京都懷石花傳美濃吉

人均：6547元

地址：北京朝陽區(qū)北四環(huán)中路27號盤古大觀酒店21樓

“美濃吉”是日本京都懷石料理的高級料理店，是京都歷史最悠久、最正宗的日本料理店，擁有兩百九十多年的歷史。北京的“花傳美濃吉”是美濃吉海外第一家分店，其價位更是北京日本料理之最，被譽為“京都第一日料”。菜肴根據(jù)四季不斷變化，幾乎所有食材都從日本空運而來，連洗米的水也來自日本。餐廳風格典雅又不失奢華，置身其中仿佛進入一幅優(yōu)美的日本華貴畫卷。懷石料理的藝術不在于大魚大肉大紅大綠，而是講究味覺、食材質量、食物色彩和外觀搭配的平衡。懷石料理追求使用應季的食材，對食材的要求很高，且力求還原食物本身的原貌和色澤。

Ultra Violet

人均：6000元

地址：上海市黃浦區(qū)中山東一路18號6樓

上海市米其林三星Ultra Violet餐廳，人均6000元，一天只接待10個客人。UV只有ABC三個套餐，4個小時，10個客人，15道菜，配11道酒，12個服務生連衣服都換了4套，另加無數(shù)音樂和背景。

良設夜宴 LIANGSHE

人均：4166元

地址：上海市靜安區(qū)陜西北路688號1樓

良設夜宴是一家以唐朝為背景的浸入式文化感官餐廳，每天只接待一桌12位，只接受預定。主要美食有萬物有無中、月下魚戲、青玉疊、西市的餃子等等。

黃公子餐廳

人均：3983元

地址：上海市徐家匯太平路320弄21號1-2層（衡山路花園洋房）

黃公子餐廳位于衡山路花園洋房區(qū)，這家餐廳沒有固定的菜單，需要提前預約，一天只接納限定數(shù)量的食客，每一道菜都是精心烹飪的匠心料理。整家餐廳分為上下兩層，上層適合生日會、商務等宴請，下層適合情侶、求婚、約會、紀念日用餐。餐廳的菜系是主打的融合菜，主要美食有吉拉多生蠔、黑松露鮑魚紅燒肉、鮑汁燴澳洲大鮑魚、香煎鵝肝配石榴油醋汁。

望江閣

人均：3141元

地址：上海市黃浦區(qū)中山東一路3號外灘三號7樓(近廣東路)

望江閣曾被美國《旅行者》雜志評為“一生中不可或缺的二十種經(jīng)歷”之一，這個高雅的雙層拱形建筑曾經(jīng)為一幢鐘樓，如今統(tǒng)領了整座外灘三號建筑物的制高點，俯瞰著浦江兩岸絢麗繁華的景色。第一層可供八位客人同時用餐。第二層是上海私密的用餐場所。挑高的穹形屋頂，籠納著濃濃的復古溫情；360度全方位視角，傲然地居高臨下，環(huán)視玻璃之外一切如夢如畫又仿佛觸手可及的景色，使其成為外灘充滿浪漫氣息的時尚場所。在望江閣用餐的客人，從步入外灘三號的那一刻起便可專享到VIP賓客的禮遇。在望江閣用餐的客人可隨意選擇來自Jean Georges 法國餐廳、黃浦會餐廳，以及新視角餐廳的經(jīng)典套餐，也可以擷取外灘三號各家餐廳特色，定制自己心儀的專屬菜單。品嘗Jean Georges 法國餐廳的陳年佳釀，或者品味由新視角餐廳調制的繽紛雞尾酒等可供賓客們選擇。

空蟬懷石料理

人均：3140元

地址：上海市黃浦區(qū)北京東路99號益豐外灘源306D

空蟬是一家以日本頂級懷石料理為主的餐廳。一進入空蟬位于益豐外灘源三層的入口，便仿佛進入另一個世界。京都特色的竹籬矮墻別處不多見，一側的黑色玻璃隔開外灘源的明亮燈光與光鮮的店堂，只有柔和的輪廓，幽暗而夢幻地成為背景，頓時帶來寧靜之感。餐廳設計具有濃郁的日式風格，幽靜雅致，全包房的設計私密性佳。餐廳的菜色突出一個季節(jié)性，采用當季最新鮮最棒的食材進行雕琢與創(chuàng)意。比如夏天采用開胃的梅子、秋天料理柿子等等。另外一個特點在于健康與養(yǎng)生。大廚在料理食材的時候，不添加任何的添加劑和調味料，完全在食材的本味再進行創(chuàng)作，料理出令人驚喜的口味。整套懷石料理從前菜、刺身、烤物到炸物、煮物到最后的甜品，一共有10道~11道菜品，耗時2小時左右。

桐壽司Sushi Tong

人均：2797元

地址：北京市朝陽區(qū)工人體育場東門輔路向南150米

桐壽司位于朝陽區(qū)工人體育場東門附近，在北京是一家比較有名的，很高大上的日本料理。主要美食有刺身 , 壽司 , 梅子酒 , 魚籽毛蟹 , 金槍魚海膽三明治 , 鹽板烤黑毛和牛 , 鮮蝦丸子清湯 , 黑松露魚翅蒸蛋 , 蟹肉凍魚子醬 , 宮崎生蠔 , 鮟鱇魚肝 , 三彩海鮮蓋飯 , 雙色烤紅侯魚 , 柿種炸龍蝦 , 海鮮寶船 , 金槍大腩配黑松露 , ?黑鮑魚配肝醬等。

鮨龍

人均：2483元

地址：北京市朝陽區(qū)天澤路19號

鮨龍是一家高檔的壽司店，位于天澤路19號。沒有固定菜單，當天日本空運食材主廚配餐，環(huán)境很高級，食材很新，需要提前預定。主要美食有壽司、金槍魚大腩配黑松露、極上北海道海膽、金槍魚泥小白蝦拌玉米粒等。

神玉·玉宴

人均：2431元

地址：北京市西城區(qū)北三環(huán)中路3號雙全大廈七層

北京神玉·玉宴餐廳坐落于北三環(huán)中路3號雙全大廈七層，中式的建筑風格，讓人眼前一亮。私密安靜又不失雅趣。桌上插花布景奪人眼球：張狂盛開的紅梅，傲然挺立的青松，無處不在的“雪色”，以及菜單中點綴的臘梅，讓人賞心悅目。七道菜，七件藏品。主要美食有松茸湯獅子頭、碳焗虎掌菌釀竹笙、黑芝麻如意卷、珍珠奶酪銀絲球、太極雙味面、南瓜慕斯和黃金糕等。

Maison Lameloise 萊美露滋

人均：2346元

地址：上海市浦東新區(qū)陸家嘴銀城中路501號上海中心大廈68樓

Maison Lameloise 萊美露滋餐廳是經(jīng)典的法國傳統(tǒng)三星米其林餐廳，位于上海中心內，靠窗位置可以欣賞外灘景色，也是上海海拔較高的法餐廳之一。室內的設計簡潔，主要是用了蒙特里安風格的屏風，混合著紅、黃、藍幾何色塊相互映襯。主要美食有鴨肝棒棒糖、前菜、鰲蝦、蝸牛章魚、和牛、藍龍蝦、海鱸魚等等。

8? Otto e Mezzo BOMBANA

人均：2294元

地址：上海市黃浦區(qū)圓明園路169號協(xié)進大樓6-7樓(近北京東路)

8? Otto e Mezzo BOMBANA，米其林三星大廚Bombana坐鎮(zhèn)，每道菜要都99%的令人滿意，至于還差的那1%，就在于你本身是否根本不喜歡這種食材……餐廳環(huán)境更是低調雅致，尤其是夜晚來臨，華燈初上的時候，整個漂亮的外灘街景，為整個用餐添分不少。主要美食：牛里脊、藍龍蝦、白松露冰淇淋等。

廚魔 Bo Shanghai

人均：2178元

地址：上海市黃浦區(qū)廣東路20號外灘5號6樓

Bo Shanghai采用了店中店的形式，是一家隱藏在位于外灘5號的Daimon Bistro廚魔館后的秘密Fine-dining餐廳。現(xiàn)在店里只接受預定的形式，Bo Shanghai僅設有12道菜左右的品嘗套餐，橫跨中國傳統(tǒng)八大菜系，取名為“終極中餐 X-treme Chinese”。十二道菜，從湖南的泡椒魚頭開始，行進到福建，用熟生蠔和魚子醬帶來咸咸的海水味，之后取道廣州，XO醬帶來彌漫在這個城市的獨特味道；再來到江蘇，用板鴨勾起人們對于南京鴨料理的記憶；安徽的古井貢酒浸泡著莧菜，還有績溪火腿的點睛之筆；四川的泡椒和花椒霸道地與法式鴨肝為伍；安徽的毛豆腐與藍紋芝士變成了好朋友；還有山東大米成了西班牙式海鮮燴飯的絕對主角……這十二道品嘗套餐的信息量實在是要靜靜地花上兩三個小時才能一點點品味消化。

Mirai Waki 3D全息懷石料理

人均：2027元

地址：上海市靜安區(qū)巨鹿路758號5棟1層107室

Mirai Waki 3D全息懷石料理位于“巨富長”新地標758號內，環(huán)境私密優(yōu)雅，包廂錯落有致，日式氛圍濃重，進門需要password噢。若坐吧臺享用美食的話還可以看到獲得過多項獎賞的83歲日籍廚師山田顕弘的匠心料理。懷石料理本就極端講究精致，老板精心挑選的各類精美日式餐具已經(jīng)為這重精致加上了一分，那么3D全息更是給它加深了一重儀式感，整個料理過程如夢亦如幻，視覺、聽覺、味蕾三重享受，帶給你未來的美食體驗感。主要美食有金槍魚拌山藥、白子、魚泥板栗、蟹肉魚子醬、長崎龍蝦海鮮湯等。

鮨直輝

人均：1784元

地址：上海市閔行區(qū)古北路1838號奧特萊斯一層北側(近吳中路)

鮨直輝是一間高檔的日式料理餐廳，主做懷石料理，食材相當新鮮與多元，部分食材和酒水從日本空運過來，保證原汁原味。 簡潔時尚的日式裝修風格，暖色為主，大廳只有圍著料理臺是12張吧臺位。4間包房，日式簡潔風格，黃色為主色調，就餐氛圍溫馨。其中2間4人包房是普通包房，2間6人包房為榻榻米包房，適合朋友聚會和高端宴請。 整套懷石料理從前湯、前菜、八寸、刺身、一品、熟食（大廳2道，包房3道）、壽司、湯、甜品等，一共有10道~11道菜品，耗時2小時左右。

釣魚臺國賓館

人均：1712元

地址： 北京市海淀區(qū)阜成路2號

釣魚臺國賓館是中國古代皇家園林及現(xiàn)代國賓館建筑群，專門接待來華訪問的國家元首、政府首腦以及世界知名人士，是黨和國家領導人從事外事活動的重要場所。釣魚臺國賓館餐廳有上千種菜式。主要菜品有龍蝦、鮑魚、魚翅、鱈魚、鵝肝、海參、松茸湯、佛跳墻、 獅子頭、牛扒、脆皮魚、烏魚蛋湯、腐乳燒肉……都很名貴，其中招牌菜是國寶級大廚侯瑞軒老先生做的佛跳墻。餐廳采取訂餐制，4人以下2000元每位，4人以上1500元每位，按價格安排菜品。

Ginza Onodera鮨

人均：1697元

地址：上海市黃浦區(qū)中山東一路18號外灘十八號3樓A室

Ginza Onodera鮨是一家高檔的日式料理餐廳，料理均為套餐制的。鐵板燒是可以自選的。主要美食有壽司 , 海鮮湯 , 玉子燒 , 鍋巴飯 , 車海老 , 魚肝 , 鮑魚肝 , 馬糞海膽 , 馬糞海膽壽司 , desert , 腌漬握壽司 , 大一 , 白金和牛鐵板燒 , 煎茶布丁等。

主席閣

人均：1693元

地址：北京市朝陽區(qū)建國門外大街1號國貿大酒店79樓(近光華路)

主席閣作為北京高級的專屬私人用餐場所之一，有三間私人餐室(北京廳，上海廳，香港廳)可供選擇。所有私人用餐區(qū)的菜單都是經(jīng)過專門設計的。在主席閣用餐，窗外絕佳景致和Adam D. Tihany的非凡設計理念與中式或西式佳肴融為一體。主要美食有烤乳鴿、佛跳墻、一品叉燒酥、猴頭菌竹絲雞、北京片皮鴨等。

其他餐廳

北京最貴的餐廳：京都懷石花傳美濃吉、桐壽司、鮨龍、神玉·玉宴、主席閣、盤古文奇美食匯、然壽司、釣魚臺國賓館

上海最貴的餐廳：Ultra Violet、良設夜宴、黃公子餐廳、望江閣、空蟬懷石料理、Maison Lameloise 萊美露滋、8? Otto e Mezzo BOMBANA、廚魔 Bo Shanghai、Mirai Waki 3D全息懷石料、鮨直輝

廣州最貴的餐廳：好酒好蔡研發(fā)工作室、The Penthouse空中花園

深圳最貴的餐廳：田舍家、鮨青嵐 AOARASHI、鮨文Sushi Man、鮨一日本料理、四葉壽司、華僑城洲際大酒店·PIPETTE法國餐廳、蘭亭京都料理

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