒng)七夕節(jié)日習(xí)俗。作為富有民族傳統(tǒng)韻味的女性節(jié)日，廣州的乞巧節(jié)更具有特色，七夕晚，姑娘們穿上新衣服，戴上新首飾，把準(zhǔn)備好的各式物品如古董珍玩、鮮花、時果以及脂粉等擺放在廳堂的八仙臺上，焚香點燭，對空跪拜，并手執(zhí)彩線對著燈影穿針比巧。廣州乞巧節(jié)儀式包括擺巧、拜仙、乞巧、吃七娘飯、看七娘戲等諸多內(nèi)容，是目前國內(nèi)乞巧習(xí)俗保留完整和特色鮮明的地區(qū)，尤以天河區(qū)珠村和黃埔區(qū)橫沙、文沖、茅崗等傳統(tǒng)村落最具代表性。天河乞巧習(xí)俗于2021年入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為廣州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)民俗類代表。此外，波羅誕是廣州另一代表性民俗類非遺項目。

沙河粉傳統(tǒng)制作技藝

沙河粉，簡稱河粉，因該小吃最早出自廣州市沙河鎮(zhèn)而得名，是中國南方地區(qū)著名的特色小吃，是廣州代表性的特色小吃。沙河粉口味滑，爽軟韌柔勁道，其傳統(tǒng)制作技藝入選第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄。沙河粉的傳統(tǒng)做法是取白云山上九龍泉水浸泡大米，將大米磨成粉漿蒸制，切條即成。沙河粉傳統(tǒng)的制作最重要的是四道工序即用水、選米、磨漿、蒸粉。MaiGoo小編推薦廣州其他著名的美食類非遺項目：廣式臘味制作技藝、廣式?jīng)龉谱骷妓?、廣府飲茶習(xí)俗等。

五羊傳說

五羊傳說，流傳于廣東省廣州市及其周邊地區(qū)的民間文學(xué)，是嶺南地區(qū)最有影響力的民間傳說，至少已流傳了1500年，是羊石、羊城、穗城稱謂的來由，是廣東省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，也是廣州代表性的非遺項目。五羊傳說于2007年5月9日入選廣州市第一批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2007年6月18日，入選廣東省第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。以“五羊傳說”故事而修建的五羊石像，是越秀公園內(nèi)標(biāo)志性建筑。越秀公園承載了很多廣州人童年的記憶，更是蘊含了廣州的歷史文化、人文氣息，成為廣州城一張響亮的城市名片。

研究聲明：廣州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)十大代表榜單是Maigoo小編主要依據(jù)廣州地區(qū)代表性非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的歷史、藝術(shù)、科學(xué)價值、傳承情況以及在廣州地區(qū)的影響力等因素進(jìn)行選擇，參考國務(wù)院及廣東省、廣州市政府評選的“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”“廣東省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”“廣州市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”和廣東宣傳部評選的“嶺南十大文化名片”名單，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行推薦，名單僅供參考，幫助您了解廣州著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如有疑問，歡迎在末尾評論/交流指正。